Kello 4 aamulla, kun monet Yen Bain kunnan ( Hanoi ) asukkaat vielä nukkuivat, Phan Thi Haun perheen maitotila oli jo valaistu. Navettojen molemmin puolin teollisuustuulettimet pyörivät jatkuvasti vähentääkseen lehmälauman lämpöä.
Samalla kun hänen miehensä tarkisti katon vesipumppujärjestelmää, rouva Hau käytti tilaisuutta hyväkseen puhdistaakseen karjatilan ja valmistaakseen rehun. Tämä työ on ollut osa hänen perheensä elämää jo vuosia, mutta viime kesinä heidän tuttu rutiininsa on muuttunut merkittävästi. "Jos työskentelemme myöhemmin, tulee liian kuuma, ja sekä me että lehmät väsymme. Perheeni on nyt herättävä aikaisemmin saadakseen tärkeät tehtävät tehtyä ennen kuin lämpötila nousee", hän sanoi.
Rouva Phan Thi Hau on kiireinen lypsylehmiensä puhdistamisessa aamusta lähtien. Kuva: Phi Yen.
Ba Vi on pitkään tunnettu merkittävänä maidontuotantoalueena Hanoissa. Suotuisat luonnonolosuhteet ja pitkät maidontuotannon perinteet ovat auttaneet kehittämään keskittyneitä viljelyalueita, jotka tarjoavat toimeentulon tuhansille kotitalouksille. Äärimmäisten sääilmiöiden yleistyessä maidontuotanto on kuitenkin uusien haasteiden edessä.
Työpäivä alkaa jo ennen aamunkoittoa.
Maidontuottajille kaikki päivittäiset toiminnot tapahtuvat lähes kiinteän aikataulun mukaan. Lypsylehmät on lypsettävä ajoissa, 12 tunnin välein, kahdesti päivässä; tuottajilla ei ole varaa myöhästyä. Jos lypsy tehdään väärään aikaan, lehmän maitorauhaset vaurioituvat välittömästi, mikä lisää utaretulehduksen riskiä, häiritsee koko imetyskiertoa ja vaikuttaa pitkäaikaisesti eläimen terveyteen.
Viileällä säällä lypsäminen aamunkoitteessa on melko helppoa. Tämän vuoden kuuma sää on kuitenkin pakottanut maanviljelijät heräämään aikaisemmin yrittääkseen saada lypsyvuoronsa valmiiksi ennen kuin auringon ensimmäiset säteet osuvat navettaan.
Rouva Haun perhetilalla suurin osa raskaasta työstä tehdään aikaisin aamulla tai myöhään iltapäivällä. Aika myöhään aamusta alkuiltapäivään kuluu yleensä karjan terveyden seurantaan, jäähdytysjärjestelmän tarkistamiseen ja sellaisten toimien minimoimiseen, jotka voisivat stressata eläimiä korkeiden lämpötilojen vuoksi.
Pitkittynyt helleaalto on nostanut lypsylehmien hoitokustannuksia samalla kun maidontuotanto on vähentynyt. Kuva: Phi Yen.
Lypsylehmät ovat erittäin herkkiä ympäristön muutoksille; pitkittyneet kuumat ja kosteat sääjaksot saavat karjan syömään vähemmän, juomaan enemmän vettä ja liikkumaan hitaammin, mikä vaikuttaa maidontuotantoon.
Kuumimpina päivinä jäähdytysjärjestelmän on oltava käynnissä jatkuvasti. Vesi pumpataan ylös aaltopeltikatolta useita kertoja, ja navetan lattia on puhdistettava ja jäähdytettävä säännöllisesti. Nämä toimenpiteet auttavat karjankasvattajia jonkin verran vähentämään sään vaikutuksia, mutta samalla ne aiheuttavat myös monia lisäkustannuksia.
Suojellakseen karjaansa lämpöhalvaukselta Ba Vi -maanviljelijöiden on toteutettava kaikki mahdolliset jäähdytystoimenpiteet. Jokaisen kotitalouden on asennettava 4–5 suuritehoista teollisuustuuletinta, jotka käyvät jatkuvasti 24/7. Avonavetoissa ihmiset käyttävät pressuja estääkseen suoran auringonvalon ja asentavat viemäröintijärjestelmiä huuhdellakseen vettä jatkuvasti aaltopeltikatoille... Sähkölaskut ovat kaksinkertaistuneet tämän seurauksena, puhumattakaan lisäkuluista, kuten lisäravinteiden, vitamiinien ja elektrolyyttien ostamisesta lehmien juomaveteen...
Tuulettimet lisättiin lypsylehmien jäähdyttämiseksi. Kuva: Phi Yen.
Kuumien kuukausien kohonneiden elinkustannusten kompensoimiseksi monien perheiden on kiristettävä vyötään ja karsittava päivittäisiä menoja.
Joillakin suuremmilla sijoituspääomilla varustetuilla tiloilla asennetaan myös sumutusjärjestelmiä navettarivien varrelle. Todellisuudessa näitä moderneja sumutusjärjestelmiä omistavien karjankasvattajien määrä ei kuitenkaan ole vielä suuri. Useimmat Ba Vissä sijaitsevat navetat ovat edelleen perinteisiä avonavettoja, jotka on suunniteltu luonnollista ilmanvaihtoa varten, joten kun ulkolämpötila nousee liian korkeaksi, navetat ovat täysin valmistautumattomia.
Tuplavaurio
Ba Vi Dairy and Pasture Research Centerin kotieläintuotannon asiantuntijan Nguyen Tien Thinhin mukaan korkeat lämpötilat ja kosteus vaikuttavat merkittävästi lypsylehmien terveyteen. Kun ympäristöolosuhteet ylittävät sietokykynsä, karja joutuu helposti lämpöstressiin, mikä johtaa muutoksiin ruokailutottumuksissa, kasvussa ja maidontuotannossa. Viime vuosina helleaallot ovat yleistyneet ja voimakkaimpana aiheuttaneet yhä enemmän paineita kotieläintuottajille.
Nguyen Tien Thinh kertoi maitokarjankasvattajien kohtaamista paineista äärimmäisten sääolosuhteiden edessä. Kuva: Phi Yen.
"Kuumina kesäkuukausina lypsylehmän on juotava yli 50 litraa vettä päivässä. Siksi maanviljelijöiden on tarjottava lehmilleen riittävästi puhdasta vettä ja täydennettävä ruokavaliotaan elektrolyyteillä", Thinh neuvoi.
Lisäksi tämä asiantuntija totesi, että kuumimman sään aikana lypsylehmät usein kieltäytyvät syömästä heinää, tuoretta ruohoa tai rehun lisäravinteita ja keskittyvät sen sijaan juomaan vettä viilentääkseen kehoaan. Liiallinen veden juominen ja samalla välttämättömien kuitujen ja ravintoaineiden puute ruoasta johtaa muutoksiin maidon rakenteessa ja koostumuksessa, mikä johtaa laimennettuun maitoon.
Normaalisti Ba Vi -lehmänmaito on tunnettu rikkaasta, kermaisesta maustaan, joka johtuu jatkuvasti korkeasta päivittäisestä rasvapitoisuudesta (yli 3,5 %). Äärimmäisen kuumalla säällä tämä taso voi kuitenkin laskea. Tämä johtaa "kaksinkertaiseen tappioon" maanviljelijöille. Ensinnäkin kustannukset nousevat samalla kun maidontuotanto laskee, koska lehmät väsyvät ja syövät vähemmän. Toiseksi laatu heikkenee, koska maito laimenee eikä täytä 1. luokan maidon teknisiä standardeja.
Lähde: https://nongnghiepmoitruong.vn/cang-minh-chong-nong-cho-bo-sua-d816486.html
