Kulinaarinen matkailu: "Magneetti", joka houkuttelee turisteja Vietnamiin.

Vietnamilainen keittiö ei ole vain herkullista ruokaa; se ilmentää myös ihmisten kulttuuria, historiaa ja elämäntapaa. Hiljattain Time Out -lehti nimesi Hanoin yhdeksi Aasian kymmenestä houkuttelevimmista katuruokakohteista, mikä vahvistaa entisestään vietnamilaisen kulinaarisen matkailun erityistä vetovoimaa maailmankartalla.

Kansainväliset turistit ovat erittäin kiinnostuneita vietnamilaisesta ruoasta .

Identiteetti jokaisessa annoksessa

Katuruoka on pitkään ollut Hanoin tunnusomainen "tavaramerkki". Katukauppiaat ja katuravintolat, jotka tarjoilevat pho-, bun cha-, banh cuon- ja porsaankyljyspuuroa... eivät ainoastaan ​​houkuttele paikallisia, vaan tekevät myös pysyvän vaikutuksen kansainvälisiin matkailijoihin. Ei siis ole yllätys, että Time Out -lehti julkaisi hiljattain listansa Aasian kymmenestä houkuttelevimmasta katuruokakohteesta, ja Hanoi oli kunnia päästä mukaan.

Tämä palkinto ei ainoastaan ​​tunnusta pääkaupungin ainutlaatuista kulinaarista arvoa, vaan myös auttaa vahvistamaan Vietnamin matkailubrändiä alueella. Aiemmin maailmankuulu ruokatietosivusto TasteAtlas sijoitti Vietnamin kuudenneksi Aasian parhaiden ruokakulttuurien joukossa ja 20. sijalle maailman parhaiden ruokakulttuurien listalla.

Vietnamilainen keittiö on lumoava paitsi makujensa myös jokaisen ruokalajin takana piilevien kulttuuritarinoiden ansiosta. Raaka-aineiden ja ruoanlaittomenetelmien runsaus on luonut monimuotoisuutta eri alueiden välille. Pohjoinen alue on hienostunut ja herkkä; keskialue on rikas ja mausteinen; ja etelä on makea ja vapaamielinen. Nämä erot luovat värikkään kulinaarisen kudelman, joka heijastaa kunkin alueen historiaa, tapoja, perinteitä ja jopa luonnonolosuhteita.

Vietnamilaiselle keittiölle on ominaista yhteisöllisyys ja jakaminen. Perheruokailu, maaseudun markkinat ja pienet tienvarsiravintolat heijastavat tätä läheisyyden ja yhteyden henkeä. Kansainväliset turistit ovat usein vaikuttuneita paitsi herkullisesta ruoasta myös ystävällisestä ja vieraanvaraisesta tavasta, jolla vietnamilaiset toivottavat toisensa tervetulleiksi, juttelevat keskenään ja kutsuvat toisiaan aterioille. Tämä on ainutlaatuinen ja kiistaton kulttuuriarvo.

Saatat myös pitää tästä

Hanoi käynnistää riippumattoman kyselyportaalin 67 julkisten palveluiden ryhmän arvioimiseksi.Hanoi on virallisesti avannut riippumattoman kyselyportaalin, jonka avulla kansalaiset voivat arvioida 67 julkisten palveluiden ryhmää jätettyään virkansa hallinnollisista viroista.

Vietnamin matkailuyhdistyksen puheenjohtaja Vu The Binh uskoo, että vietnamilainen keittiö on viime vuosina noussut korkealle maailmankartalla. Erityisesti monien paikkakuntien erikoisuudet ovat rikastuttaneet vietnamilaisen keittiön aarreaittaa. Jos ruokamatkailua edistetään järjestelmällisesti, se houkuttelee Vietnamiin suuren määrän kansainvälisiä turisteja.

Samaa mieltä on Vietnamin kokkien yhdistyksen ja Vietnamin matkailuyhdistyksen pääsihteeri Nguyen Xuan Quynh, joka uskoo, että ruokakulttuurilla on valtava potentiaali matkailussa. Tutkimusten mukaan asiakkaat ovat valmiita käyttämään noin 20–35 % matkustaessaan ruokaan. Lisäksi ruokakulttuuri on alueen kulttuuria, joka on syvästi uppoutunut jokaiseen ruokalajiin ja sen sisällä piileviin tarinoihin, jos vain osaamme hyödyntää sen potentiaalin täysimääräisesti.

Kestävän kehityksen suuntautuminen

Vietnamin kansallinen matkailuhallinto on tunnistanut vietnamilaisen keittiön valtavan potentiaalin ja ottanut käyttöön erilaisia ​​ratkaisuja kehittääkseen korkealaatuisia ja houkuttelevia kulinaarisia matkailutuotteita. Painopiste ei ole pelkästään ruokien mainostamisessa, vaan myös kattavien kokemusreittien rakentamisessa, jotka yhdistävät turistit kulttuuri-identiteettiin ja yhteisöelämään.

Tavoitteena on nostaa kulinaarinen tutkimusmatka uudelle tasolle, jossa jokaisesta annoksesta tulee "kulttuurilähettiläs", joka auttaa kävijöitä sekä nauttimaan perinteisistä arvoista että ymmärtämään niitä. Tämä on myös tapa kehittää kestävää matkailua, yhdistää ruokakulttuuri perinteisten käsitöiden ja paikallisten tuotteiden säilyttämiseen, luoda toimeentuloa yhteisölle ja suojella ympäristöä.

Itse asiassa monet paikkakunnat ovat onnistuneet tällä mallilla. Hanoissa on "Vanhan korttelin ruokakierros", joka vie turistit 36 ​​kadun ympäri ja antaa heille mahdollisuuden maistella kaikkea pho'sta, bun rieusta ja banh cuonista munakahviin. Hoi An järjestää kokkauskursseja Tra Quen vihanneskylässä, jossa turistit voivat poimia omat vihanneksensa, valmistaa ruokia ja nauttia niistä yhdessä. Vietnamin lounaisosa erottuu joukosta kierroksellaan, joka tutustuu Cai Rangin kelluvaan markkinaan, jossa vierailijat voivat nauttia hu tieusta ja banh tetistä samalla kun he uppoutuvat joen elämän rytmiin. Kaikki nämä luovat ainutlaatuisia kokemuksia, joita ei löydy mistään muualta.

Saatat myös pitää tästä

Suora lähetys Vietnam U19 1-0 Myanmar U19 -ottelusta: Tan Dung puskee maalin ja avaa maalitilanteen.29. minuutilla Vietnam U19 sai kulmapotkun, ja pallo meni kohti takatolppaa. Quoc Khanh syötti pallon takaisin sisälle, ja Tan Dung puski pallon tarkasti lähietäisyydeltä maaliin useiden hukattujen maalipaikkojen jälkeen.

Nguyen Xuan Quynh uskoo, että tarvitaan kansallisen tason ohjelma vietnamilaisen keittiön edistämiseksi. Erityisesti on ratkaisevan tärkeää tunnistaa keskeiset tuotteet, joita edistetään tiettynä ajanjaksona, tai muiden maiden suurlähetystöjen järjestämien kulttuurivaihto-ohjelmien kautta tai kenties laajempien ja syvällisempien ohjelmien avulla, jotka korostavat vietnamilaisen keittiön erikoisuuksia ja ainutlaatuisia ominaisuuksia.

daidoanket.vn

Lähde: https://baolaocai.vn/du-lich-am-thuc-thoi-nam-cham-hut-khach-den-viet-nam-post882540.html