Bok choy auttaa alentamaan verenpainetta ja vähentämään syöpäriskiä.

Ristikukkaisten lisääminen ruokavalioon kannattaa ehdottomasti. Yksi ristikukkaisten kasvilajike erottuu kuitenkin joukosta kyvyllään hallita verenpainetta ja vähentää syöpäriskiä. Se on bok choy.

Tämän tyyppinen kaali on täynnä ravintoaineita. Yksi kuppi hienonnettua bok choyta sisältää yhden gramman kuitua sekä monia vitamiineja ja kivennäisaineita, terveysuutisia tarjoavan WebMD-sivuston mukaan.

Mutta mikä bok choyssa tekee siitä niin hyväksi sydän- ja verisuoniterveydelle ja vähentää syöpäriskiä? Yhdysvalloissa työskentelevä urheiluravitsemusterapeutti Destini Moody selittää bok choyn tämän erityisen vaikutuksen.

Destini Moodyn mukaan bok choy sisältää glukosinolaatteja, yhdistettä, jonka monet tutkimukset ovat osoittaneet voivan auttaa vähentämään tiettyjen syöpien riskiä. Hän huomauttaa myös, että bok choy on runsaasti kuitua ja K-vitamiinia, jotka molemmat ovat hyödyllisiä sydän- ja verisuoniterveydelle, terveysuutisia tarjoavan Health Digest -verkkosivuston mukaan.

Bok choylla on erinomaisia ​​vaikutuksia verenpaineen hallinnassa ja syöpäriskin vähentämisessä.

Saatat myös pitää tästä

4 huomattavaa hyötyä keitetyistä banaaneistaSKİS - Keitettyjen banaanien syöminen joka päivä on tulossa melko suosituksi ennakoivaksi terveydenhoitomenetelmäksi.

Rouva Moody selitti, että bok choy on myös runsaasti seleeniä sisältävä, joka voi suojata joidenkin syöpien kehittymiseltä, jos sitä nautitaan suositeltuja annoksia.

Kuten asiantuntija Moody myöntää, kuitu ja K-vitamiini ovat kaksi tärkeintä bok choyn ravintoainetta, jotka auttavat tasapainottamaan verenpainetta. Tutkimukset ja kokeilut ovat osoittaneet tämän. JRSM Cardiovascular Disease -epidemiologisen lehden vuonna 2016 tekemä meta-analyysi totesi, että tämän vihanneksen syöminen vähentää merkittävästi sydän- ja verisuonitautien ilmaantuvuutta 15,8 %, Health Digestin mukaan.

Vuonna 2021 Frontiers in Pharmacology -lehdessä julkaistussa katsaustutkimuksessa havaittiin, että glukosinolaatteja sisältävällä ruokavaliolla ruokituilla hiirillä verenpaine laski. Erityisesti glukosinolaatteja sisältävien vihannesten, kuten parsakaalin, nauttiminen neljän viikon ajan auttoi alentamaan verenpainetta. Tulokset viittasivat myös siihen, että glukosinolaateilla voi olla syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia.

Tulokset osoittivat myös glukosinolaatin syöpää ehkäisevän potentiaalin.

Cleveland Clinicin (USA) ravitsemusterapeutti, tohtori Amber Sommer, mainitsi ristikukkaisten vihannesten, kuten bok choyn, mahdollisen syöpää ehkäisevän voiman. Hän huomautti, että bok choy pystyy torjumaan kahta karsinogeenia, nitrosamiineja ja polysyklisiä aromaattisia hiilivetyjä, joita löytyy poltetuista, suolatuista tai grillatuista lihoista.

Saatat myös pitää tästä

Ruokavalio voi lisätä sivuvaikutusten riskiä lääkkeiden käytön aikana.Monet potilaat ovat huolissaan lääkkeiden käytön sivuvaikutuksista ja pitkäaikaisista terveysvaikutuksista. Asiantuntijoiden mukaan sivuvaikutukset ovat ei-toivottuja reaktioita, joita esiintyy käytettäessä lääkkeitä normaaleina annoksina, ja monet tekijät voivat aiheuttaa tämän.

Asiantuntija Moody sanoo pitävänsä bok choin pilkkomisesta ja wokkaamisesta. Muita vaihtoehtoja ovat wokkaaminen munien kanssa tai keiton valmistaminen.

Huomautus: Epämiellyttävien sivuvaikutusten, kuten turvotuksen, vähentämiseksi on suositeltavaa kypsentää ristikukkaiset vihannekset huolellisesti helpomman sulatuksen saavuttamiseksi.

Lähde: https://thanhnien.vn/cai-thia-giup-giam-huyet-ap-va-nguy-co-ung-thu-185241208042217535.htm