Thai Nguyen -tee saa siivet

Fuusion jälkeen Thai Nguyenilla on lähes 25 000 hehtaaria teeplantaaseja, joista yli 23 000 hehtaaria on sadonkorjuukelpoisia. Merkittävää on, että "ensiluokkaiseen teehen" kuuluu nyt Shan Tuyet -tee, jota kasvatetaan yli 1 200 metrin korkeudessa merenpinnasta, ja Kim Hoa -tee – "Teekuningatar". Laajentuneen maantieteellisen alueen ja monipuolisen valikoiman korkealaatuisten tuotteiden ansiosta Thai Nguyen -teellä on entistä enemmän "siipiä" "lentää" pidemmälle...

La Bangin teeplantaasin nurkkaus.

Thaimaalainen Nguyen- tee on pitkään ollut kuuluisa tuoksuvasta aromistaan ​​ja herkullisesta maustaan, ja sitä pidetään "hienoimpana teenä". Teepöydän ääreen kokoontuminen, juoman jakaminen ja luonnon ja maan makujen nauttiminen antaa osallistujille mahdollisuuden avata sydämensä.

Näissä tilaisuuksissa teetarjoilija usein aloitti kertomalla tarinan herra Vu Van Hietistä, joka johdatti kymmenien Tan Cuongista kotoisin olevien maanviljelijöiden ryhmän, joka kantoi riisipalloja ja oli pukeutunut olkitakkeihin, Tam Dao -vuorten yli Phu Thon maakuntaan ostamaan teen siemeniä kylvämistä varten. Vuonna 1935 hän toi Canh Hac -teensä Hanoin messuille, ja näyttelyalueella hänen Canh Hac -teensä palkittiin ensimmäisellä palkinnolla.

Kurjensiipitee on teetyyppi, joka valmistetaan yhdestä nupusta ja kahdesta lehdestä, joita paahdetaan, kunnes ne kutistuvat. Kiehuvaan veteen sekoitettuna ne laajenevat muistuttaen lennossa siipiään levittävää kurkiparvea, ja niillä on vastustamaton maku teen ystäville. Siitä lähtien Thai Nguyen on tunnettu "kuuluisimpana teenä".

Nyt, tasan 90 vuotta myöhemmin, sananlasku thaimaalaisesta Nguyen-teestä on herännyt jälleen eloon. Ei vain Vietnamissa, vaan myös monissa muissa maissa ympäri maailmaa , kun ihmiset tulevat Vietnamiin töihin tai lomalle, he usein kehuvat sukulaisilleen ja ystävilleen käyneensä Vietnamin "kuuluisimman teen maassa" juomassa aitoa thaimaalaista Nguyen-teetä.

Dai Phucin kunnassa sijaitsevan Tan Huong -teeosuuskunnan johtaja, rouva Do Thi Hiep, sanoi: "Osuuskunta perustettiin vuonna 2000, ja monien ponnistelujen jälkeen vuonna 2011 Solidaridad ja Unilever sertifioivat osuuskunnan teetuotteet kansainvälisen UTZ-sertifioitu -standardin mukaisiksi. Siitä lähtien osuuskunta on jatkuvasti säilyttänyt asemansa ja tuotteidensa laadun."

UTZ-sertifioitu Tan Huong -tee on ensimmäinen vietnamilainen teetuote, joka täyttää kaikki kansainvälisten markkinoiden integrointi- ja levitysvaatimukset. Tuote täyttää maataloustuotannon tiukat standardit, ja kaikki tuotantovaiheet noudattavat suljetun kierron järjestelmää istutuksesta hoitoon, sadonkorjuuseen, säilöntään, käsittelyyn ja pakkaamiseen.

Tuotteen laatu rakentaa vahvan brändin. Thai Nguyen -teealueen asukkaat ovat ylpeitä tästä ja ovat yksimielisesti yhtä mieltä luomuteen tuottamisesta. Suljetun kierron tuotannosta kulutukseen -ketju lisää entisestään Thai Nguyen -teen arvovaltaa, sillä se asettaa etusijalle elintarviketurvallisuuden ja hygienian sekä kuluttajien terveyden. Tällä hetkellä noin 200 teetuotetta eri puolilla maakuntaa on saavuttanut OCOP (One Commune One Product) -sertifikaatin, jonka luokitus on 3–5 tähteä.

Taloudelliset hyödyt motivoivat viljelijöitä kiinnittämään enemmän huomiota teen viljelyyn. Go Phaon kylästä Tan Cuongin kunnasta kotoisin oleva herra Mai Viet Ai sanoi: "Teetuotteiden laittoman myynnin estämiseksi maakunnan viljelijöiden ja teekauppiaiden välillä on viime vuosina ollut läheinen yhteys. Tuotannon ja tuotteiden jakelun osapuolten välillä on korkea yhteisymmärrys, ja kaikkien tavoitteena on toimittaa markkinoille korkealaatuisia tuotteita."

Saatat myös pitää tästä

Poliittinen tunnustus "antaa siivet" toimeentulolle Quang Trissä.Sosiaaliturvan edistämisen lisäksi pääomavirrat etuoikeutetusti luovat myös vauhtia sosioekonomisen kehityksen edistämiselle, erityisesti vuoristoalueilla, etnisten vähemmistöjen alueilla ja Quang Trin maakunnan erityisen heikommassa asemassa olevilla alueilla.

Vierailijat tutustuvat Tan Cuong -teekulttuuritilaan, jossa on lukuisia vietnamilaiseen teehen liittyviä asiakirjoja ja esineitä.

Teekupin äärellä keskustelu vei meidät takaisin Cau-joen yläjuoksun teenviljelyalueille. Vuosisatoja vanhoine Shan Tuyet -teepuineen ja Kim Hoa -teeplantaaseineen – teelaatu tunnetaan yleisesti nimellä "Teekuningatar" – nämä alueet ovat olleet ylängön etnisten vähemmistöjen yhteisöjen seuralaisia ​​sukupolvien ajan.

Samoin kuin Tan Cuongin, Dai Phucin ja La Bangin kuntien teenviljelyalueet Keski-Englannin alueella, paikalliset maanviljelijät ovat pitkään säilyttäneet ja laajentaneet Dong Phucin ja Yen Binhin kuntien muinaisia ​​Shan Tuyetin teenviljelyalueita. He ovat investoineet niiden kehittämiseen arvoketjussa, brändien rakentamiseen ja teen tekemiseen tärkeäksi taloudelliseksi viljelykasviksi, joka auttaa maanviljelijöitä vähentämään köyhyyttä kestävästi ja saavuttamaan laillista vaurautta.

Tällä hetkellä monet osuuskunnat työskentelevät viljelijöiden rinnalla rakentaakseen Shan Tuyet -teelle arvokkaan brändin, joka sisältää monipuolisia ja korkealaatuisia tuotteita, jotka ovat markkinoilla hyvin vastaan ​​otettuja. Monilla maakunnan osuuskunnilla ja yrityksillä on Shan Tuyet -teetuotteita, joille maakunnan viranomaiset ovat myöntäneet OCOP-sertifikaatin (One Commune One Product), kuten Tat Va- ja Thai Lao -maatalousosuuskunnilla Yen Binhin kunnassa, Hong Han osuuskunnalla Dong Phucin kunnassa ja Ngoc Thang Agricultural Development and Medicinal Herb Processing Company Limitedilla Cho Donin kunnassa.

Vuoristossa, missä muinaiset Shan Tuyet -teemetsät kukoistavat, sää on paljon viileämpi ympäri vuoden verrattuna vuorten juurella oleviin alueisiin. Shan Tuyet -tee on täysin erilaista kuin keskimaan tee ja muut teetyypit. Erottuva piirre on, että haudutettuna Shan Tuyet -tee näyttää peittyvän hopeanvalkoiseen kerrokseen. Jos kyseessä on yhden nupun tai kahden lehden tee, haudutettu tee on väriltään vaaleankeltaista ja lehdet leviävät leveälle muistuttaen kurjensiipiteetä, jonka herra Hiet Tan Cangin teealueelta toi Hanoihin huutokauppaan.

Keskivuorten teelajikkeiden, hybriditeiden ja Shan Tuyet -teen lisäksi Thai Nguyenin maakunnassa kasvaa myös Kim Hoa -teetä, erityistä teelaatua, joka tunnetaan yleisesti nimellä "Teekuningatar". Bach Thongin kunnasta Ban Munin kylästä kotoisin oleva herra Ban Van Mui on yksi dynaamisista maanviljelijöistä, jotka menivät ahkerasti metsään keräämään teensiemeniä istutettavaksi puutarhaansa. Tähän mennessä hänen perheellään on yli 600 teekasvia.

Herra Mui jakoi: "Kun teen siemenet on istutettu maahan, ne juurtuvat ja itävät. Kim Hoa -teellä on keltaiset kukat, joten sitä kutsutaan myös keltaiseksi teeksi. Kukat korjataan edellisen vuoden joulukuusta seuraavan vuoden maaliskuun loppuun, kun taas lehtiä voidaan korjata ympäri vuoden."

Herra Mui on yksi kymmenistä perheistä Cho Donin ja Bach Thongin kunnissa, jotka ovat saavuttaneet vaurauden kultaisen teekasvin ansiosta. Ban Munin kylän johtaja Ly Dinh Van sanoi: "Tällä hetkellä "Teekuningatar" on tuonut monille kotitalouksille yli 100 miljoonan Vietnamin dongin lisätulot vuodessa."

Herra Ly Van Longin perhe on tästä erinomainen esimerkki. Tiedetään, että Bach Thongin ja Cho Donin kuntien asukkaat ovat viljelleet "Teekuningatarta" ja laajentaneet aluetta noin 20 hehtaariin. Tällä hetkellä Nghia Tan maatalous- ja metsätalousosuuskunnan "Teekuningatar" -tuote on saavuttanut OCOP:n 3 tähden statuksen. Samaan aikaan BK Foods High-Tech Cooperativen "Teekuningatar" -tuote on saavuttanut OCOP:n 4 tähden statuksen.

Thai Nguyen -tee on suosittu lahjaidea turisteille.

Saatat myös pitää tästä

Thai Nguyenin maakunnan johtajat osallistuvat puolueen ruohonjuuritason osastojen kokouksiin.Thai Nguyenin maakunnan puoluekomitean pysyvän komitean sääntöjen mukaisesti, jotka koskevat puolueen osastojen kokouksiin osallistumista asuinalueilla nimettyjen puoluekomiteoiden vastuulla, Thai Nguyenin maakunnan johtajat osallistuivat 3. kesäkuuta säännöllisiin puolueen osastojen kokouksiin useilla paikkakunnilla eri puolilla maakuntaa.

Thai Nguyen -teetä viedään ylpeänä paitsi maailman suurimmille markkinoille, myös lukuisiin arvostettuihin palkintoihin. Esimerkiksi An Khanhin kunnassa sijaitsevan Ha Thai Tea Companyn "Tom Non" -teetuote palkittiin Yhdysvaltain ja Kanadan teeyhdistyksen hopeapalkinnolla vuonna 2016. Dai Phucin kunnassa sijaitsevan Tan Cuong Hoang Binh Tea Joint Stock Companyn "Dinh Vuong Pham" -teetuote sai erikoispalkinnon vuoden 2017 Pohjois-Amerikan erikoisteekilpailussa.

Thai Nguyen -teealue ylpeilee korkealaatuisilla teetuotteillaan, joita kuluttajat sekä kotimaassa että kansainvälisesti valitsevat henkilökohtaiseen käyttöön ja arvokkaiksi lahjoiksi. Erityisesti Tan Cuong -teen viljelyn ja käsittelyn osaaminen on tunnustettu kansalliseksi aineettomaksi kulttuuriperinnöksi. Tästä lähtien Thai Nguyenilla, joka tunnetaan nimellä "Teealueen ykkönen", on tarjolla myös muita tuotteita: Shan Tuyet -teetä, jota korjataan korkeilta vuorenrinteiltä, ​​ja Kim Hoa -teetä – teetä, jota kutsutaan "Teekuningattareksi".

Näiden kahden alueen paluu on antanut siivet thaimaalaiselle Nguyen-teelle ja avannut mahdollisuuksia tavoittaa suurempia markkinoita. Tämä ei ainoastaan ​​laajenna raaka-ainealuetta, vaan myös lisää brändin arvoa tuoden "hienoimman teen" syvemmälle globaaliin arvoketjuun.

Lähde: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/chap-them-canh-cho-che-thai-nguyen-31307cc/