Mitä uusia erikoisuuksia Saigon tarjoaa nyt?

Hồ Chí Minhin kaupunki laajentaa virallisesti hallinnollisia rajojaan Binh Duongin ja Ba Ria - Vung Taun provinssien yhdistyessä 1. heinäkuuta 2025 alkaen. Tämä ei ainoastaan muuta hallinnollista karttaa, vaan myös rikastuttaa Saigonin erikoisuuksien löytämistä. Herkulliset ruoat ja uudet kulinaariset kohteet tulevat ruokailijoille helpommin saataville. Tämä on ihanteellinen aika suunnitella todella ikimuistoinen ruokakierros Saigonin ympäristössä!

Việt Nam•03/07/2025

Saigonin laajentuessa myös sen erikoisuudet kasvavat.

Ho Chi Minh City laajenee virallisesti 1. heinäkuuta 2025 alkaen Binh Duongin ja Ba Ria - Vung Taun provinssien yhdistyessä, mikä johtaa Saigonin erikoisuuksien monipuolistumiseen. (Kuva: Saigon Giai Phong Newspaper)

Binh Duongin ja Ba Ria - Vung Taun yhdistyminen Ho Chi Minh Cityyn on luonut uuden ilmeen kaupungin kasvavalle kulinaariselle näyttämölle . Saigonin erikoisuudet eivät ole enää eristyksissä, vaan ne sekoittuvat nyt moniin uusiin makuihin naapurialueilta. Tämä on tehnyt Ho Chi Minh Cityn kulinaarisesta maisemasta entistä rikkaamman ja houkuttelee monia ruokailijoita sekä maan sisältä että ulkomailta.

Binh Duongin erikoisuudet, joissa on Vietnamin kaakkoisosan rikkaat maut.

Lai Thieun kevätkääryleistä – Binh Duongin maakunnan erikoisuudesta – on tullut välttämätön osa mitä tahansa Saigonin ruokamatkaa. (Kuva: Collected)

Binh Duong on osallistunut Ho Chi Minh Cityn kasvavaan kulinaariseen tarjontaan rikkailla ja maukkailla Kaakkois-Kiinan alueen erikoisuuksillaan. Näistä Lai Thieu -kevätkääryleet tunnetaan unohtumattomana kulinaarisena ikonina herkullisen makean ja happaman makuyhdistelmänsä ansiosta. Lisäksi grillattu naudanliha laatalla ja banh beo bi (riisikakut sianlihannahkalla) ovat myös suosittuja ruokia. Näitä ruokia ei nautita ainoastaan Binh Duongissa, vaan ne ovat nopeasti ilmestyneet monien Ho Chi Minh Cityn ravintoloiden ruokalistoille, mikä rikastuttaa entisestään Saigonin kulinaarisia tarjontoja.

Vung Tau tarjoaa herkullisia tuoreita mereneläviä ja rapeita banh khot -pannukakkuja (pieniä suolaisia pannukakkuja).

Vung Taun tuoreet merenelävät ja rapeat banh khotit (vietnamilaiset suolaiset pannukakut) ovat Saigonin kulinaarisen tarjonnan uusi kohokohta. (Kuva: Collected)

Ba Ria - Vung Tau on kuuluisa tuoreista merenelävistä ja herkullisista erikoisuuksistaan, kuten scad-kalasalaatista, Vung Tau -tyylisistä minipannukakuista ja stingray-hotpadasta. Ho Chi Minh Cityn tultua osaksi näitä herkkuja kaupungin asukkaat ottivat ne lämpimästi vastaan. Saigonin erikoisuuksia täydentävät nyt meren suolaiset maut, mikä tarjoaa monipuolisemman ja houkuttelevamman kulinaarisen kokemuksen kuin koskaan ennen.

Saatat myös pitää tästä

Ministeri Nguyễn Van Hung: Tee jokainen tapahtuma mahdollisuudeksi houkutella kävijöitä.Kulttuuri-, urheilu- ja matkailuministeri Nguyen Van Hung antoi tämän lausunnon Ho Chi Minh Cityn matkailufestivaalin avajaisissa 2. huhtikuuta aamulla.

Pidempi ja monipuolisempi ruokakierros Saigonin ympäristössä.

Tämä pidennetty ruokakierros Saigonin ympäristössä antaa sinulle mahdollisuuden tutustua monipuoliseen valikoimaan erikoisuuksia Binh Duongista Vung Tauhun. (Kuva: Collected)

Hallinnollisten rajojen muutosten myötä Saigonin ruokakierrokset ovat tulleet jännittävämmiksi pidempien reittien ja laajemman valikoiman kulinaarisia elämyksiä tarjoavien kierrosten ansiosta. Keskustan sijaan ruokailijat voivat nyt nauttia Binh Duongin ja Vung Taun nimikkoruoista aivan laajentuneen Ho Chi Minh Cityn sydämessä. Tämä on loistava tilaisuus nauttia täysin siemauksin Saigonin alueellisten erikoisuuksien mauista ja kokea rikkaampi kulinaarinen kulttuuri yhdellä matkalla.

Ho Chi Minh Cityn kulinaarinen tarjonta ei ole vain sekoitus eri alueiden ruokia, vaan myös symboli maan suurimman kaupungin integraatiosta ja monipuolisesta kehityksestä. Perinteiset Saigonin erikoisuudet on nyt "kuviteltu uudelleen" yhdistämällä Binh Duongin ja Vung Taun makuja, mikä luo eloisan ja ainutlaatuisen kulinaarisen maiseman. Ruokaharrastajat voivat helposti löytää herkullisia ja tuoreita annoksia tästä dynaamisesta ja jatkuvasti muuttuvasta kaupungista.

Ehdotettuja ruokailupaikkoja pidemmälle ruokakierrokselle Saigonin ympäristössä.

Olitpa sitten kaupungin keskustassa tai matkalla kohti Binh Duong – Ba Ria Vung Tauta, Ho Chi Minh Cityn monipuolinen kulinaarinen tarjonta tarjoaa aina herkullisia annoksia odottamassa sinua. (Kuva: Collected)

Tässä on muutamia ehdotuksia herkullisen ruoan nauttimiseen sopivista paikoista, jotka sopivat täydellisesti nykyaikaisen Saigonin erikoisruoan ystäville :

Binh Duongin erikoisuudet

Nem Lái Thiêu Út Thắng – 36 Nguyễn Văn Tiết: Kevyesti hapan, erittäin puhtaan kääritty nem, ja täydellinen lisä marinoidun papaijan kanssa.
3 Hoa -ravintola, jossa grillataan naudanlihaa savitiileillä – Binh Duong Boulevard 269: Tuoretta naudanlihaa grillataan savitiileillä ja tarjoillaan aitojen itämaisten tuoreiden vihannesten kera.
Ut Xin Banh Beo Bi – Phu Cuongin torin lähellä: Pieniä, kauniita riisikakkuja, joiden päälle on valutettu täyteläistä, suolaista kookosmaitoa ja tarjoillaan täydellisesti maustetun porsaannahkasalaatin kera.

Ba Rian erikoisuuksia - Vung Tau

Banh Khot Goc Vu Sua – 14 Nguyen Truong To: Pannukakut ovat kuuluisia jo vuosia; ne ovat rapeita, katkaravut tuoreita ja dippikastike erityistä.
Stingray Hot Pot Truong Cong Dinh Streetillä – samanniminen ravintola nro 40: Hot Potissa on täydellisesti tasapainotettuja happamia ja mausteisia makuja, ja tuoretta rauskua ja siihen liittyviä vihanneksia on todellakin tarjolla etelävietnamilaisten merenelävien ytimessä.
Oyster Grill -ravintola Oyster Hien – Long Hai: Tuoreita mereneläviä, valmistettu paikan päällä, edulliset hinnat, tuulinen merinäköala.

Saatat myös pitää tästä

Da Nangissa järjestetään kansainvälinen ruokafestivaali, jossa esiintyy maailman huippubrändejä.VHO - Michelin-kokkeja, vietnamilaisia kulinaarisia artesaaneja ja johtavia aasialaisia miksologeja kokoava "Artisan Stories" -festivaalin odotetaan tekevän Da Nangista uuden kansainvälisen kulinaarisen matkailun kohteen.

Paikkoja, joissa voi syödä paikallisia erikoisuuksia aivan Ho Chi Minh Cityn sydämessä.

Thu Duc Market – Itä-Vietnamin katuruoan keskus: Paikka, josta löydät monia aitoja Binh Duong -ruokia edulliseen hintaan ja vilkkaasta tunnelmasta.
Foodcourt Vũng Tàu Style – Bình Thạnh: Äskettäin avattu ravintola, joka on erikoistunut autenttisiin mereneläväruokiin, kuten räiskäsalaattiin ja grillattuun aurinkokuivattuun kalmariin chilin ja suolan kera.
Pham Van Hai -tori – Tan Binh: Yllättäviä ruokia, kuten autenttisia Ba Ria -tyylisiä sian sisäelimistä valmistettuja riisinuudeleita tai Binh Duong -tyylisiä höyrytettyjä riisikakkuja.

Tässä on vinkkejä ruokakierrokselle Suur-Saigonin ympäristössä.

On parasta mennä 2-4 hengen porukassa, jotta voitte kokeilla erilaisia ruokia ja jakaa niitä.
Mene viileässä aamussa ja iltapäivällä välttäen kovaa aurinkoa tai ruuhka-aikaa.
Jos menet kauemmas (Long Hai, Phuoc Hai), sinun kannattaa yhdistää se viikonloppulomaan !

Hallinnollisten rajojen laajentamisen jälkeen Ho Chi Minh City ei ole ainoastaan "laajentanut karttaansa", vaan myös laajentanut ruokaharrastajien makuelämyksiä. Saigonin erikoisuudet eivät enää rajoitu muutamaan tuttuun ruokalajiin, vaan ne ovat monipuolistuneet itäisen Binh Duongin alueen makujen ja Vung Taun rannikon makujen myötä, mikä on luonut Ho Chi Minh Citylle eloisan ja monipuolisen kulinaarisen maiseman.

Joten vain yhdellä ruokakierroksella Saigonin ympäristössä voit kokea kaiken vuorista ja metsistä mereen, maalaismaisista grillatuista ruoista tuoreisiin mereneläviin, Lai Thieu -kevätkääryleistä kuuluisiin banh khotiin (pieniin suolaisiin pannukakkuihin). Kuka sanoo, että sinun täytyy matkustaa kauas syödäksesi herkullista ruokaa?
Sinun tarvitsee vain... hypätä autoon, ottaa mukaan tyhjä vatsa ja ripaus uteliaisuutta. Saigon on "antelias", entä sinä?

Lähde: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/dac-san-sai-gon-gio-co-them-gi-v17484.aspx