Ainutlaatuinen katumarkkina kaupungissa

Vilkkaan kaupungin keskellä oli maaseudun tori, joka oli täynnä vietnamilaisten kylien omaleimaisia ​​kulttuuripiirteitä. Tämä oli Nu-tori, joka tunnetaan myös nimellä Lu-tori (Nu ja Lu ovat molemmat Lua-sanan vääristyneitä ääntämyksiä) ja sijaitsi nykyisen Viet Tri -alueen alueella.

Nu Market perustettiin hyvin varhain, mutta kukaan ei pysty määrittämään sen tarkkaa perustamisaikaa. Viet Tri -vaalipiiristä kotoisin oleva herra Le Van Thuy kertoi: "Olen nyt 95-vuotias ja olen ollut tekemisissä Nu Marketin kanssa lähes vuosisadan ja todistanut lukemattomia muutoksia tällä maaseudun markkinoilla."

Nu-markkinoita pidettiin säännöllisesti, ja koska talot olivat lähellä markkinoita, perheet kävivät siellä ostamassa ja myymässä tavaroita markkinapäivinä ja harvoin menivät muille markkinoille. Vanha Nu-markkina avattiin yleensä aikaisin aamulla ja suljettiin keskipäivän jälkeen. Markkinat olivat yksinkertaiset ja koostuivat vain oljilla tai palmunlehdillä katetuista kojuista.

Torilla on tarjolla muun muassa kotipuutarhojen vihanneksia ja hedelmiä, muutamia kymmeniä munia, kanoja ja ankkoja; jotkut kojut myyvät maataloustyökaluja, kun taas toiset tarjoavat välipaloja, kuten tahmeaa riisiä, makeita keittoja ja muita paikallisia herkkuja. Koko tori huokuu maaseudun yksinkertaisuutta ja rustiikkista viehätystä.

Perinteiset kartiomaiset hatut ovat yleinen myyntiesine paikallisilla markkinoilla.

Tähän mennessä Nu Market on kokenut monia muutoksia, ja sen toiminnasta on tullut selkeästi kaupallista. Markkinat ovat kuitenkin säilyttäneet perinteisen viehätyksensä. Markkinat pitävät säännöllisiä aukioloaikoja jokaisen kuunkierroksen 3., 5., 8., 10., 13., 15., 18., 20.... päivä. Pääaukioloajat ovat 3., 8., 13. ja 18. päivä, kun taas muut ovat toissijaisia ​​(ruuhka-ajan ulkopuolisia) aukioloaikoja. Markkinat avautuvat hyvin aikaisin, ennen aamunkoittoa.

Tavallisesti hiljaisen kaupunginosan sydämessä sijaitseva tori muuttuu vilkkaaksi ja eloisaksi toripäivinä. Tavaroita saapuu sankoin joukoin kaikkialta eri tavoin. Torille johtavat tiet ovat täynnä ihmisiä. Myyjien huudot ja kutsuhuudot sulautuvat yhteen luoden ainutlaatuisen katumarkkinoille tyypillisen äänisinfonian.

Tori on jaettu eri osiin. Siellä on osastot lihalle ja kalalle, osastot vihanneksille ja hedelmille sekä osastot kuivatuotteille, käsitöille, rauta- ja kuparitavaroille... Ilman käskyä jokainen tuo tavaransa peräkkäin määrättyihin paikkoihinsa, mikä luo järjestelmällisen tilan, josta asiakkaiden on erittäin helppo löytää tarvitsemansa.

Banaaninlehtiä ja bambusuikaleita myyvä alue oli melko täynnä naisia, jotka valitsivat aineksia banh chungin (perinteisten vietnamilaisten riisikakkujen) käärimiseen Tet-juhlan aikana.

Jokaisen markkinan tavarat ovat uskomattoman monipuolisia ja hinnat erittäin kohtuulliset. Tämä johtuu siitä, että se kokoaa yhteen kaikenlaisia ​​tavaroita, jotka ovat joko lähialueiden kauppiaiden hankkimia tai paikallisten ihmisten itse tuottamia...

Saatat myös pitää tästä

Future Menus 2026 ehdottaa neljää tulevaisuuden kulinaarista trendiä.Future Menus 2026 -tapahtuma, jonka teemana on "Tien avaaminen trendeille - tulevaisuuden johtaminen", kokoaa yhteen laajan yhteisön vietnamilaisia ​​kokkeja, ravintoloitsijoita ja ruokayrityksiä. Tapahtuma esittelee neljä trendiä, jotka ehdottavat "tulevaisuuden kulinaarista karttaa" Vietnamin ruoka- ja juomateollisuudelle.

Näyttää siltä, ​​että he säästävät kaikki herkulliset ja kauniit asiat markkinoille tuotavaksi, mikä luo rikkaan valikoiman katumarkkinoille ja tarjoaa ostajille monia vaihtoehtoja heidän budjettiinsa sopivista tuotteista.

Torilla ostajat voivat valita laajan valikoiman tuotteita, joilla on selkeä maalaismainen tunnelma.

Torilla on edelleen kojuja, joista saa naposteltavia ja erilaisia ​​kakkuja, kuten hunajassa paistettuja kakkuja, pallomaisia ​​kakkuja, maniokikakkuja ja jopa riisikakkuja, tahmeita riisikakkuja ja piikkisiä riisikakkuja... nämä ovat aitoja maaseudun ruokia, jotka muistat ikuisesti vain yhden maistamisen jälkeen.

Täällä markkinoilla myydään erilaisia ​​perinteisiä välipaloja.

Nu-tori ei olisi täydellinen ilman osastoa, jossa myydään perinteisiä käsintehtyjä kudottuja tuotteita, kuten koreja, seuloja ja muita astioita, jotka kaikki ovat taitavasti maanviljelijöiden valmistamia rottingista, bambusta ja ruo'osta.

Emme myöskään saa unohtaa maataloustyökaluosastoa, jota on aina saatavilla kaikilla markkinoilla. Nämä ovat välttämättömiä työkaluja maataloustuotannossa ja maanviljelijöiden jatkuva seuralainen.

Nong Trangin vaalipiirissä asuva herra Phung Van Dinh on pitänyt rautakauppakojua torilla lähes 30 vuotta.

Markkinatilaa kaunistavat entisestään eloisat värit vihanneksista ja hedelmistä, jotka myyjät ovat asettaneet siististi esille... Vihanneksien vihreä ja hedelmien punainen luovat eloisan kuvan ja lisäävät iloa elämään.

Saatat myös pitää tästä

Perhesiteiden vahvistaminen digitaalisella aikakaudellaNykyaikaisessa elämässä teknologia on läsnä lähes kaikilla perhe-elämän osa-alueilla. Kuvasta, jossa jokaisella on älypuhelin kädessään, on tullut arkipäiväinen. Teknologia auttaa ihmisiä olemaan yhteydessä nopeammin ja pääsemään tietoihin helpommin, mutta se myös tahattomasti luo näkymättömiä etäisyyksiä perheenjäsenten välille, jos sen käytössä ei ole tasapainoa.

Nu-markkinoilla vieraillessamme näemme paitsi eloisan ja vilkkaan tunnelman, myös tunnemme selvästi modernin elämän hengityksen kietoutuneena perinteiseen kulttuuritilaan.

Tämä ei ole vain paikka tavaroiden yksinkertaiseen vaihtoon, vaan myös paikka, joka herättää iloa, ylpeyttä ja yhteisöllisyyttä; paikka, joka säilyttää Vietnamin maaseudun ainutlaatuiset kulttuuriset ominaispiirteet kaupunkimaisemassa, jotka on rakennettu ja säilytetty tuhansien vuosien historian aikana ja jotka ovat edelleen olemassa.

Joka kevät tuo kulttuurisesti rikas tila herättää nostalgian ja kaipauksen tunteita Nu-markkinoilla vierailevissa, täyttäen heidät toivolla uudesta vuodesta, joka on täynnä onnea, onnellisuutta ja menestystä.

Phuong Thao

Lähde: https://baophutho.vn/doc-dao-cho-phien-trong-pho-247484.htm