Lam Dong -kahvi on suojattu maantieteellisellä merkinnällä.

Lam Dong -kahville on myönnetty maantieteellinen merkintä, mikä vahvistaa sen brändiä ja nostaa sen arvoa markkinoilla.

Lam Dong -kahvin maantieteellinen merkintä myönnetään Arabica- ja Robusta-kahville kolmessa muodossa: vihreinä kahvipapuina, paahdettuina kahvipapuina ja jauhettuna kahvina. Merkinnän hallinnointivaltuudet on annettu Lam Dongin maakunnan maatalous- ja ympäristöministeriölle, jonka tavoitteena on varmistaa, että tavaramerkin käyttö liittyy alueeseen, alkuperään, tuotantoprosessiin ja laatustandardeihin.

Lam Dong -kahvin maantieteellinen merkintä myönnetään Arabica- ja Robusta-kahville kolmessa muodossa: vihreinä kahvipapuina, paahdettuina kahvipapuina ja jauhettuna kahvina. Kuva: Pham Hoai.

Lam Dong on Vietnamin keskeinen kahvintuotantoalue, jolla on laaja viljelyala ja korkea tuotantomäärä. Arabica-kahvi muodostaa merkittävän osan alueesta, ja robustan viljely on laajalle levinnyttä. Alueen ainutlaatuinen topografia, jossa arabicaa viljellään korkealla ja robustaa keskikorkealla, sekä rikas orgaaninen maaperä ja viileä ilmasto luovat selviä eroja Lam Dong -kahvin värissä, kofeiinipitoisuudessa, papujen rakenteessa ja maussa. Nämä tekijät muodostavat tieteellisen perustan sen maantieteellisen merkinnän tunnistamiselle ja suojaamiselle.

Saatat myös pitää tästä

Kahvin hinnat tänään, 4. kesäkuuta 2026: Nousussa jälleen.Kotimaisen kahvin hinnat kääntyivät tänään, 4. kesäkuuta 2026, päinvastaiseksi ja nousivat jälleen 500–600 VND/kg eiliseen verrattuna. Nykyiset kotimaisen kahvin hinnat vaihtelevat noin 86 700–87 300 VND/kg välillä.

Tunnettujen teknisten kuvausten mukaan Lam Dong Arabica -kahvilla on siniharmaa väri, tietyn tason mukainen tai sitä korkeampi kofeiinipitoisuus, kevyt aromi, mieto happamuus ja makea jälkimaku. Lam Dong Robusta -kahvilla on tummanruskea väri, tuoreen hedelmän, suklaan ja karamellin aromit, rikas maku sekä korkeampi kofeiini- ja proteiinipitoisuus. Maantieteellisen merkinnän suoja kattaa koko ketjun sadonkorjuusta (kypsien hedelmien vaaditun prosenttiosuuden saavuttaminen), esikäsittelystä ja jalostuksesta pakkaamiseen asti, varmistaen jäljitettävyyden ja tuotteen laadun.

Lam Dongin maakunnan maatalous- ja ympäristöministeriön johtajien mukaan virasto ottaa johtavan roolin maantieteellisten merkintöjen hallintaa koskevien säännösten täytäntöönpanossa ja koordinoi toimintaansa yritysten, osuuskuntien ja viljelijöiden kanssa kestävien arvoketjujen rakentamiseksi, laadun valvomiseksi ja vientimarkkinoiden kehittämiseksi.

Lam Dongin maakunnan maatalous- ja ympäristöosaston johtajan mukaan virasto ottaa johtavan roolin maantieteellisten merkintöjen hallintaa koskevien säännösten täytäntöönpanossa ja koordinoi toimintaansa yritysten, osuuskuntien ja viljelijöiden kanssa kestävien arvoketjujen rakentamiseksi, laadun valvomiseksi ja vientimarkkinoiden kehittämiseksi. Kuva: Pham Hoai.

Näin ollen maantieteellisten merkintöjen tunnustamiseen liittyy myös erityistehtäviä, kuten raaka-ainealueiden järjestelmän parantaminen, kestävien viljelytekniikoiden soveltaminen (varjostus, latvametsien suojelu), jäämien ja jalostusstandardien valvonta sen varmistamiseksi, että markkinoille tuotava tuote on tasalaatuista ja täyttää vientistandardit. Asiantuntijat ja hallintovirastot ovat järjestäneet koulutusta ja teknistä ohjausta sekä kannustaneet yhteisten tavaramerkkien ja jäljitettävyysjärjestelmien kehittämistä osallistuville organisaatioille ja yrityksille.

Saatat myös pitää tästä

Arvostettu amerikkalainen aikakauslehti on nimennyt Buon Ma Thuotin yhdeksi maailman parhaista matkakohteista.CNN:n, Bloombergin, Warner Bros. Discoveryn ja muiden toimittajien julkaistua sarjan raportteja Vietnamin kahvipääkaupungin vähitellen vakiinnuttamisesta maailmankartalle, arvostettu National Geographic -lehti (USA) nimesi Buon Ma Thuotin eli Dak Lakin yhdeksi maailman 15 parhaasta matkakohteesta vuonna 2026.

Lam Dongin maakunnan johtajien mukaan maantieteellisten merkintöjen suojaaminen ei tarkoita pelkästään paikallisten arvojen kunnioittamista, vaan myös Lam Dongin kannustamista parantamaan jalostuskapasiteettiaan ja edistämään tuotannon, jalostuksen ja kulutuksen välisiä yhteyksiä. Tämä lisää viljelijöiden tuloja ja parantaa vietnamilaisen kahvin mainetta maailman kahvikartalla. Asianomaisten yksiköiden tehtävänä on levittää tietoa, seurata merkinnän käyttöä ja suojella tuottajien oikeuksia maantieteellisellä alueella.

Lähde: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-phe-lam-dong-duoc-bao-ho-chi-dan-dia-ly-d781610.html