VietGAP-laadun ylläpitäminen sertifioinnin jälkeen.

(Baothanhhoa.vn) - Viime vuosina VietGAP-sertifioidun maataloustuotannon alue maakunnassa on jatkuvasti laajentunut; tämä on osaltaan lisännyt maataloustuotteiden arvoa, helpottanut kulutusta, varmistanut elintarviketurvallisuuden ja jäljitettävyyden... ja sitä pidetään "passina" maataloustuotteiden tuomiseksi supermarketteihin. Tuotteiden laadun ylläpitäminen sertifioinnin jälkeen on kuitenkin edelleen "vaikea ongelma" viljelijöille.

Báo Thanh Hóa•06/07/2025

Mau Lamin kunnassa sijaitseva turvallisen vihannesten tuotantoalue VietGAP-standardien mukaisesti.

Yhtenä rakennemuutoksessa olevista arvokkaista taloudellisista viljelykasveista paikkakunnat ovat aktiivisesti laajentaneet hedelmäpuiden viljelyalaa. Hedelmäpuiden viljely keskittyi laajamittaiseen kehittämiseen VietGAPin ja luomustandardien mukaisesti. Tähän mennessä koko maakunnassa on lähes 500 hehtaaria VietGAP-sertifioitua aluetta useilla keskittyneillä tuotantoalueilla, kuten Vinh Locin kunnan 5 hehtaarin hedelmäpuiden viljelyalueella; Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Co., Ltd.:n 15 hehtaarin appelsiini- ja pomelonviljelyalueella, 11 hehtaarin punalihaisten käärmeiden viljelyalueella ja 10 hehtaarin Keo-mangon viljelyalueella; Yen Ninhin, Yen Truongin ja Yen Phun kuntien lähes 33 hehtaarin keskittyneellä hedelmäpuiden viljelyalueella... sekä hajallaan olevilla alueilla paikkakunnilla, joilla on suuri potentiaali hedelmäpuiden kehittämiselle.

Xuan Binhin kunnassa herra Nguyen Thanh Hongin maatila sai VietGAP-sertifioinnin makeiden appelsiinien tuotannostaan vuonna 2012. Tähän päivään mennessä, monien vuosien jälkeen, maatila jatkaa tuotteidensa laadun parantamista ja rekisteröityy uudelleen VietGAP-sertifiointia varten. Tuotantokokemuksistaan jakaen herra Hong sanoi: "Jotta voisin tuottaa VietGAP-standardit täyttäviä appelsiineja, käytin paljon aikaa vierailemalla suurilla tiloilla ja oppimalla niiltä tekniikoita. Sertifioinnin saamiseksi tuotantoprosessia on noudatettava tarkasti, mukaan lukien siementen valinta, maanmuokkaus, ravinteiden hallinta, kastelu, tuholaisten ja tautien torjunta sekä sadonkorjuu... Lisäksi investoin laajaa mäkistä aluetta varten vettä säästävään kastelujärjestelmään, jossa on automaattiset asetukset kasteluajoille ja veden määrälle... työvoimakustannusten ja kasteluajan vähentämiseksi."

Saatat myös pitää tästä

Gia Lai tiukentaa elintarviketurvallisuustoimenpiteitä kuuman kauden aikana.Gia Laissa hiljattain epäilty leipään liittyvä ruokamyrkytystapaus on nostanut esiin hälytyksen ruokaturvattomuuden riskistä kuumalla säällä.

Herra Hongin mukaan tila ei ainoastaan tuota sertifioitujen menetelmien mukaisesti, vaan se myös noudattaa VietGAP-standardien mukaisia istutus- ja hoitoprosesseja, kuten ravinteiden hallintaa, kemiallisten lannoitteiden käytön rajoittamista, riittävää ja oikea-aikaista kastelua tulvien tai vesipulan välttämiseksi sekä appelsiinipuiden leikkaamista ja muotoilua tasapainoisen kasvun ja lisääntyneen hedelmäsadon varmistamiseksi. Mikä tärkeintä, kaikki tuotantotoimet dokumentoidaan huolellisesti lannoitteiden ja torjunta-aineiden käytöstä hoitoon ja sadonkorjuuseen. Tiedot tallennetaan jäljitettävyyttä ja laadunarviointia varten myöhempiä arviointeja varten. Siksi herra Hongin makeilla appelsiineilla on tasainen laatu ja houkutteleva ulkonäkö, minkä vuoksi kuluttajat ovat haluttuja sekä maakunnassa että sen ulkopuolella.

Thieu Hoan kunnan keskittyneellä, turvallisella vihannesten tuotantoalueella, jonka 40 hehtaaria on sertifioitu VietGAP-standardin mukaisesti, ihmiset säilyttävät jokaisella uudella tuotantokaudella tavan parantaa maaperää, varmistaa luotettava vedenlähde kastelua varten, käyttää hyvin maatunutta orgaanista lannoitetta, käyttää torjunta-aineita vain tarvittaessa ja noudattaa tarkasti karanteeniaikaa; korjata sadon oikeaan aikaan ja varastoida satoa oikeassa lämpötilassa varmistaakseen turvalliset tuotteet markkinoille. Vaikka suurten viljelyalueiden ja vakaan tuotantomäärän omaavat kotitaloudet näkevät VietGAP-sertifioinnin "takeena" tuotteiden laadusta, pienimuotoiset tuotantotaloudet eivät sertifioinnin jälkeen ole innostuneita ylläpitämään laatua tai rekisteröitymään uudelleen VietGAP-standardiin. Thieu Hoan kunnan asukas, rouva Le Thi Dung, sanoi: ”Vaikka vihannesten tuottaminen VietGAP-standardien mukaisesti tuo meille monia etuja, perheemme tuotantoalue on edelleen pieni ja pirstaloitunut, ja standardin uusiminen kolmen vuoden jälkeen aiheuttaa huomattavia kustannuksia. Samaan aikaan edistyneiden standardien soveltaminen tuotantoon kohtaa monia vaikeuksia, myyntihinta ei ole korkeampi kuin perinteisillä tuotteilla; eikä ole olemassa erillistä jakelukanavaa... joten en ole vielä rekisteröitynyt uudelleen.”

Tällä hetkellä yli 2 500 hehtaaria viljelykasveja maakunnassa on saanut VietGAP-sertifikaatin; karja- ja vesiviljelytilojen määrä on kuitenkin edelleen rajallinen. Koska kuluttajat priorisoivat puhtaita ja korkealaatuisia tuotteita, VietGAP-laadun ylläpitämiseksi sertifioinnin jälkeen kuntien ja osuuskuntien on suunniteltava suotuisten olosuhteiden luomista sekä viljelijöiden kannustamista ja tukemista rekisteröintikustannuksissa, tuotantotekniikoissa ja tuotteiden jakelussa. Lisäksi kotitalouksien on noudatettava tiukasti tuotantoprosesseja ja hallittava tehokkaasti tuotantopanoksia, kuten siemeniä, maaperää, vettä, torjunta-aineita, tautien torjuntaa ja elintarviketurvallisuutta. Säännöllinen seuranta ja kirjanpito sekä tiedon ja tekniikoiden päivittäminen auttavat varmistamaan, että tuotteet täyttävät johdonmukaisesti VietGAP-standardit, säilyttämään maineen ja laajentamaan markkinoita. Lisäksi VietGAP-tuotteiden jäljitettävyys, brändäys ja markkinointi ovat myös ratkaisevan tärkeitä maataloustuotteiden maineen ja arvon ylläpitämiseksi.

Teksti ja kuvat: Le Ngoc

Saatat myös pitää tästä