Maapähkinäöljy... on nousemassa keskiöön.

Vaikka viranomaiset paljastavat lukuisia väärennettyjä tuotteita, erityisesti elintarvikkeita, kuten ihmisravinnoksi naamioitua rehuöljyä, valmistavia yrityksiä, mikä aiheuttaa yleisön paheksuntaa, monet Nghi Ducin kunnan asukkaat pysyvät "uskollisina" omalle tuotteelleen – maapähkinäöljylle, jota he viljelevät ja puristavat itse.

Báo Lâm Đồng•13/07/2025

t6_02(1).jpg — Öljynpuristamo Nghi Ducin kunnassa, Lam Dongin maakunnassa. Kuva: N. Lan

Phan Van Diemin ja Pham Thi Hong Vanin omistama maapähkinäöljyn puristamo sijaitsee Hamlet 2:n kujansuussa, mutta siellä on melko paljon väkeä. Sisään tulevilla moottoripyörillä on mukanaan useita säkkejä kuorimattomia, kuivia maapähkinöitä, kun taas kujalta poistuvilla ihmisillä on 20 ja 5 litran muoviastioissa kirkasta, kullanruskeaa maapähkinäöljyä. Nguyen Van Thang, joka oli juuri purkanut kaksi säkkiä maapähkinöitä moottoripyörästään viedäkseen ne puristamoon, sanoi: "Perheeni on puristanut öljyä täällä 20 vuotta. Kasvamiamme maapähkinöitä ei ruiskuteta voimakkaasti torjunta-aineilla, joten olemme varmoja, että voimme syödä niitä..." Thangin mukana oli myös Son, joka toi mukanaan puristettavia maapähkinöitä. Hän selitti, että tämä öljynpuristamo palvelee paitsi kunnan asukkaita myös naapurikuntien asukkaita. Laitos veloittaa vain 8 000 VND litralta valmista tuotetta, joten lähes jokainen maata omistava kotitalous kasvattaa muutaman rivin maapähkinöitä ruokaöljyn tuottamiseksi. Puhtaan maapähkinäöljyn lähteen lisäksi monet perheet käyttävät puristamisesta syntyvää maapähkinäjätteitä sikojen, kanojen, ankkojen jne. ruokintaan. Tämä on puhdas ja ravitseva ravinnonlähde, mikä tekee siitä erittäin hyvää karjalle. Ne, jotka eivät voi kasvattaa maapähkinöitä, ostavat öljyä laitoksesta. Öljy puristetaan paikan päällä, ja ihmiset voivat "koskettaa" maapähkinöitä ennen puristamista ja nähdä puristusprosessin, joten he tuntevat olonsa erittäin turvalliseksi...

Maapähkinäöljyä Nghi Ducin kunnassa, Lam Dongin maakunnassa. Kuva: N. Lan

Saatat myös pitää tästä

Kutsumme sinut osallistumaan Ho Chi Minh Cityn maaseudun ammatit ja maaseudun ympäristönsuojelun tietoisuuskilpailuun.(NLĐO) - Nguoi Lao Dong -sanomalehdessä julkaistuista kirjoituksista maksetaan rojalteja ja niillä on mahdollisuus voittaa jopa 10 miljoonan Vietnamin dongin pääpalkinto.

Herra ja rouva Diemin omistama maapähkinäöljyn puristamo on kooltaan noin 450 ^{neliömetriä} ja varustettu maapähkinöiden kuorintakoneilla, öljypuristimilla ja öljynsuodatusjärjestelmällä, jonka arvo on lähes 700 miljoonaa Vietnamin dongia. Koska tuotanto ja jalostus noudattavat perinteistä perheyritysmallia, se on pääasiassa kausiluonteista ja palvelee paikallisyhteisöjä. Rouva Hong Van totesi: "Alueen tärkein maapähkinöiden sadonkorjuukausi on maaliskuusta kesäkuuhun. Näinä kuukausina laitos käsittelee 1,5–1,8 tonnia maapähkinöitä päivässä paikallisille asukkaille, yhteensä noin 50 000–70 000 tonnia koko kaudelle. Laitos ostaa myös maapähkinöitä paikallisilta viljelijöiltä jalostettavaksi ja tuottaa noin 40–50 tonnia, mikä vastaa noin 20 000 litraa valmista öljyä, jota myydään markkinoilla, pääasiassa paikallisyhteisöille..."

Rouva Vanin mukaan puhtaan maapähkinäöljyn kysyntä on erittäin korkea, varsinkin viime aikoina, kun uutiset levisivät joidenkin väärennettyä ruokaöljyä tuottavien laitosten vuoksi. Tämä on johtanut merkittävään tilausten kasvuun perheiltä, jotka lähettävät öljyä lapsilleen, lastenlapsilleen ja kaukana asuville sukulaisilleen. Perheen tuotanto on kuitenkin kapasiteettinsa rajoissa, joten tarjonta vastaa vain osittain paikallisten ihmisten tarpeisiin eikä ole vielä laajentunut laajemmille markkinoille... Öljyn puristamisen lisäksi herra ja rouva Diem auttavat paikallisia ihmisiä ostamaan maapähkinänsiemeniä luotettavista lähteistä varmistaen korkealaatuiset siemenet ja korkean öljysadon, jotta viljelijät voivat saavuttaa suurempia voittoja. Tällä hetkellä Nghi Ducin kunnassa ja ympäröivillä alueilla useimmat ihmiset käyttävät Se-maapähkinälajiketta...

Nghi Ducin kunnan kansankomitean varapuheenjohtaja Phan Nhat Hung sanoi: "Diem-Vanin maapähkinäöljyn tuotanto ja liiketoiminta on toiminut perinteisesti jo vuosia, isältä pojalle periytyneenä, ja kunnan asukkaat luottavat siihen suuresti. Sen lisäksi, että laitos puristaa öljyä paikallisten asukkaiden käyttöön laadukkaiden tuotteiden valmistamiseksi, se luo myös kausityöpaikkoja ihmisille..."

Saatat myös pitää tästä