
Hung Yenissä on suotuisat luonnonolosuhteet riisintuotannolle: tiheä joki- ja kanavaverkosto, hedelmällinen maa ja leuto ilmasto. Laajoilla, silmänkantamattomiin ulottuvilla riisipelloilla viljelijät kylvävät ahkerasti siemeniä, valitsevat lajikkeita ja soveltavat ikivanhoja viljelytekniikoita luodakseen tuoksuvaa ja korkealaatuista riisiä, joka vastaa jatkuvasti kasvavaan kuluttajien kysyntään.
Erinomainen esimerkki on tuoksuva Tam Thom -riisi. Pitkät, hoikat jyvät, pehmeä ja tahmea riisi, luonnollinen aromi; Bac Thom nro 7 -riisi, laajalti viljelty, rikas, makea maku; tahmea riisi (Cai Hoa Vang -lajike), jota käytetään perinteiseen tahmeaan riisiin ja kakkuihin sen ominaisen tahmeuden ja aromin ansiosta; TBR225-riisi, jolle on ominaista pehmeät, tahmeat ja tuoksuvat jyvät, joilla on luonnostaan makea ja suolainen maku, joka säilyttää herkullisuutensa myös jäähdytettynä; tai 3T-riisi - 4 tähden OCOP-sertifioitu puhtaan riisin tuotemerkki... Jokaisella riisityypillä on oma ainutlaatuinen makunsa, mutta kaikki ovat seurausta hedelmällisestä alluviaalimaaperästä, suotuisasta ilmastosta ja riisinviljelijöiden ahkerasta työstä, mikä vahvistaa Hung Yen -riisin mainetta kotimarkkinoilla.

Kulinaarisen arvonsa lisäksi Hung Yen -riisi on läheisesti yhteydessä maaseudun kulttuurielämään, ja se on läsnä perheaterioissa, perinteisissä festivaaleissa, tavoissa ja riisinviljelyyn liittyvissä kansantarinoissa. Siksi riisistä on tullut yltäkylläisyyden, sitkeyden ja erityisesti Pohjois-Delta-alueen ihmisten ja yleisesti Vietnamin ahkeran työmoraalin symboli.
Kestävän maatalouden kehityksen yhteydessä Hung Yen -riisi keskittyy yhä enemmän laadun parantamiseen, brändien rakentamiseen, tuotannon yhdistämiseen jalostukseen ja kulutukseen sekä kotimaan imagon edistämiseen. Jokainen riisinjyvä kertoo tarinan maasta, ihmisistä sekä luonnon ja käsien välisestä harmoniasta.
Hung Yen -riisi ei ainoastaan ravitse sukupolvia, vaan myös vahvistaa paikallisten maataloustuotteiden asemaa maakunnan taloudellisessa, kulttuurisessa ja matkailullisessa kehityksessä.
TTXTDLHY
Lähde: https://hungyentourism.com.vn/hat-gao-hung-yen-tinh-hoa-vung-dat-phu-sa-c21732.html










