Luonnon eduista katkarapujen kasvatuksen pääkaupungiksi.
Viimeisten 30 vuoden aikana Khanh Hòan katkarapujen hautomoala on kehittynyt voimakkaasti, ja maakunnasta on tullut maan suurin katkarapujen hautomokeskus. Tällä hetkellä maakunnassa on noin 480 murtoveden katkarapujen hautomoa, joiden tuotantokapasiteetti on lähes 50 miljardia toukkaa vuodessa. Vuoteen 2025 mennessä katkarapujen toukkien tuotannon odotetaan nousevan 49,98 miljardiin toukkaan, mikä on yli 30 % maan katkarapujen toukkien kokonaistuotannosta.
![]() |
| Työntekijät pakkaavat toukkien jälkeisiä katkarapuja laadunvalvonnan ja karanteenimenettelyjen suorittamisen jälkeen. |
Khanh Hoa ei ole ainoastaan johtava tuotantomäärältään, vaan sillä on myös ainutlaatuiset luonnonolosuhteet. Rannikolla Van Phongista, Nha Trangista, Cam Ranhista Vinh Hyhin sijaitsee kumpuava alue, jossa lämpimät ja kylmät merivirrat kohtaavat ja luovat vakaan vesilähteen, joka soveltuu korkealaatuisten vesieläinten toukkien tuotantoon. Tätä hyödyntäen on perustettu keskittyneitä lisääntymisalueita An Haihin, Nhon Haihin, Son Haihin ja Ninh Vaniin, joista on tullut toukkien lähde monille vesiviljelyalueille valtakunnallisesti. Erityisesti Son Hain (Phuoc Dinhin kunta) taudista vapaa emokannan katkaraputuotantoalue on tällä hetkellä maan ensimmäinen ja ainoa suunniteltu alue, joka on omistettu yksinomaan emokannan katkaraputuotannolle. Täällä Viet Uc Group toteuttaa ohjelmaa valkojalkakatkarapujen emokannan kesyttämiseksi; Moana Co., Ltd. kehittää taudista vapaata tiikerikatkarapujen emokantaa sekä kotimaisille että vientimarkkinoille.
Khanh Hoan vesiviljelysiementen yhdistyksen puheenjohtajan, herra Le Van Quen, mukaan maakunnan suurin etu on paitsi tuotantomäärässä myös useiden vuosikymmenten aikana kehitetyssä siementuotannon ekosysteemissä. Tutkimuksesta ja emokarjan tuotannosta siementuotantoon ja karanteeniin kaikki on keskitetty Khanh Hoaan, mikä luo pohjan maakunnan johtavalle roolille kansallisessa katkarapujen siementeollisuudessa. Tämä asema tarkoittaa kuitenkin myös suurempaa vastuuta olemassa olevien tautiriskien edessä.
Tautiepidemiat eivät ole enää vain kalalammikoiden tarina.
Katkarapujen tauteja pidettiin vuosien ajan yleisesti viljelijöille aiheutuvana riskinä. Tuotantorealiteetit kuitenkin osoittavat, että tehoviljelymallien yleistyessä, eläintiheyksien kasvaessa ja siementen kuljetuksen tapahtuessa koko maassa taudeista on tullut ongelma koko tuotantoketjulle.
![]() |
| Katkarapujen toukkien näytteitä tutkitaan mikroskoopilla taudinaiheuttajien havaitsemiseksi varhaisessa vaiheessa. |
Vesieläinten tautien hallintaosaston (kalastus- ja kalastuksen tarkastusosasto) vt. johtajan Nguyen Van Huun mukaan murtoveden katkarapujen viljelyala valtakunnallisesti pysyy lähes vakaana noin 750 000 hehtaarissa vuosina 2021–2025, kun taas tuotanto kasvaa 930 800 tonnista yli 1,29 miljoonaan tonniin, mikä vastaa lähes 39 prosentin kasvua. Tämän kasvun myötä tautipaineen kasvu kasvaa. Yli 131 000 näytteen seurantatulokset valtakunnallisesti vuosina 2022–2024 osoittavat, että EHP-mikrosporidioosia esiintyi eniten, noin 15,8 %; valkopisteoireyhtymävirusta (WSSV) noin 4,5 %; ja akuuttia maksan ja haiman nekroositautia (AHPND) noin 4,1 %. Joillakin etelän keskeisillä viljelyalueilla EHP-tartuntojen määrä nousi yli 30 prosenttiin.
Huolestuttavaa on, että monet katkarapujen taudit eivät nykyään aiheuta massakuolleisuutta kuten ennen, vaan pikemminkin hidastavat hiljaa kasvuvauhtia, pidentävät viljelyaikaa ja lisäävät tuotantokustannuksia. Yksi tartunnan saanut katkarapu voi matkustaa tuhansia kilometrejä kuljetusajoneuvoissa kaupallisille viljelyalueille. Toisaalta taudinaiheuttajat voivat myös palata viljelyalueilta hautomoihin vesilähteiden, kuljetuksen tai toimitusketjun välivaiheiden kautta.
Khanh Hoa toimittaa vuosittain yli 30 % maan katkaravun toukista, joten tautiepidemioiden ongelmaa ei voida tarkastella pelkästään niiden käsittelyn näkökulmasta niiden ilmaantuessa. Vielä tärkeämpää on riskien ehkäiseminen heti tuotantoketjun alussa. Toisin sanoen katkaraputeollisuuden suojelemisen on aloitettava toukkien laadun suojelemisella.
Rakenna "kilpi" käyttämällä taudista vapaata siitoskarjaa.
Jos tautiepidemiat ovat katkaraputeollisuuden suurin haaste tällä hetkellä, niin taudista vapaa emokanta on perustavanlaatuisin ratkaisu. Äskettäin Khanh Hoassa pidetyssä työpajassa "Murtoveden katkarapujen emokannan terveyden hallinta ja laadun parantaminen Vietnamissa" maatalous- ja ympäristöministeriön kalastus- ja vesiviljelytarkastusosaston johtaja Tran Dinh Luan korosti, että Vietnamin katkaraputeollisuus ei voi jatkaa kehittymistään pelkästään tuotannon lisäämisen muodossa, vaan sen on siirryttävä laadun parantamiseen, tautiriskien vähentämiseen ja bioturvallisen tuotantoketjun rakentamiseen. Hänen mukaansa kestävän katkarapukehityksen kannalta torjunnan on aloitettava aivan ensimmäisessä vaiheessa: emokannasta ja katkarapujen toukista. Taudista vapaa emokanta ei ainoastaan paranna selviytymisastetta, vaan myös vähentää merkittävästi lääkkeiden, kemikaalien ja riskien kustannuksia viljelyprosessin aikana.
![]() |
| Sikiökatkaravut valitaan ja hoidetaan huolellisesti ennen niiden käyttöä siementuotannossa. |
Khanh Hoa -katkaravun toukkien maineen ylläpitämiseksi paikallinen maataloussektori rakentaa vähitellen useita bioturvallisuuskerroksia, alkaen emokantojen tiukasta valvonnasta. Khanh Hoa on maan ainoa paikkakunta, joka on suunnitellut keskitettyjä taudista vapaita emokantojen tuotantoalueita; kaikki maahantuodut emokantojen erät asetetaan karanteeniin ja testataan vaarallisten tautien, kuten valkopisteoireyhtymäviruksen (WSSV), akuutin maksan ja haiman nekroositaudin (AHPND), tarttuvan maksan ja haiman nekroosiviruksen (IHHNV) ja Tauran oireyhtymäviruksen (TAV), varalta ennen niiden käyttöä tuotannossa. Tätä pidetään ensimmäisenä "teknisenä esteenä", joka estää taudinaiheuttajien pääsyn katkaravun toukkien tuotantoketjuun.
Samanaikaisesti katkarapujen hautomoalueilla on käytössä säännöllinen tautien seurantajärjestelmä. Tällä hetkellä 100 % alueen katkarapujen hautomoista on säännöllisen valvonnan alaisia. Vuonna 2025 viranomaiset eivät havainneet kahdeksan seurantakierroksen aikana keskittyneillä hautomoalueilla vaarallisia tauteja murtoveden katkaravun toukissa; kaikki havaitut taudinaiheuttajat käsiteltiin ja hävitettiin määräysten mukaisesti.
![]() |
| Tällä hetkellä maakunnan etelärannikolla sijaitseva keskittynyt katkarapujen hautomoalue tyydyttää yli 30 % maan katkarapujen siementen kysynnästä. |
Asianomaisten viranomaisten mukaan tautien torjuntaan kohdistuu kuitenkin edelleen erittäin suuria paineita. Ilmastonmuutos aiheuttaa yhä epävakaampia viljelyympäristöjä; katkaravun toukkien kuljetus paikkakuntien välillä kasvaa; samalla kun tuontimarkkinoiden vaatimukset jäljitettävyyden, bioturvallisuuden ja kestävän kehityksen suhteen tiukentuvat. Tämä edellyttää katkaravun toukkien laadun synkronoitua valvontaa tuotannosta ja jakelusta kaupalliseen viljelyyn. Maatalous- ja ympäristöministeriön varajohtaja Nguyen Trong Chanh totesi: "Khanh Hoan maakunta pitää katkaravun toukkien laatua ratkaisevana tekijänä katkaraputeollisuuden kilpailukyvyssä. Maakunta keskittyy tiukkaan valvontaan emokannasta lähtien, taudeista vapaiden toukkien tuotantoon, korkean teknologian soveltamiseen ja jäljitettävyyden varmistamiseen rakentaakseen Khanh Hoan katkaravun toukkien tuotemerkin, joka perustuu korkeaan laatuun, bioturvallisuuteen ja kestävään kehitykseen."
Katkaraputeollisuuden arvoketjussa tulokset näkyvät lammikoissa, mutta koko viljelykauden onnistuminen tai epäonnistuminen ratkeaa usein jo hyvin varhaisessa vaiheessa, Khanh Hòan rannikon poikasaltaissa. Siksi taudeista vapaiden katkaravuntoukkien tarina ei ole enää vain paikallinen ongelma, vaan siitä on tulossa avain Vietnamin katkaraputeollisuuden kestävään kehitykseen tulevina vuosina.
NUORISO
Lähde: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202606/de-nganh-tom-phat-trien-ben-vung-8f52054/











