Kuinka tehdä tuoksuvaa vietnamilaista korianterisuolaa, joka maistuu herkulliselta minkä tahansa kanssa.

GĐXH - Jos olet jo liiankin tottunut nauttimaan merenelävistä suolan, pippurin ja limen, mausteisen kastikkeen tai kermaisen juuston kera, voit kokeilla uudenlaista suolaa, jossa on korianterin tuoksu, chilin mieto mausteisuus ja limen tai kumkvatin happamuus.

Kuinka valita vietnamilaista korianteria (rau tam)

Sinun tulisi valita tuoretta vietnamilaista korianteria, jossa on pienet lehdet ja tunnusomainen aromi; lehdet eivät saa olla nuutuneet tai niissä ei saa olla outoja hajuja. Vältä ostamasta vietnamilaista korianteria, jossa on suuret, kiiltävät lehdet, koska ne ovat miedompia eivätkä yhtä maukkaita kuin pienilehtiset.

Ainesosa

500 g kuivattua suolaa; 60 g vietnamilaista korianteria; 30 g jauhettua pippuria; 25 g hienoksi jauhettua natriumglutamaattia; 2 ruokalusikallista suodatettua vettä.

Ainekset tuoksuvan vietnamilaisen korianterisuolan valmistukseen, joka maistuu herkulliselta minkä tahansa kanssa.

Valmistusmenetelmä

Saatat myös pitää tästä

Hemmottele perhettäsi vaihtelulla tällä tuoksuvalla ja ainutlaatuisella höyrytetyllä kanalla ja perillanlehdillä.GĐXH - Höyrytetty kana vietnamilaisella korianterilla on tuoksuva, mausteinen ja ainutlaatuinen ruokalaji, joka tarjoaa harmonisen yhdistelmän kananlihan makeutta, vietnamilaisen korianterin pistävää mausteisuutta ja muita mausteita luoden ainutlaatuisen kulinaarisen kokemuksen.

Laita ensin 60 g vietnamilaisia ​​korianterinlehtiä ja 2 ruokalusikallista suodatettua vettä lihamyllyyn ja käynnistä kone, kunnes korianteri on hienoksi jauhettua.

Laita kattila liedelle (huomaa, että sinun kannattaa valita hieman suurempi kattila suolan paahtamisen helpottamiseksi) ja lisää 500 g kuivattua suolaa. Paahda, kunnes suola muuttuu läpinäkymättömän valkoiseksi, lisää sitten hienonnettu korianteri ja sekoita hyvin.

Kun suola ja korianteri ovat paahtuneet kauttaaltaan, lisää 30 g jauhettua pippuria, paahda vielä 3 minuuttia, ota sitten pannu pois liedeltä ja anna jäähtyä kokonaan.

Vietnamilaisella korianterisuolalla on erittäin silmiinpistävä vihreä väri, ja vietnamilaisen korianterin tunnusomaisen aromin ansiosta se maistuu herkulliselta minkä tahansa kanssa.

Jäähdytä suolaseos, sekoita siihen 25 g hienoksi jauhettua natriumglutamaattia ja säilytä maustepurkissa kuivassa paikassa. Tällä tavoin se säilyy jopa kaksi kuukautta.

Vietnamilaisella korianterisuolalla on erittäin silmiinpistävä vihreä väri, ja vietnamilaisen korianterin tunnusomaisen aromin ansiosta se maistuu herkulliselta minkä tahansa kanssa.

Saatat myös pitää tästä

Miten Angela Phuong Trinh on muuttunut lähes kahdeksan vuoden kasvissyöjänä olon jälkeen?GĐXH - Aikoinaan suloisesta ja naisellisesta imagostaan ​​tunnettu Angela Phuong Trinh on viime aikoina herättänyt huomiota kiinteällä vartalollaan ja näyttävillä lihaksillaan, jotka ovat verrattavissa moniin ammattiurheilijoihin.

Lisäksi voit lisätä hieman chiliä, puristaa joukkoon sitruunamehua tai limettimehua dipataksesi keitettyjä ruokia, kuten keitettyä lihaa, keitettyjä mereneläviä tai hedelmöitettyjä ankanmunia – se on aivan herkullista.

Lähde: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-muoi-rau-ram-thom-lung-cham-gi-cung-ngon-172250702174949053.htm