Musta sianliha on Tan Pheon erikoisuus.

Tan Pheon kunta jyrkillä, mäkisillä maastoillaan ja runsailla luonnonmetsillään tarjoaa ihanteelliset olosuhteet puolivillin, alkuperäisen siankasvatusmallin kehittämiselle. Tämä ei ole ainoastaan ​​perinteinen ammatti, vaan siitä on tullut myös uusi suuntaus, joka tuo korkeaa tehokkuutta ja luo kestäviä työpaikkoja maanviljelijöille ylängöillä.

Vapaana kasvatettujen, minimoivan hoidon vaativien alkuperäisten mustien sikojen kasvatusmalli on osoittautunut erittäin tehokkaaksi Tan Pheon kunnan kotitalouksille.

Arvoketjun rakentaminen karjankasvatuksesta kulutukseen on auttanut maanviljelijöitä maksimoimaan paikalliset edut, lisäämään tuloja ja parantamaan heidän elämäänsä. Herra Ha Van Vinhin maatila Tramin kylässä on tyypillinen malli alkuperäisten sikojen puoliintensiivisestä kasvatuksesta. Kolmella hehtaarilla itsenäistä rinnemaata herra Vinh on investoinut luonnonmukaisen viljelyalueen rakentamiseen, jossa on karsinoita sioille laiduntamiseen ja synnyttämiseen, kun taas suurin osa jäljellä olevasta maasta on jätetty vapaaksi laiduntamiseen kukkuloilla.

Herra Vung sanoi: "Aiemmin 70 sian hoitamiseen tarvittiin 2–3 ihmistä, mutta nyt pystyn hoitamaan ne kaikki itse. Joka päivä vain keitän rehun ja laitan sen karsinaan. Siat palaavat syömään itse ja menevät sitten takaisin ylös mäkeä. Illalla siat eivät palaa karsinaankaan. Monet emakot eivät palaa karsinaan synnyttämään, vaan synnyttävät suoraan metsässä. Saamme tietää vasta, kun emosika tuo porsaansa takaisin. Tämä sikojen kasvatusmenetelmä tekee karjasta terveemmän ja vähemmän alttiita taudeille, koska ne saavat liikuntaa ja elävät luonnollisessa ympäristössä. Nämä ovat alkuperäisiä sikoja, joten ne sopeutuvat hyvin luonnonolosuhteisiin, ja niiden ravinnonlähteet ovat yksinkertaisia ​​ja helppoja löytää. Ne syövät pääasiassa maatalouden sivutuotteita, kuten bataatin lehtiä, vesipinaattia, banaanikasveja, yhdistettynä ruohoihin, puihin ja bambunversoihin, joita ne löytävät itse."

Saatat myös pitää tästä

A$AP Rocky paljastaa yksityiskohtia elämästään Rihannan kanssa sen jälkeen, kun hänen kotinsa ammuttiin.Räppäri A$AP Rocky myönsi, että maaliskuun 2026 ampuminen häiritsi hänen perheensä muuten rauhallista ja onnellista elämää. Artisti jakaa harvoin yksityiskohtia perhe-elämästään Rihannan ja heidän lastensa kanssa.

Lisäksi herra Vung kypsentää riisileseitä ja maissia, jotka ovat paikallisesti saatavilla olevaa ruokaa, mikä auttaa vähentämään tuotantokustannuksia ja tuottamaan suurempia voittoja. Tämä malli tuo hänen perheelleen keskimäärin yli 100 miljoonaa VND vuodessa. Hän aikoo kasvattaa siankarjaansa noin 300 sikaan lähitulevaisuudessa.

Hyödyntäen paikallisia etuja, monialainen osuuskunta on muuttanut alkuperäisen sian pienimuotoisesta perhekarjasta arvokkaaksi hyödykkeeksi. Tämä on merkittävä käännekohta, joka toimii siltana ohjaamassa ja kehittämässä alkuperäisen mustan sian kasvatusketjua Tan Pheossa ja naapurikunnissa. Osuuskunnan ensisijaisena tavoitteena on ylläpitää ja kehittää alkuperäisen sian geenivarastoa, toimittaa markkinoille sekä varmistaa elintarvikkeiden laatu ja turvallisuus. Osuuskunta on valinnut puhdasrotuisia alkuperäisiä sikoja perinteisiltä viljelytalouksilta, jalostanut ja toimittanut niitä jäsenilleen ja sidosryhmilleen. Tähän mennessä osuuskunnalla on noin 2 000 alkuperäistä mustaa sikaa ja 53 osallistuvaa kotitaloutta. Osuuskunta kannustaa viljelijöitä ylläpitämään perinteisiä viljelymenetelmiä ja tuottamaan maukasta ja kiinteää lihaa.

Tam Cuong Tan Minhin monialaosuuskunnan puheenjohtaja ja johtaja, rouva Ha Thi Tam, sanoi: "Ennen osuuskunnan perustamista perheeni oli jo toimittanut Tan Pheon paikallisia sianlihatuotteita monille markkinoille, ja ne olivat suosittuja kuluttajien keskuudessa. Sikojen kasvatusmenetelmä on pääasiassa vapaa laiduntaminen, mikä tuottaa herkullista ja maukasta lihaa. Perustamisen jälkeen osuuskunnan tavoitteena on kehittää paikallista siankasvatusta toimitusketjussa maatilalta pöytään. Osuuskunnan perustamisen ansiosta Tan Minhin mustaa sianlihaa on tuotu monille suurille markkinoille, kuten Hanoihin , Hai Phongiin, Hung Yeniin... Elävien sikojen hinta on aina markkinahintaa korkeampi, yli 100 000 VND/kg, mikä tuo vakaat tulot viljelijöille."

Viime aikoina Tan Pheon kunnassa harjoitettu alkuperäisten mustien sikojen kasvatusmalli on paitsi tuonut taloudellista hyötyä yksittäisille kotitalouksille, myös luonut työpaikkoja ja auttanut monia ylängön asukkaita saamaan kestävän toimeentulon omalla maallaan. Ihmisten ja osuuskunnan välisen läheisen yhteyden ansiosta Tan Pheon alkuperäisten mustien sikojen kasvatusketju vahvistuu ja vahvistuu, mikä avaa uuden ja lupaavan suunnan ylängön maanviljelijöille.

Saatat myös pitää tästä

"Erityistarpeita omaavien potilaiden tukeminen"Monet mielenterveyspotilaat ovat aiemmin vetäytyneet omaan maailmaansa, heillä ei ollut kykyä kommunikoida tai he kokivat usein ahdistusta ja paniikkikohtauksia, mutta nyt he ovat vähitellen vakauttaneet terveytensä ja sopeutuneet takaisin yhteisöön. Tämän muutoksen taustalla on lääkintähenkilökunnan hiljainen ponnistus potilaiden tukemisessa, auttaen heitä voittamaan epävarmuutensa, saamaan takaisin itseluottamuksensa ja löytämään iloa elämästä.

Viet Lam

Lähde: https://baophutho.vn/dac-san-lon-den-nbsp-o-nbsp-tan-pheo-239002.htm