Metsän ensimmäisten hedelmien kerääminen kaudella.

Vuoden lopussa, kun tihkusade osuu kevyesti maakunnan pohjoisten paikkakuntien rinteille, on myös aika, jolloin bambunversot alkavat itää maanpinnan yläpuolelle ja tuovat uuden "siunausten kauden" ihmisille.

Herra Hoang Vu (Phong Quangin kunta) esittelee ja mainostaa bambunversoja digitaalisilla alustoilla.

Seurasimme Na Vangin kylän asukasta, Phong Quangin kunnasta, mrs Ta Thi Duyenin johdolla, ja kuljimme jyrkkiä ja mutkittelevia kukkuloita pitkin laajojen, vehreiden bambumetsien läpi. Täällä mrs Duyen opastaa meitä innokkaasti alkukauden bambunversojen löytämisessä. Kokeneet sadonkorjuutyöntekijät osaavat valita runsasversoja tarjoavat alueet kaivamista varten. Havaittuaan verson sadonkorjuutyöntekijä käyttää mukanaan tuomaa lapiota, joka toimii sekä kävelykeppinä kukkuloille kiipeämisessä että työkaluna kaivamisessa.

Khau Mo -kukkulalla, Cam Giangin kunnan korkeimmalla kukkulalla, seurasin paikallisia lapiot kädessä ja korit harteillaan kiipeämässä mutkittelevia ja liukkaita rinteitä. Saavuttuamme rehevän vihreään bambumetsään jokainen hajaantui eri suuntiin etsimään bambunversoja.

Khau Mon kukkulan laella viljelysmaata omistava herra Nguyen Van Nguu kertoi: "Nykyään käytän myös tilaisuutta hyväkseni ja käyn etsimässä varhaiskauden bambunversoja nauttiakseni niiden mausta. Nuoret bambunversot ovat sekä tuoreita että makeita, metsän lahja, jota odotan aina innolla bambunversojen kauden koittaessa."

Bambunversot ovat kauden alussa melko kalliita, vaihdellen 30 000–50 000 VND:n välillä kilolta, mutta ne ovat silti suosittuja monien asiakkaiden keskuudessa raikkaan makunsa ja ominaisen rapean koostumuksensa ansiosta. Paikalliset myyvät bambunversoja kahdessa muodossa: esikeitettyinä tai raakoina.

Saatat myös pitää tästä

Thai Nguyenin maakunnan johtajat osallistuvat puolueen ruohonjuuritason osastojen kokouksiin.Thai Nguyenin maakunnan puoluekomitean pysyvän komitean sääntöjen mukaisesti, jotka koskevat puolueen osastojen kokouksiin osallistumista asuinalueilla nimettyjen puoluekomiteoiden vastuulla, Thai Nguyenin maakunnan johtajat osallistuivat 3. kesäkuuta säännöllisiin puolueen osastojen kokouksiin useilla paikkakunnilla eri puolilla maakuntaa.

Paikallisilla markkinoilla bambunversoja on helposti saatavilla, mutta useimmat joko ostetaan muilta myyjiltä ja myydään edelleen tai paikalliset ihmiset myyvät niitä suoraan. Monet kotitaloudet kertovat, että bambunversojen myyminen kauden alussa antaa heille mahdollisuuden ansaita miljoonia dongeja päivässä, mikä tekee siitä tärkeän tulonlähteen bambunversojen kauden aikana.

Kauden alussa korjatut bambunversot ovat väriltään kullankeltaisia.

Sesonkiaikana bambunversojen hinta laskee noin 15 000–20 000 VND:iin/kg, mutta tähän aikaan paikalliset valmistavat myös toisen kuuluisan erikoisruoan: täytetyt bambunversot. Tällöin bambunversot kasvavat runsaasti, työntyvät korkealle maanpinnan yläpuolelle ja niiden hedelmäliha on paksua. Ihmiset kuorivat ulkokerroksen, leikkaavat sen suupalan kokoisiksi paloiksi, käärivät lihan niihin ja höyryttävät, jolloin syntyy herkullinen ruokalaji, jossa on rikas ylämaan maku.

Sesonkiaikana paikalliset keräävät päivittäin noin 1–2 säkkiä bambunversoja myydäkseen niitä kauppiaille. Kauppiaat keräävät versot ja kuljettavat ne alangoille, mikä antaa monille ihmisille kaupungin ulkopuolelta ja ympäri maata mahdollisuuden nauttia tästä ylämaan erikoisuudesta. Paikallisia vahvuuksia hyödyntäen monet nuoret ovat käyttäneet digitaalisia alustoja bambunversojen mainostamiseen ja esittelyyn.

Phong Quangin kunnasta kotoisin oleva herra Hoang Vu, joka on myynyt bambunversoja digitaalisilla alustoilla viimeiset kaksi vuotta, sanoi: "Bambunversojen markkinoinnin ansiosta verkossa tuotteemme ovat tavoittaneet enemmän asiakkaita paitsi maakunnassa myös muilla alueilla. Tämä on tapa sekä kehittää taloutta että mainostaa kotikaupunkimme erikoisuutta kaikille."

Saatat myös pitää tästä

Markkinahinnat 23. toukokuuta 2026Markkinahinnat 23. toukokuuta 2026

Useiden paikkakuntien johtajat, joilla on suuria bambunversojen kasvatusalueita, sanoivat: "Vuoristoalueiden ihmiset korjaavat bambunversoja, mutta eivät hyödynnä niitä kokonaan. He jättävät aina osan versoista kasvamaan bambukasveiksi ja hoivat niitä seuraavan vuoden satoa varten." Tämä käytäntö ei ainoastaan ​​takaa kestävää tulonlähdettä, vaan osoittaa myös tietoisuutta metsävarojen suojelemisesta, auttaa metsää kukoistamaan ja tarjoamaan edelleen arvokkaita metsän lahjoja.

Lähde: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/hai-loc-rung-dau-mua-4e828a8/