Kuinka tehdä grillattuja naudanliharullia basilikan kera

Ainekset: 800 g naudanlihaa, nippu basilikaa, mintunlehtiä, chilipaprikoita, salottisipuleita, sipulia, sokeria, natriumglutamaattia, sitruunaa, laadukasta kalakastiketta, puisia vartaita.

Ohjeet: Marinoi naudanliha ½ hienonnetun sipulin, 1 tl sokerin, 1 tl kalakastikkeen, pienen määrän jauhettua paprikaa, chilin ja silputtujen mintunlehtien kanssa. Sekoita hyvin ja anna marinoitua 30 minuuttia, jotta naudanliha imee maut.

Marinoinnin jälkeen ota lusikalla riittävä määrä lihaa ja pyörittele siitä tiiviitä palloja. Kääri sitten jokainen pallo basilikanlehteen ja kiinnitä lehden päät bambutikulla. Toista, kunnes kaikki liha on käytetty.

Saatat myös pitää tästä

Markkinahinnat 19. tammikuuta 2026Markkinahinnat 19. tammikuuta 2026

Sivele naudanlihavartaiden molemmat puolet ruokaöljyllä, jotta lihasta tulee mehukasta ja kiiltävää eikä se kuivu grillauksen aikana. Valmistele seuraavaksi hiiligrilli ja aseta vartaat ritilälle. Grillaa, kunnes liha on kypsää ja hieman hiiltynyttä. Grillaamisen aikana voit sivellä vartaat öljyllä ja käännellä niitä usein, jotta ne eivät pala. Voit grillata lihan uunissa, mutta lopputulos ei ole yhtä herkullinen kuin hiiligrillauksessa.

Dippikastikkeen valmistus: Tämä ruoka tarjoillaan dippikastikkeen kanssa, jossa on harmoninen makean ja happaman maku. Sekoita kulhossa 3 ruokalusikallista sitruunamehua, 2 ruokalusikallista kalakastiketta, 1 ruokalusikallinen soijakastiketta, 4 ruokalusikallista sokeria ja puolet jäljellä olevasta sipulista. Sekoita hyvin, hienonna sitten chilipaprikat ja lisää ne joukkoon luodaksesi tasapainoisen makean, happaman ja hieman mausteisen kastikkeen.

Ja siinä basilikalla kääritty naudanliharuoka on valmis. Tämä ruoka maistuu parhaalta kuumana, sillä liha on silloin makeaa ja mureaa. Voit myös valmistaa sen kanssa tarjottavaksi salaattia, yrttejä, minttua ja kurkkua.

Saatat myös pitää tästä

Valmiina Hung Kingsin muistopäivään - kulttuurivärien ja kunnioituksen kohtaamiseen.Näinä päivinä tunnelma ennen Hung-kuninkaiden muistopäivää on vilkkaampi kuin koskaan. Kaikkien esi-isien maahan johtavien teiden varrella ihmisjoukot kasvavat kantaen mukanaan kunnioitusta ja innostusta huolellisesti valmisteltua juhlaa kohtaan.

Lähde