TPO - Joka vuosi kiinalaisen uudenvuoden kahdeksantena päivänä sadat Thi Camin kylän (Xuan Phuong, Nam Tu Liem, Hanoi ) ihmiset ja vierailijat kaikkialta kokoontuvat kylän yhteiselle talolle osallistuakseen perinteiseen tulenteko- ja riisinkeittokilpailuun.
 |
Ensimmäisen kuun kahdeksantena päivänä varhain aamusta lähtien Thi Camin kylän asukkaat kokoontuivat kylän yhteiselle talolle valmistautumaan perinteiseen riisinkeittokilpailuun. |
 |
Kylän vanhinten mukaan riisinkeittokilpailu järjestetään vuosittain kylän suojeluspyhimyksen, kenraali Phan Tay Nhacin, ansioiden muistoksi. Legendan mukaan hän oli kenraali 18. Hung-kuninkaan hallituskaudella. Thi Camin kylässä ollessaan hän järjesti riisinkeittokilpailun valitakseen taitavia kokkeja ja logistiikkahenkilöstöä palvelemaan sotilaita. |
 |
Joka vuosi kilpailuun osallistuu neljä joukkuetta, jotka vastaavat neljää horoskooppimerkkiä. |
 |
Kotona olevat jakoivat tulen sytyttämisen ja riisin keittämisen valmistelut. |
 |
Järjestäjät valmistelivat ja jakoivat kuivaa olkea jokaiselle joukkueelle. |
 |
Tiimin jäsenet määrätään punomaan olkea. Kuiva olki punotaan pyöreäksi, jotta se pehmentää riisin survonnan morttelissa olevaa painetta ja estää riisin roiskumisen ulos. |
 |
Riisinkeittokilpailu koostuu kolmesta pääosasta: tulenteosta, vedenhakukilpailusta ja riisinkeitosta. Vedenhakukilpailuun osallistuvat 12–14-vuotiaat teini-ikäiset. Kilpailijoiden on juostava noin kilometri itään päästäkseen vesilähteelle kylän yhteiseltä talolta. Veden turvallisuuden varmistamiseksi järjestäjät ovat valmistaneet keitettyä vettä. |
 |
Tulen luomiseksi joukkueet ottavat kaksi bambukeppiä, puristavat niiden väliin sytykettä ja pitävät ne yhdessä bambukepin avulla kiinnittäen molemmat päät. Kaksi ihmistä vetää sitten jatkuvasti, kunnes bambukeppi kuumenee kitkan vaikutuksesta, jolloin muodostuu savua ja tulen sytyttää. |
 |
 |
Kun tuli on sytytetty, sisään tuotu vesi kiehautetaan ennen riisin lisäämistä. |
 |
Kun riisi on siivilöity ja pesty, se laitetaan kattilaan odottamaan veden kiehumista. |
 |
Riisin keittäminen pienissä kattiloissa käyttäen takkaa ja polttopuita vaatii kokilta paljon kokemusta, joten suurin osa osallistujista on iäkkäitä ihmisiä. |
 |
Kilpailevat joukkueet polttivat olkia saadakseen tuhkaa riisiruukkujen hautaamiseen, jotta ne kypsyisivät kunnolla. Pääolkikasojen polttamisen lisäksi riisiruukkujen hautaamiseksi joukkueet loivat myös useita "vale"tuhkakasoja lähelle "ostaakseen aikaa" tuomareille heidän etsiessään riisiruukkuja. |
 |
Sitten joukkueet piilottivat ne olki- ja hiilikasoihin ruoanlaittoa varten. Saatat myös pitää tästä  Hai Phongin kaupunki tarjoaa asukkailleen ilmaiset vuosittaiset terveystarkastukset vuodesta 2026 alkaen.Hai Phongin kaupungin kansankomitea on juuri julkaissut suunnitelman järjestää kaupungin asukkaille vähintään kerran vuodessa ilmaisia säännöllisiä terveystarkastuksia tai seulontoja. Politiikan tavoitteena on havaita sairaudet varhain, parantaa terveydenhuollon laatua ja rakentaa vähitellen valtakunnallinen terveystietokanta, joka on linkitetty terveydenhuoltoalan digitaaliseen muutokseen. |
 |
Viikon suitsukkeiden polttamisen jälkeen tuomarit etsivät keitettyä riisipatukkaa useiden olkituhkakasojen joukosta. Jos kilpaileva joukkue piilottaa sen taitavasti, haudutusaika pitenee ja riisi kypsyy tasaisemmin. |
 |
Valittuaan neljä riisiruukkua tuomarit kaivavat niistä neljä kulhoa ja antavat ne kylän suojelusjumalalle. Sitten he tarkkailevat ja painavat riisinjyviä sormillaan määrittääkseen pisteet. Voittavan riisiruukun on oltava se, jossa on valkoisin, tahmein ja tuoksuvin riisi. |
[mainos_2]
Lähde
![[Video] Auringonlasku Lap Anin laguunissa – missä aurinko laskee kalaverkkojen ylle](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentti (0)