Turistit nauttivat "Tuetusta vaunusta, jossa on keittiö ja kaapit"

Kirjoittaja: Nam Nguyen | 25. elokuuta 2024

(Quociin) - Junavaunu sijaitsee Ngu Xa- ja Truc Bach -katujen risteyksessä, Ngu Xa Pearl Islandin yöruokakadun vieressä (Truc Bachin kaupunginosa, Ba Dinhin alue), joka tunnetaan myös nimellä "Junalinja nro 6 - Tuettu vaunu: Keittiö - Kaappi - Tarjotin".

Ngũ Xã- ja Trúc Bạch -katujen risteyksessä sijaitseva ainutlaatuinen tila nimeltä "Raitiovaunulinja 6 - Tuettu vaunu: Keittiö - Kaappi - Tarjotin" on nostalginen kohde.

Tämä Truc Bach Wardin (Ba Dinhin piiri, Hanoi ) kansankomitean johtama projekti on avoinna vierailijoille ilmaiseksi. Sen tavoitteena on luoda uudelleen vanhan Hanoin tunnelma ja esitellä vietnamilaista kulttuuria ja ruokaa.

"Raitiolinja 6" -projekti on nimetty ajatuksesta raitiovaunulinjasta, joka jatkaisi Hanoin vanhan viisilinjaisen raitiovaunujärjestelmän toimintaa. Raidelinja lopetti toimintansa vuonna 1991. Tämä on unohtumaton osa Hanoin asukkaiden muistoja viime vuosisadalta. Keittiötilassa on tuttuja esineitä, joita on löydetty mistä tahansa Hanoin perheestä 1980- ja 1990-luvuilla. Yksinkertainen keittiö, jossa on pannunalunen, polttopuut, bambukattilat ja -pannut, mortteli ja survin, termospullo, kerosiiniliesi...

Kaappi oli ennen rakastettu esine jokaisessa keittiössä. Se tehtiin puujätteistä tai ostettiin valmiina sekatavarakaupoista. Kaapin sisällä oli astioita, muutama lounaan tai aamiaisen tähteitä; harvoin siellä säilytettiin ruokaa liian kauan, koska silloin ei ollut edes tarpeeksi syötävää, saati sitten tähteitä.

Ruokatarjottimille omistettu alue on luonut uudelleen vaikean aikakauden klassisia aterioita ja ruokalajeja, kuten pikkelöityä kaalia, pikkelöityä munakoisoa, paahdettuja maapähkinöitä ja sianlihaa, keitettyä vettä sisältävää pinaattia, sekavihanneksia, keitettyjä jackfruit-siemeniä, rapeaa riisiä, kanariumhedelmiä ja karambolan kanssa haudutettuja katkarapuja...

Kerran kuuluisia tuotemerkkejä on esillä "Keittiö - Kaapit - Tarjottimet" -osiossa.

Ulkotilassa on liikuteltava elokuvateatteri, jonka taustalla on vintage-riikinkukkokuvioinen viltti, juomatiski ja valokuvakopit.

Saatat myös pitää tästä

Ulkomaalaiset turistit vandalisoivat kahvilan Da Nangin keskustassa.VHO - Ulkomaalainen mies käyttäytyi yllättäen aggressiivisesti ja rikkoi arvokasta omaisuutta kahvilassa Le Hong Phong -kadulla (Hai Chau Ward, Da Nang City) ennen kuin pidätteli nuorta miestä. Poliisi on parhaillaan pidättänyt epäiltyä tutkintaa varten.

Juomakoju, jossa on kyltti, jossa lukee "jääjuomat".

Toteutusyksikön edustaja Dieu Huong kertoi: "Halusimme luoda uudelleen kuvan vanhasta Hanoista mahdollisimman tarkasti keittiöiden, kaappien, tarjottimien ja teehuoneiden kuvien avulla. Esimerkiksi tämä teehuone on luotu uudelleen alkuperäisen perinteisen Hanoin teehuoneen mukaan, jossa teetä tarjoiltiin pienissä kupeissa. Yhdistymisen jälkeen jääkaapit yleistyivät vähitellen Hanoissa. Silloin ruoan säilönnän tarve ei ollut suuri, koska ruokaa oli niukasti. Siksi jääkaappia käytettiin eniten jään valmistukseen; kun sitä oli ylijäämää, omistajat myivät sitä teehuoneille. Ja lähes kaikki teehuoneet, joissa oli jäätä, myivät sitä enemmän, koska jää sopi Hanoin kuumaan kesäsäähän."

Kurkistus vanhaan Hanoiin, kuvia vanhoista Phuong Hoang -polkupyöristä, joissa on kaksi runkoa, alkuperäisistä rautaisista sähköpylväistä...

Ulkomaiset turistit nauttivat vietnamilaiselle alueelle ominaisen tukikauden kokemuksesta ja tutkimisesta istuen pienissä pöydissä ja tuoleissa viileän juoman kera.

Ulkomaiset turistit nauttivat ainutlaatuisista ominaisuuksista, joita löytyy vain "Subsidized Economy Kitchen - Cabinet - Tray" -vaunusta.

Kathie Jay (amerikkalainen turisti) jakoi ajatuksensa: "En tiedä paljoakaan Vietnamista, mutta vierailtuani siellä ja kuunneltuani selityksiä voin aistia, että olette selvinneet erittäin vaikeasta ja haastavasta ajanjaksosta, joka on kuitenkin myös hyvin mieleenpainuva."

Tässä nostalgisessa tilassa on kaksi kerrosta. Raitiovaunun ensimmäisessä kerroksessa on näyttelytila, jossa on esillä vanhoja esineitä, ikään kuin "miniatyyrimuseona". Toisessa kerroksessa vierailijat voivat nauttia ruoasta ja ihailla maisemia.

Saatat myös pitää tästä

Virkistävät juomat ovat suosittuja kuumana vuodenaikana.VTV.vn - Tukahduttava sää lisää luonnollisten, vähäsokeristen juomien kysyntää, jotka täydentävät elektrolyyttejä kesällä.

Lisäksi vierailijoilla on alueita, joissa on lehtikioskeja, shakkipelejä ja muita aktiviteetteja.

Vanhojen esineiden esittelytilan lisäksi "Subsidy Carriage" tarjoilee myös ruokaa ja juomia, joissa on aitoja vanhan Hanoin makuja. Ruokalista on varsin monipuolinen, ja sieltä löytyy virkistäviä juomia, kuten jääteetä, vihreää teetä ja yrttiteetä, joiden hinta alkaa vain 5 000 VND:sta. Ruokalistalla on myös vanhemman sukupolven tuttuja naposteltavia, kuten tahmeita riisikakkuja, melassilla maustettuja tahmeita riisikakkuja, makeita riisikakkuja, longanin muotoisia kakkuja, maapähkinäkarkkeja, banaanihilloa ja fermentoituja sianlihasämpylöitä... joiden hinta vaihtelee 10 000 ja 60 000 VND:n välillä.

"Kitchen - Pan - Tray" -tila, perinteinen vietnamilainen vaunutyylinen alue, on avoinna ilmaiseksi päivittäin klo 15.00-22.00 Ngũ Xã- ja Trúc Bạch -katujen risteyksessä Ba Đìnhin kaupunginosassa Hanoissa. Tämä "raitiovaunulinja 6" lupaa olla ehdoton vierailukohde niille, jotka ovat kiinnostuneita oppimaan Vietnamin historiasta, kulttuurista ja ruokakulttuurista.

Lähde: https://toquoc.vn/du-khach-thich-thu-kham-pha-toa-bao-cap-bep-chan-mam-20240825140711766.htm