Thanh Huong -tahmeat riisihiutaleet ovat erikoistuote.

Kukaan ei tiedä tarkalleen, milloin Thanh Huong -riisihiutaleet (Van Xuanin kunnasta) ovat peräisin, mutta tiedetään, että ihmiset täällä ovat kasvaneet syntymästä aikuisuuteen asti riisihiutaleita survimien hakkaamisen ja tahmean riisin tuoksun ympäröiminä. Riisihiutaleita tuotetaan ympäri vuoden, mutta parhaat riisihiutaleet valmistetaan kuukalenterin mukaan heinäkuusta lokakuuhun.

Nämä pehmeät, vihreät ja tuoksuvat riisihiutaleet, jotka on valmistettu huolellisesti valitusta tahmeasta "Golden flower" -riisistä, käyvät läpi monia pikkutarkkoja vaiheita: riisin korjuusta oikeassa maitomaisessa kypsyysvaiheessa, paahtamisesta oikeassa lämmössä, tasaisesta jauhamisesta huolelliseen seulontaan ja viskaamiseen. Kaikki tämä vaatii käsityöläisiltä kärsivällisyyttä, taitoa ja vuosien kokemusta.

Vihreiden riisihiutaleiden värjäämiseen paikalliset käyttävät pandaninlehtiä, inkiväärinlehtiä jne., murskaavat ne mehun saamiseksi ja sekoittavat sen sitten raakoihin riisihiutaleisiin luodakseen eloisan vihreän värin. Vihreiden riisihiutaleiden väri on täällä kaunis turkoosi, ne ovat ohuita ja sileitä, ja niissä on silti jonkin verran leseitä. Tuoreiden syömisen lisäksi paikalliset jalostavat niitä myös herkullisiksi ja houkutteleviksi vihreiden riisihiutaleiden jälkiruoiksi, vihreiden riisihiutaleiden kakuiksi ja vihreiden riisihiutaleiden pihveiksi.

Thanh Huong -riisihiutaleiden ainutlaatuisuus piilee niiden luonnollisessa maussa, joka ei eroa muista riisihiutaleista. Hiutaleet ovat pehmeitä ja sitkeitä, mutta eivät tahmeita, ja niissä on hienovaraisesti makea, miedosti pähkinäinen maku sekä ripaus riisinolkea ja maaseudun tuulta. Riisihiutaleiden kääriminen lootuksenlehtiin, niiden sitominen kultaisella oljella ja avaaminen luo täydellisen syksyisen maaseudun tunnelman.

Kun vierailet tänään Hung Yenissä , kokeile Thanh Huong -tahmeita riisihiutaleita kokeaksesi riisinjyvien makeuden, käsityöläisten omistautumisen ja rauhallisen maaseudun viipyilevän maun. Pieni herkku, mutta silti riittävä kantamaan mukanaan peltojen ja tuulen olemuksen, osan Pohjois-Vietnamin maaseudun perinnettä.

Artikkeli: TTXTDLHY

Yhdysvallat - Vietnam: Älä missaa

Vietnam kannustaa yhdysvaltalaisia yrityksiä laajentamaan investointejaan korkean teknologian alalla.Kesäkuun 26. päivän aamuna hallituksen päämajassa varapääministeri Ho Quoc Dung otti vastaan Coherent Groupin (USA) toimitusketjun johtajan Jeff Placen. Tapaamisen aikana varapääministeri vahvisti, että Vietnam kannustaa yhdysvaltalaisia yrityksiä laajentamaan investointejaan, erityisesti korkean teknologian, innovaatioiden ja puolijohdeteollisuuden aloille.

Kannusta yhdysvaltalaisia yrityksiä laajentamaan investointejaan korkean teknologian aloille.Varapääministeri Ho Quoc Dung sanoi, että Vietnam toivottaa yhdysvaltalaiset yritykset tervetulleiksi jatkamaan toimintansa laajentamista Vietnamissa, erityisesti korkean teknologian ja korkean lisäarvon aloilla.

Vietnam ja Yhdysvallat vahvistavat yhteistyötään sodan seurausten torjumiseksi.VTV.vn - Yhdysvaltain laivaston pääsihteeri ja presidentti To Lam otti vastaan Yhdysvaltain laivaston vt. sihteerin Hung Caon 22. kesäkuuta.