Täynnä Mekongin suiston makuja

Tämän vuoden festivaali houkutteli osallistujia 21 maakunnasta ja kaupungista eri puolilta maata, mukaan lukien Thai Nguyễn, Lao Cai, Son La, Quang Tri, Phu Yen, Gia Lai, Dak Nong, Binh Duong, Binh Phuoc, Ho Chi Minh City, Tay Ninh, Can Tho, Soc Trang, Ben Tre, Long An, Tien Giang, Hau Giang, Tra Vinh, Vinh Long, Kien Giang ja An Giang. Nämä paikkakunnat toivat mukanaan 400 kojua, joissa esiteltiin perinteisiä kakkuja, matkailunäyttelyitä ja omaleimaisia ​​OCOP (One Commune One Product) -tuotteita, jotka heijastivat niiden alueellisia ominaispiirteitä.

Festivaalin järjestäjät jakoivat muistolippuja osallistuville yksiköille.

Festivaalin teemana on " An Giangin maut ja värit", ja se ei ainoastaan ​​esittele paikallisia erikoisuuksia, vaan myös mainostaa An Giangin omaleimaisia ​​tuotteita, erityisesti palmusokeria ja palmunektaria – monien festivaalin perinteisten kakkujen pääraaka-aineita.

Tapahtuman puitteissa An Giangin kaupan ja investointien edistämiskeskus järjesti yhteistyössä Phu Yenin maakunnan kulttuuri-, urheilu- ja matkailuosaston kanssa tonnikalan jalostusnäytöksen sekä "An Giangin maut ja värit" -kansankakkukilpailun kunnioittaakseen Seitsemän vuoren alueen perinteistä ruokakulttuuria.

Festivaaleilla järjestetään myös kilpailu, jossa pyritään rikkomaan ennätys "100 perinteisestä palmusokerista valmistetusta kakusta". Kilpailun järjestää An Giangin kaupan ja investointien edistämiskeskus yhteistyössä Kaakkois-Aasian kulttuurin ja taiteen tutkimus-, kehitys- ja suojeluinstituutin kanssa.

Kilpailuun osallistui 10 joukkuetta eri maakunnista, kuten Kien Giang, Can Tho, Ho Chi Minh City, Tien Giang, Hau Giang, Dong Nai, Ba Ria - Vung Tau, Binh Duong ja An Giang. Jokainen joukkue valmisti 10 perinteistä kakkua käyttäen pääraaka-aineenaan An Giangin palmusokeria.

Saatat myös pitää tästä

Säilytä hedelmäpuiden alue ja luo kestäviä yhteyksiä.STO - Ke Sachin piirikunnassa (Soc Trangin maakunta) on yli 18 400 hehtaaria hedelmäpuita, mikä on yli 50 % maakunnan hedelmäpuiden kokonaispinta-alasta. Suurin osa alueella viljellyistä hedelmäpuista on erikoishedelmiä, jotka ovat erittäin suosittuja kotimaisilla ja kansainvälisillä markkinoilla, kuten: Hoa Loc -mangot, Chu-mangot, Ido-longan, kultainen longan, Thanh-longan, durian, purppuratähtiomena, neljän vuodenajan purppuratähtiomena, vaaleanpunainen voitähtiomena, vaaleanpunainen luumu… Näin laajan hedelmäpuualueen ansiosta piirikunnan vuosittainen hedelmäntuotanto toimittaa markkinoille satoja tuhansia tonneja.

Etelä-Vietnamin perinteinen kakkufestivaali houkuttelee tuhansia kävijöitä.

An Giangin maakunnan kaupan ja investointien edistämiskeskuksen johtaja Le Trung Hieu sanoi: ”Etelä-Vietnamin perinteisen kakun festivaalin – An Giang 2024 – tavoitteena on säilyttää ja edistää perinteistä palmupuusta peräisin olevaa ruokakulttuuria, luoda ihmisille mahdollisuuksia nauttia ja osallistua kakunleivontaan sekä oppia Etelä-Vietnamin ja muiden maakuntien ja kaupunkien ruokakulttuurista valtakunnallisesti.”

Herra Hieu korosti myös: "Festivaali on myös tilaisuus organisaatioille, yhdistyksille, käsityöläiskylille ja perinteisiä kakkuja valmistaville käsityöläisille mainostaa tuotteitaan, laajentaa markkinoitaan ja rakentaa etelävietnamilaisten perinteisten kakkujen brändistä kansallinen brändi."

Etelä-Vietnamin perinteisen kakun festivaali – An Giang 2024 – lupaa tuoda ainutlaatuisia kulinaarisia ja kulttuurielämyksiä sekä maakunnan sisältä että ulkopuolelta tuleville vierailijoille.

Matkailu-, kauppa- ja OCOP-tuotemessut ovat festivaalin keskeinen kohokohta, ja ne auttavat yrityksiä ja tuottajia mainostamaan tuotteitaan, luomaan yhteyksiä liikekumppaneihin ja laajentamaan markkinoitaan.

Saatat myös pitää tästä

Keski-Vietnamin suurin kalastuskeskus, uudistettu Tho Quangin kalasatama, on vihitty käyttöön.Päivityksen ja laajennuksen jälkeen Tho Quangin kalasatamasta on tullut Keski-Vietnamin suurin kalastuskeskus, joka on edistänyt kalastusinfrastruktuurin nykyaikaistamista, varmistanut turvallisuuden myrskyjen aikana ja kehittänyt kestävää vesiviljelytuotteiden arvoketjua.

Etelä-Vietnamin perinteisen kakun festivaali – An Giang 2024 – järjestetään 3.–11. elokuuta Golden Cityn kaupunkialueella, My Hoan vaalipiirissä, Long Xuyenin kaupungissa, An Giangin maakunnassa.

Xuan Anh

Lähde: https://www.congluan.vn/khai-mac-ngay-hoi-banh-dan-gian-nam-bo–an-giang-2024-dam-da-huong-sac-mien-tay-post306210.html