- OCOP avaa potentiaalin ja edut.
- Ca Maun katkaraputeollisuuden kehittäminen tehokkaaksi ja kestäväksi katkarapujen viljelykeskukseksi.
- Tuetaan OCOP-tuotteiden laajentamista laajemmalle yleisölle.
OCOP-tuotteiden kehityspotentiaali
Tällä hetkellä Ca Maun maakunnassa on 352 OCOP-tuotetta 173 toimijalta. Näistä 273 tuotetta on saavuttanut 3 tähden standardin, 77 tuotetta on saavuttanut 4 tähden standardin ja 2 suolatuotetta (karkea suola ja puhdistettu suola), jotka on tunnustettu täyttävän kansallisen 5 tähden OCOP-standardin.
Maakuntapuolueen komitean pysyvä varasihteeri Huynh Quoc Viet vierailee Kieu Hanhin laitoksen OCOP-tuotenäyttelyosastolla.
Ca Maulla on vahva etu vesiviljelyssä, erityisesti katkarapujen viljelyssä. Monet jalostetut katkaraputuotteet ovat suosittuja markkinoilla. Kuivatut katkaravut , halkaistut katkaravut, puristetut katkaravut, katkarapuflossi, kokonaiset tuorepakastetut katkaravut, kokonaiset höyrytetyt pakastetut katkaravut... ovat tunnettuja sekä kotimaisilla että kansainvälisillä markkinoilla. Lisäksi kuuluisia OCOP (One Commune One Product) -jalostettuja katkaraputuotteita myydään supermarketketjuissa.
Kuivattuja katkarapuja, halkaistuja katkarapuja ja puristettuja katkaraputuotteita Thanh Thuyn PP-laitokselta.
Pakastettuja höyrytettyjä katkarapuja ja pakastettuja tuoreita katkaraputuotteita Vietnamin katkarapujen jalostus- ja vientiyhtiöltä, Vinh Trachin kunnasta.
Erityisesti jotkin Vinh Hoa Phat Import-Export Joint Stock Companyn ja Kien Cuong Production Co., Ltd.:n (Nam Canin kunta) tuotteet, kuten katkarapukeksit, ovat allekirjoittaneet vientisopimuksia ulkomaiden kanssa.
Saatat myös pitää tästä
Tuotteiden ja tavaroiden jäljitettävyyden koulutus yrityksille.(Dong Nai) - Dong Nain kaupungin tiede- ja teknologiaosasto järjesti 24. kesäkuuta tuotteiden ja tavaroiden jäljitettävyyttä koskevan koulutuskurssin vuodelle 2026 kaupungin osastojen, virastojen, kuntien ja vaalipiirien kansankomiteoiden, yritysten, osuuskuntien, OCOP-yksiköiden (One Commune One Product) sekä tuotanto- ja liikelaitosten edustajille. 
Viileät ruoat ovat erittäin kysyttyjä kuumana vuodenaikana.Viime päivinä Hanoissa on jatkuvasti mitattu ajoittain yli 40 celsiusasteen ulkolämpötiloja. Pitkittynyt kuuma sää on johtanut virkistävien juomien, hedelmien ja kehoa viilentävien ruokien kysynnän jyrkkään kasvuun, minkä seurauksena monet näitä tuotteita myyvät pienyritykset ovat kohdanneet paljon asiakasmääriä. 
Katkarapusipsit ovat Vinh Hoa Phat Import-Export Joint Stock Companyn tuotteita Nam Canin kunnassa.
Tällä hetkellä Ca Maulla on yli 100 OCOP (One Commune One Product) -tuotetta, mukaan lukien erityyppisiä katkarapuja ja jalostettuja katkaraputuotteita. Nämä tuotteet saavuttavat tällä hetkellä vain 3–4 tähteä. OCOP-tuotteiden päivittämiseksi on keskityttävä tuotteiden laadun parantamiseen, elintarviketurvallisuuden varmistamiseen ja tuotemerkkien rakentamiseen. Uusien teknologioiden, nykyaikaisten tuotantoprosessien ja tiukan laadunhallinnan asteittaisen käyttöönoton myötä Ca Mau -katkaraputuotteet pystyvät saavuttamaan 5 tähden OCOP-standardit…
Tavoitteena on rakentaa viiden tähden OCOP-tuotteita.
OCOP-tuotteiden tason nostamiseksi Ca Maun on keskityttävä nykyaikaisten tuotantoprosessien rakentamiseen, tiukkaan laadunhallintaan, uusien teknologioiden soveltamiseen, elintarviketurvallisuuden varmistamiseen ja brändien rakentamiseen. Samalla sen on edistettävä kauppaa ja tuettava yhteisöjä, osuuskuntia ja yrityksiä tuotteidensa rekisteröinnissä ja hallinnassa. Päivitys 5 tähden OCOP-standardeihin tuo konkreettisia etuja sekä tuottajille että kuluttajille.
Osuuskuntaliiton johtajat ja asiaankuuluvat osastot vierailivat näyttelyalueella, jossa esiteltiin puhtaiden maataloustuotteiden osuuskunnan nro 1 OCOP-katkaraputuotteita.
Tyypillisesti Ta Tuyet Thun Viet Agricultural Products -tehdas Phong Hiepin kunnassa on yksi OCOP (One Commune One Product) -yksiköistä, ja sillä on 15 tuotetta, joille on myönnetty 3 ja 4 tähden OCOP-sertifikaatit. Viet Agricultural Productsin kuuluisat tuotteet, kuten kuivatut katkaravut, aurinkokuivatut valkokatkaravut, katkarapuflossi, katkarapusipsit ja katkarapusuola, ovat osoittaneet laatunsa jo vuosien ajan. Neljän tähden OCOP-tuotteet ovat suosittuja ja niistä on tullut korvaamattomia lahjoja lomien ja Tetin (kiinalaisen uudenvuoden) aikana.
OCOP-katkaraputuotebrändin rakentamisessa yritysten on keskityttävä laatuun uskottavuuden luomiseksi, maataloustuotteiden arvon lisäämiseksi, viljelijöiden tulojen parantamiseksi ja vientimarkkinoiden laajentamiseksi. Katkarapujen lisäksi myös rapu on Ca Maun keskeinen tuote. Suurten tuotantomäärien myötä jalostuksen laadun parantaminen auttaa katkarapu- ja raputuotteita täyttämään korkeammat standardit, mikä edistää OCOP-luokituksen nostamista ja parantaa viljelijöiden elämää.
Viiden tähden OCOP-statuksen myöntäminen Ca Mau -katkaravuille ja -ravuille, mikä tekee niistä kansallisen tason OCOP-tuotteita, on tärkeä askel näiden kahden avaintuotteen saavuttamisessa maailmanmarkkinoilla ja maakunnan merkittäviksi vientituotteiksi tulemisessa.
Minh Dat
Lähde: https://baocamau.vn/gan-5-sao-ocop-cho-con-tom-cua-ca-mau-a115519.html
