 |
| Liskoja on helppo kasvattaa, koska niiden tärkein ravinnonlähde on erilaiset juurekset ja hedelmänjäämät. |
Erityiset toimeentulomallit
Hoa Thuyn kylää pidetään yhtenä maan varaanienkasvatuksen "pääkaupungeista", ja se toimittaa varaanien lihaa ja siitoseläimiä monille maakunnille ja kaupungeille. Paikallisten mukaan ihmiset metsästivät aluksi villivaraaneja vain perheen kulutukseen tai pienimuotoiseen myyntiin. Koska sitä pidettiin herkkuna, varaaninlihan kysyntä markkinoilla kasvoi merkittävästi, joten 2000-luvulta lähtien ihmiset alkoivat kokeilla varaanien kasvatusta, kehittäen siitä vähitellen ammattia ja muodostaen keskittyneen varaanienkasvatusalueen.
Pitkäaikainen varaanien kasvattaja Hoa Thuyn kylässä, herra Nguyen Van Phuoc, kertoi, että varaanit ovat matelijoita, jotka sopeutuvat hyvin kuumaan ja kuivaan ilmastoon ja ovat vähemmän alttiita taudeille. Hänen perheensä kasvattaa noin 2 000 varaania yli 1 saon (noin 1 000 neliömetrin) alueella, joka on jaettu neljään lisääntymiskarsinaan. Niiden ravinto koostuu pääasiassa paikallisesti helposti saatavilla olevista maatalouden sivutuotteista, kuten vesipinaatista, erilaisista juuri- ja hedelmäjätteistä sekä lehdistä, joten lisääntymiskustannukset ovat melko alhaiset. Lisääntymiskarsinat on rakennettu yksinkertaisesti, ja niissä on noin 0,8–1 metriä korkeat seinät ja syvät perustukset, jotka estävät liskojen karkaamisen. Sisälle asetetaan kuivia oksia luomaan luonnollista varjoa, peitetään hiekalla ja tehdään maavalleja, jotta liskot voivat kaivaa kolojaan, etsiä ravintoa ja kasvaa. Lisäksi naarasvaraanit lisääntyvät vain hiekkamaassa, jonka koheesio on heikko ja joka sopii erittäin hyvin paikalliselle maaperälle. Joka vuosi lokakuun tienoilla varaanit kaivavat syviä koloja hiekan alle munimaan. Jokainen kana munii 5–10 munaa painostaan riippuen, ja munat kuoriutuvat noin 45 päivän kuluttua...
 |
| Paikallisen perheen gekon lisääntymisalue. |
Herra Nguyen Van Tamin perhe (Hoa Thuyn kylässä) kasvattaa tällä hetkellä noin 10 000 erityyppistä varaania ja toimittaa sekä kaupallisia varaaneja ravintoloille että myy siitoseläimiä ihmisille maakunnassa ja sen ulkopuolella. Tällä hetkellä lihaksi tarkoitettujen varaanien hinta on 600 000–800 000 VND/kg ja siitoseläiminä käytettävien varaanien 500 000–600 000 VND/kg. Joka kuukausi hänen perheensä myy noin 10 kg kaupallisia varaaneja siitoseläimet pois lukien, mikä tarjoaa vakaat tulot. Herra Tam kertoi, että ympärivuotisen kuuman ilmaston ja kuivan hiekkamaan ansiosta varaanit ovat erittäin aktiivisia ja kaivavat usein koloja, minkä ansiosta niiden liha on kiinteämpää, tuoksuvampaa ja makeampaa kuin kosteilla alueilla kasvatetuilla varaaneilla. Varaaninliha on valkoista kuten kananliha, ja siinä on pehmeät ja rapeat luut. Siitä voidaan valmistaa monia ruokia, kuten salaatteja ja pihvejä, ja se voidaan grillata chilin ja suolan kanssa... Siksi Ninh Phuocin hiekkavaraanit ovat suosittuja Ho Chi Minh Cityn markkinoilla. Ho Chi Minh City , Da Nang, Lam Dong, Dong Nai, Can Tho... ovat suosittuja.
Kasvatettuaan niitä useita vuosia, useimmat Hoa Thuyn kylän kotitaloudet ovat tulleet omavaraisiksi siitoseläinten suhteen, mikä vähentää merkittävästi tuotantokustannuksia. Noin vuoden ajan kasvatetut liskot voidaan myydä kaupallisesti, pääasiassa urosliskoja, kun taas naaraat pidetään jalostukseen; korkealaatuiset nuoret liskot valitaan jalostukseen. Monet perheet myös kasvattavat villikaneja samalla alueella hyödyntäen olemassa olevia aitauksia lisätäkseen taloudellista tehokkuutta liskonlihan vertailukelpoisen myyntihinnan ansiosta.
Brändin "Hoa Thuy - Ninh Phuoc hiekkadyynit" rakentaminen
Tällä hetkellä kaupallisesti kasvatettujen hietaliskojen markkinat ovat melko vakaat, ja niitä kulutetaan pääasiassa ravintoloissa, erikoisliikkeissä ja kauppiaiden kautta. Viljelijät kuitenkin toivovat, että paikallisviranomaiset jatkavat markkinoiden laajentumisen tukemista ja rakentavat kestävän kulutusketjun varmistaakseen vakaan tuotannon ja välttääkseen tuotteiden ylitarjonnan riskin viljelyn mittakaavan kasvaessa.
 |
| Hoa Thuyn kylän asukkailla on vakaat tulot varaanien kasvatuksesta. |
Ninh Phuocin kunnan talousosaston johtajan Do Thanh Nhutin mukaan hietaliskojen kasvatus on ainutlaatuinen elinkeino, joka on läheisesti sidoksissa luonnonolosuhteisiin ja paikallisten ihmisten kekseliäisyyteen. Tällä hetkellä paikkakunnalla on 67 hietaliskoja kasvattavaa kotitaloutta, jotka toimittavat markkinoille vuosittain yli 3 tonnia kaupallisia hietaliskoja. Keskimäärin jokainen kotitalous ansaitsee hietaliskojen kasvatustyöstä noin 50 miljoonaa Vietnamin dongia vuodessa, mikä edistää tuotantorakenteen muutosta ja hyödyntää hiekkamaata tehokkaasti kestävän talouskehityksen edistämiseksi.
Hietalisikoiden viljelyn kestävän kehityksen edistämiseksi paikallisviranomaiset ovat keskittyneet keskeisten ratkaisujen toteuttamiseen, kuten hietalisikoiden viljelyosuuskunnan perustamiseen teknisten menettelyjen standardoimiseksi ja korkealaatuisen siitoskarjan jakamiseksi. Samanaikaisesti he rakentavat vähitellen kulutusketjua ravintoloiden ja hotellien kanssa Nha Trangissa, Cam Ranhissa ja muissa paikoissa, mikä auttaa luomaan vakaat markkinat viljelijöille ja vähentämään riippuvuutta välittäjistä.
 |
| Varaanien kasvatus sopii hyvin Ninh Phuocin kunnan ilmasto- ja maaperäolosuhteisiin. |
Lähiaikoina kunta aikoo jatkaa jalostusprosessin standardointia bioturvallisuuden edistämiseksi, valvoa rehun lähteitä, ylläpitää hygieniaa navetoissa ja kannustaa ihmisiä kasvattamaan kuivuutta kestäviä vihanneksia hietaliskojen rehuksi tuotantokustannusten vähentämiseksi. Samaan aikaan kunta aikoo suunnitella keskitettyjä lisääntymisalueita karulle, tuottamattomalle hiekkamaalle välttäen spontaania kehitystä, joka vaikuttaa maisemaan tai tunkeutuu muulle suunnitellulle maalle. ”Ninh Phuocin kunta rakentaa erityisesti "Hoa Thuy - Ninh Phuoc Sand Lizard" -brändiä parantaakseen tuotteen arvoa ja mainetta markkinoilla; monipuolistamalla tuotteita kohti syväjalostusta, valmiiksi jalostettuja tuotteita tai muita lisäarvoa tuottavia tuotteita, jotta ne ovat helposti saatavilla supermarketeissa, erikoisliikkeissä ja kuljetettuina kaukaisiin paikkoihin. Alueen tavoitteena on myös yhdistää hietaliskojen jalostusmallien vierailuun ja erikoisuuksista nauttimiseen liittyvän kokemusmatkailun kehittäminen, mikä laajentaa markkinoita ja lisää ihmisten tuloja”, Nhut sanoi.
HOANG DUC
Lähde: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202607/dac-san-vung-dat-cat-80a78f1/
