Nyt, yli 20 vuoden jälkeen, kysymykseen " Hue -kakkujen viennistä" on äskettäin vastattu, sillä 4. joulukuuta 2025 Hue One Food Joint Stock Company vei Yhdysvaltain markkinoille virallisia kanavia pitkin 19 tonnia erilaisia Hue-tyylisiä kakkuja, kuten banh nam, banh loc, banh it ja banh it la gai.
Ei pakastettujen katkarapujen tai kalan, ei nahkatavaroiden, tekstiilien tai puuhuonekalujen, vaan Hue-kakkujen vienti kaukaisille markkinoille, jotka eivät ole tuttuja vietnamilaiseen ruokakulttuuriin ja joilla on Yhdysvaltojen markkinoiden kaltaiset tiukat elintarviketurvallisuusvaatimukset, on todella erilainen ja innovatiivinen lähestymistapa.
Aluksi 19 tonnia kakkuja jaetaan Yhdysvaltoihin saapuessaan vietnamilaista yhteisöä palveleville supermarketketjuille. Myöhemmin Hue One Food pyrkii laajentumaan vähitellen paikallisiin Yhdysvaltain vähittäiskauppajärjestelmiin ja muille potentiaalisille markkinoille.
"Tuoreiden" ja vaikeasti säilöttyjen elintarvikkeiden, kuten Hue-kakkujen, vienti Yhdysvaltojen kaltaisille vaativille markkinoille ei tietenkään ole helppoa. Tämän vaikeuden takana on Hue'sta kotoisin olevan nuorten yrittäjien sukupolven rohkeus, jotka uskaltavat ajatella ja uskaltavat toimia. Ja tämän rohkeuden ja halukkuuden seikkailla laajemmassa maailmassa takana he vievät Hue'ta uusiin korkeuksiin.
Ei kauan sitten, vieraillessamme maaseutukylässä Quang Dienissä, näimme monia banaaninlehtien peittämiä puutarhoja. Paikalliset selittivät tiedustellessamme, että monet kotitaloudet siellä ansaitsevat elantonsa viljelemällä banaaninlehtiä myydäkseen niitä yrityksille, jotka valmistavat banh namia ja banh locia (vietnamilaisia riisikakkuja) eri puolilla Huea. Jo pelkästään Huen kakkuteollisuus on muodostanut raaka-aineiden tuotantoketjun, joka kakkujen käärimiseen käytetyistä banaaninlehdistä riisiin, tahmeaan riisiin, papuihin, katkarapuihin, sianlihaan ja kalakastikkeeseen... Tämä tarkoittaa, että kun Huen banh nam, banh loc ja banh it viedään, se stimuloi paikallista taloudellista potentiaalia ja luo työpaikkoja Huen asukkaille, hyödyttäen heitä.
Huen muinaisessa pääkaupungissa Nguyen-dynastian (1802–1945) aikana Hue tunnettiin kakuistaan, jotka olivat hienostunut sekoitus kuninkaallista ja kansanruokaa. Termi "Hue-kakut" ei ole vain yleisnimitys kymmenille perinteisille kakuille, vaan se on myös olennainen osa Huen sielua. "Hue-kakkukulttuurista" on tullut ainutlaatuinen perintö, joka on sekä elegantti että maalaismainen. Jokainen kakku kantaa mukanaan tarinoita historiasta, taitavista käsistä ja käsityöläisten hengestä.
Hue-kakkujen vienti Yhdysvaltoihin tarkoittaa siis myös Hue-nimisen imagon ja kulttuurin "vientiä" – suoraa, visuaalista markkinointikanavaa, joka käyttää konkreettisia tuotteita ja ilmentää sanontaa "Näkeminen on uskomista, ja yrittäminen on vielä parempaa". Kun kymmeniä tonneja Hue-kakkuja jaetaan eri kanavien kautta, monet paikalliset ihmiset pääsevät tekemisiin Hue-nimisen alueen kanssa ja oppivat siitä.
Hue-kakkujen vienti pyrkii viemään Huea eteenpäin ja tuomaan Hue-keittiön olemuksen maailmalle. Hue One Foodin iskulause on kuitenkin "Tuo Hue kotiin". Uskon, että asiakkaat tuovat kakkuja ostaessaan Hue kotiinsa.
Mutta on myös mahdollista, että kakkujen ostamisen, maistamisen ja niihin koukuttumisen jälkeen asiakkaat käyttävät aikaa ja huomiota Hue'n ja näiden kakkujen alkuperän oppimiseen. Tällä tavoin "kakkureitistä" tulee kanava, lähtöpiste, joka tuo asiakkaat – turistit ympäri maailmaa – takaisin Hue'hun.
Näin Huen kakut vievät maata kauas ja laajalle, tuoden Huen takaisin kotiin ja luoden moninaisia taloudellisia hyötyjä. Toivottavasti Hue One Food luo tuolloin kukoistavan "Hue-kakkuekosysteemin" maailmankartalle – nuorten Huessa rohkean unelman.
Lähde: https://huengaynay.vn/van-hoa-nghe-thuat/dem-hue-ve-nha-160936.html
![[Video] Auringonlasku Lap Anin laguunissa – missä aurinko laskee kalaverkkojen ylle](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentti (0)