Punapapujälkiruoka kookosmaidolla

Punapapukeiton keittäminen on hyvin yksinkertaista, mutta se vaatii papujen liottamista vähintään 6 tuntia – yön yli on vielä parempi. Kun pavut ovat laajentuneet ja pehmenneet, huuhtele ne puhtaalla vedellä, poista vaurioituneet tai pilaantuneet pavut ja laita ne kattilaan. Jos riisinkeittimessäsi on "haudutustoiminto", se on paljon helpompaa; keitin säätää lämpötilaa automaattisesti varmistaen, että pavut kypsyvät pehmeiksi, mutta silti ehjiksi. Muussa tapauksessa laita kattila liedelle, varmista, että vesi peittää pavut, lisää hieman suolaa ja hauduta keskilämmöllä 40-50 minuuttia, kunnes pavut ovat pehmeitä. Lisää sitten sokeri. Säädä sokerin määrää makeusmieltymyksesi mukaan. Keitä hieman pidempään, jotta makeus imeytyy papuihin, sekoittaen säästeliäästi, jotta ne eivät hajoa. Kun pavut ovat imeneet sokerin, liuota hieman tapiokatärkkelystä (tai maniokkitärkkelystä) veteen ja kaada se vähitellen kattilaan sekoittaen jatkuvasti, jotta ei synny paakkuja. Sekoita, kunnes keitto kiehuu uudelleen ja seos muuttuu läpikuultavaksi, sammuta sitten liesi.

Voit lisätä jälkiruokaan itse tehtyjä kookostapiokahelmiä vaivaamalla tapiokataruokaa kuuman veden kanssa, kunnes taikina ei ole enää tahmeaa. Murra taikinasta pieniä paloja, täytä keskelle kuutioitu nuori kookospähkinä, pyörittele palloiksi. Pudota pallot kiehuvaan veteen ja keitä, kunnes ne nousevat pintaan. Nosta ne sitten pintaan ja liota niitä kylmässä vedessä ennen kuin lisäät ne jälkiruokaan.

Seuraava vaihe on kookosmaitokastikkeen valmistaminen. Voit käyttää kookosmaitoa säilykkeestä tai ostaa valmiiksi puristettua kookosmaitoa kaupasta. Jos käytät säilykemaitoa, vähennä käytettävän maissitärkkelyksen määrää. Kaada kattilaan 400 ml kookosmaitoa, sokeri, ripaus suolaa ja maissitärkkelys, laita liedelle ja sekoita, kunnes seos sakenee (älä keitä liian kauan, jotta öljy ei kiteydy).

Syödessäsi lusikoi jälkiruoka kulhoon (jos tarjoilet kuumana) tai laita se lasiin ja lisää kookosmaitoa ja jäähileitä. Voit säätää kookosmaidon määrää makusi mukaan.

HUOM

Yhdysvallat - Vietnam: Älä missaa

Vietnam kannustaa yhdysvaltalaisia yrityksiä laajentamaan investointejaan korkean teknologian alalla.Kesäkuun 26. päivän aamuna hallituksen päämajassa varapääministeri Ho Quoc Dung otti vastaan Coherent Groupin (USA) toimitusketjun johtajan Jeff Placen. Tapaamisen aikana varapääministeri vahvisti, että Vietnam kannustaa yhdysvaltalaisia yrityksiä laajentamaan investointejaan, erityisesti korkean teknologian, innovaatioiden ja puolijohdeteollisuuden aloille.

Kannusta yhdysvaltalaisia yrityksiä laajentamaan investointejaan korkean teknologian aloille.Varapääministeri Ho Quoc Dung sanoi, että Vietnam toivottaa yhdysvaltalaiset yritykset tervetulleiksi jatkamaan toimintansa laajentamista Vietnamissa, erityisesti korkean teknologian ja korkean lisäarvon aloilla.

Vietnam ja Yhdysvallat vahvistavat yhteistyötään sodan seurausten torjumiseksi.VTV.vn - Yhdysvaltain laivaston pääsihteeri ja presidentti To Lam otti vastaan Yhdysvaltain laivaston vt. sihteerin Hung Caon 22. kesäkuuta.