Teen tuoksu täyttää kaikki neljä vuodenaikaa.

Thai Nguyen pidetään Vietnamin suurimpana teentuotantoalueena, jolla on lähes 24 000 hehtaaria teeplantaaseja. Thai Nguyen -tee, jonka hienovarainen aromi muistuttaa paahdettua riisiä, jonka hieman karvas maku kielellä ja viipyilevä makeus ovat, on jo pitkään ollut tuttu juoma teen ystäville. Yli 20 vuotta sitten Thai Nguyen -teetä tuotettiin vain keväällä, kesällä ja alkusyksystä, mutta nyt sitä korjataan ympäri vuoden. Jokainen sadonkorjuu, kevät, kesä, syksy ja talvi, tuo mukanaan oman ainutlaatuisen makunsa.

Thai Nguyenin asukkaat korjaavat teetä syksyllä.

Erottuva maku

Teen ystäville jokainen vuodenaika tuo oman ainutlaatuisen makuprofiilinsa Thai Nguyen -teesilmuille. Kevät (maaliskuu ja huhtikuu) tarjoaa vuoden ensimmäisen sadon, jonka maku muistuttaa orastavaa rakkautta – ripaus makeutta, lievää supistavuutta ja vivahde täyteläisyyttä – kun taas kesä (toukokuusta heinäkuuhun) tarjoaa vieläkin kiehtovamman maun. Kesäteetä pidetään pääsatokauden aikana, jolloin teenlehdet ovat täysin kypsiä sekä laadultaan että määrältään. Sitä pidetään vuoden hienoimpana teenä, harmonisena sekoituksena makeutta ja virkistävää raikkautta.

Syysteellä, jota korjataan elokuusta lokakuuhun, on ainutlaatuinen viehätysvoima. Thai Nguyen on parhaillaan syksyllä, jolloin teeplantaasit ovat kauneimmillaan. Sää on viileä ja leuto, ja auringonvalo loihtii kultaisen hohteen kuin hunajaa.

Toisin kuin kesän eloisassa vihreässä, syksyllä lehdet tummuvat, mikä tarkoittaa, että teenuppujen maku on käsiteltynä selvästi supistava, ja teestä tulee täyteläinen.

Herra La Anh, teen ystävä Thai Nguyenista, joka asuu tällä hetkellä Hue Streetillä ( Hanoi ), sanoi: "Olen ollut 'koukussa' Thai Nguyen -teehen yli 20 vuotta. Olen juonut kaikenlaisia ​​teelaatuja keväästä, kesästä syksyyn ja talveen, mutta rakastan edelleen sitä tunnetta, kun vierailen Thai Nguyen -teealueella syksyllä, lempeässä viileässä paikassa, muutaman läheisen ystävän kanssa, nauttien maisemista ja rupatellen kuuman teekupin äärellä. Nauttiessani tuoksuvaa teetä aivan teenviljelyalueen sydämessä, tunnen, että jokainen kulaus teetä viipyy makeasti kurkussani, ja jokainen keskustelu ystävien kanssa muuttuu intiimimmäksi ja sydämellisemmäksi..."

Muutaman päivän kuluttua syksyn teenkorjuu päättyy ja tekee tilaa talviteen tuotantosyklille. Vaikka se on vuoden hitainta sadonkorjuuaikaa, tämän sadon tee kasvaa hitaammin kuin aiemmat sadot, mutta sen maku on hienovaraisesti makea ja lämmin.

Rajoitetuista määristä johtuen talviteetä arvostetaan suuresti laadunsa vuoksi. Syysteen ohella talvitee on sato, joka palvelee kuluttajien kysyntää kiinalaisen uudenvuoden aikana. Syys-talviteen arvo voi olla puolitoista tai kaksi kertaa korkeampi kuin pääsadon. Siksi Thai Nguyenin asukkaat panostavat paljon näihin vuoden lopun teesatoihin.

Saatat myös pitää tästä

Gia Lain maakunnan nuorten tietotekniikan kilpailu 2026: Lahjakkuuksien vaalimista, luovuuden vapauttamista(GLO) - Kahden jännittävän kilpailupäivän jälkeen Gia Lain maakunnan nuorten informatiikkakilpailu 2026 päättyi 4. kesäkuuta iltapäivällä Quy Nhonin yliopistossa (Quy Nhon Nam Ward). Kilpailu ei ollut pelkästään ohjelmoinnin ja matemaattisen ajattelun leikkikenttä, vaan myös paikka, jossa opiskelijat esittelivät luovia tuotoksiaan käytännön sovelluksiin liittyen.

Tiede ja teknologia ovat "peittäneet" teenviljelyalueen.

Teekasvien hoitoa droneilla Hao Dat -teosuuskunnassa. Kuva: Toimitettu.

Thaimaassa tiede ja teknologia ovat levinneet teenviljelyalueille. Tämä selittää, miksi teenuppujen tuoksu herää eloisan vihreinä ja houkuttelevina niin kuivalla syyssäällä kuin kylminä ja pakkasisina talvipäivinäkin.

Thai Nguyenin teenviljelijät ovat yhtä mieltä siitä, että vesi on ratkaiseva tekijä teen sadon ja tuotannon kannalta. Keväällä kevyt tihkusade auttaa teeplantaaseja versomaan ja silmuuntumaan, jolloin syntyy nuoria versoja. Kesä on vuoden runsaimman sateen aikaa, joten teekasvit kasvavat reheviksi ja vihreiksi, ja sato on korkea. Syksyllä sademäärä vähenee, mutta teeplantaasit eivät kärsi kuivuudesta. Vain talvella teeplantaasit tarvitsevat kastelua.

Yksi Tan Cuongin pitkäaikaisista teentuottajista, herra Pham Van Nhat, sanoi: "Talvella sataa vähän ja on paljon kylmää, kun taas teekasvit tarvitsevat korkeaa kosteutta optimaalisen kasvun ja kehityksen saavuttamiseksi. Siksi useimmat Tan Cuongin teenviljelijät ovat ennakoivasti poranneet kaivoja varmistaakseen säännöllisen vesihuollon teekasviensa kasteluun. Kuivina päivinä vesi tuo raikkautta teeplantaaseille. Kylminä, pakkasisina päivinä vesi karkottaa kylmyyden, jolloin teekasvit voivat kasvattaa vihreitä silmuja..."

Porausreikiin investoimisen ohella Thaimaan teenviljelyalueen ihmiset ovat rohkeasti investoineet automaattisiin ja puoliautomaattisiin kastelujärjestelmiin, jotka paitsi vähentävät työvoimaa myös varmistavat, että teetarhat saavat aina riittävästi vettä.

Vehreän vihreän teeplantaasin vieressä Van Hanin kunnasta kotoisin oleva herra Nguyen Thanh Nam kertoi innokkaasti: "Asensimme teekukkuloillemme automaattisen kiertoventtiilikastelujärjestelmän, joka on optimaalinen valinta puhtaan teen tuotantoon käyttämällä orgaanisia lannoitteita ja biologisia torjunta-aineita. Tiede ja teknologia ovat monikäyttöinen ratkaisu, joka tekee teen tuotannosta entistä tehokkaampaa."

Teekasvit eivät ainoastaan ​​tarjoa mukavaa elämää Thai Nguyenin asukkaille, vaan ne luovat myös kauniita luonnonmaisemia, jotka houkuttelevat turisteja. Kuva: Toimitettu

Saatat myös pitää tästä

Kansalliskokouksen tieteen ja teknologian kehittämisen ohjauskomitean vahvistaminenKansalliskokouksen puheenjohtaja Tran Thanh Man allekirjoitti päätöslauselman nro 278/NQ-UBTVQH16 kansalliskokouksen tieteen, teknologian, innovaatioiden ja digitaalisen muutoksen kehittämisen ohjauskomitean vahvistamisesta.

Monissa paikoissa riisinkorjuun jälkeen monet kotitaloudet keräävät ja varastoivat olkia sen sijaan, että ne poltettaisiin ja aiheuttaisivat ympäristön saastumista. Kuivan kauden alkaessa olki otetaan pois ja sitä käytetään teeviljelmien peittämiseen kosteuden säilyttämiseksi ja veden haihtumisen vähentämiseksi. Tämän seurauksena teeviljelmät pysyvät vihreinä ja rehevinä myös kuivina ja kylminä päivinä.

Tieteen ja teknologian soveltamisen ansiosta Thai Nguyen on pystynyt tuottamaan teetä kaikkina vuodenaikoina, mikä on osaltaan kasvattanut teen tuottavuutta ja tuotantoa vuodesta toiseen. Pelkästään ensimmäisen kuuden kuukauden aikana Thai Nguyenin teen tuotanto nousi lähes 150 000 tonniin tuoreita teelehtiä, mikä on noin 10–15 % enemmän kuin viime vuoden vastaavana aikana. Merkittävää on, että uudet, korkeasatoiset ja laadukkaat teelajikkeet ovat "levinneet" maakunnan teeviljelmille (tällä hetkellä ne kattavat yli 80 %); luomu- ja GAP-standardit täyttävän teen pinta-ala on noussut noin 5 prosenttiin...

Soveltamalla tiedettä ja teknologiaa tuotantoon Thai Nguyen jatkaa teen viljelyalueen laajentamista, muuttaen uusien ja korvaavien teelajikkeiden rakennetta korkeatuottoisemmilla ja korkealaatuisemmilla lajikkeilla, mikä parantaa tuotteiden arvoa ja elintarviketurvallisuutta. Erityisesti maakunta on asettanut tavoitteeksi, että vuoteen 2030 mennessä GAP- ja luomustandardien mukainen teenviljelyala muodostaa suurimman osan eli 70 % kokonaispinta-alasta. Samalla se jatkaa keskittyneiden teentuotantoalueiden kehittämistä soveltaen edistyneitä tekniikoita ja korkeaa teknologiaa teen tuotannossa ja jalostuksessa.

Lähde: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202510/huong-che-thom-ngat-bon-mua-b9c5004/