"Esi-isien maan tuoksu"

Gia Dienin kunnalla Ha Hoan piirikunnassa on pitkät mehiläishoidon perinteet, ja se tunnetaan herkullisesta hunajastaan. Vakiintuneen markkinamaineen ja mehiläishoitajien ponnistelujen ansiosta Gia Dienin kunnassa sijaitsevan Doan Ketin mehiläishoidon osuuskunnan "Huong Ngan Dat To" -hunajatuote sai vuonna 2020 kolmen tähden OCOP-tuotteen. Tämä auttoi viljelijöitä lisäämään tulojaan, parantamaan paikallisen erikoistuotteen arvoa ja brändiä sekä vaikuttamaan myönteisesti uuteen maaseudun kehitysliikkeeseen.

Kolmen tähden OCOP-tuotetta "Huong Ngan Dat To" on saatavilla maataloustuote- ja puhtaiden elintarvikkeiden myymälöiden kojuilla sekä suurilla markkinoilla sekä maakunnassa että sen ulkopuolella.

Lukuisien hedelmätarhojen, kuten litsien, longanien, pomelon ja appelsiinien, ansiosta kunnissa ja Ao Chau -järven lähellä on runsaasti kukkia, mikä on edistänyt mehiläishoidon kehitystä Ha Hoan alueella. Pitkän ammatillisen perinteen ansiosta Gia Dienin kunnan asukkaat ovat keränneet arvokasta kokemusta ja oppineet tieteellisistä ja teknisistä edistysaskeleista tuottaakseen korkealaatuista luonnonhunajaa. Aiemmin tuotettu hunaja oli tarkoitettu pääasiassa paikallisten ihmisten tarpeisiin, mikä johti alhaisiin voittoihin.

Vuonna 2010 kunnanhallitus tunnusti mehiläishoidon korkean taloudellisen tehokkuuden hunajantuotannon kannalta, alhaiset investointikustannukset ja vähäiset riskit ja kannusti asukkaita osallistumaan lukuisiin koulutuskursseihin mehiläishoidon tekniikoiden oppimiseksi ja kehitysohjauksen tarjoamiseksi. Samanaikaisesti he perustivat Doan Ketin mehiläishoidon osuuskunnan vyöhykkeelle 1 vahvistaakseen mehiläishoitokotitalouksien välisiä yhteyksiä ja keskinäistä tukea, siirtääkseen tuotantoajattelua vähitellen markkinaorientoituneempaan suuntaan ja parantaakseen hunajan laatua.

Saatat myös pitää tästä

Phu Thon maakunnassa on 25 teetuotteiden tuotanto- ja kulutusketjua.Maataloussektorin uudelleenjärjestelypolitiikan mukaisesti Phu Thon maakunta edistää teen arvoketjujen kehittämistä yhdistämällä teetuotteiden tuotannon ja kulutuksen, ja aluksi on saavutettu monia myönteisiä tuloksia. Tähän mennessä maakunta on muodostanut 25 toisiinsa yhteydessä olevaa teetuotteiden tuotanto- ja kulutusketjua, joiden vuotuinen tuotanto on yli 22 600 tonnia.

Gia Dienin kunnassa sijaitsevalla Doan Ketin mehiläishoidon osuuskunnalla on tällä hetkellä seitsemän jäsentä. Pienimmilläkin jäsenillä on useita kymmeniä mehiläisyhdyskuntia, kun taas suurimmilla on jopa 100. Osuuskunnan päätuotteita ovat kauden kukkahunaja ja sekoitettu kukkahunaja.

Osuuskunnan pitkäaikaisten mehiläishoitajien kokemuksen mukaan paras hunajankorjuukausi kestää yleensä maaliskuusta toukokuun loppuun joka vuosi. Siksi Gia Dienin mehiläishoitajat eivät ainoastaan ​​anna mehiläisten kerätä siitepölyä ja tehdä hunajaa kunnan hedelmäpuista, vaan he myös siirtävät mehiläisyhdyskuntiaan naapurikuntien ja -alueiden hedelmätarhoille ja maatiloille. Tämän ansiosta mehiläiset löytävät aina parhaat siitepölylähteet, mikä varmistaa, että hunaja on aina luonnollista ja puhdasta.

Sadonkorjuun aikana osuuskunnan mehiläishoitajat käyttävät vain sinetöityjä hunajakennoja, sillä tämä varmistaa hunajan kypsyyden, oikean koostumuksen ja makeuden, ei happamuuden. Mehiläishoitaja poistaa jokaisesta hunajakennosta erityisellä työkalulla sinetöintikerroksen, jolloin sileä ja paksu hunaja pääsee valumaan ulos. Seuraavaksi hunajakenno laitetaan sentrifugiin hunajan erottamiseksi, ja hunaja pullotetaan hygieenisesti pitkäaikaista säilytystä varten.

Hunajankorjuun ja pullotuksen aikana kaikki laitteet steriloidaan elintarviketurvallisuus- ja hygieniamääräysten noudattamiseksi. Tämä varmistaa, että "Huong Ngan Dat To" -merkkinen hunaja säilyttää laatunsa, ominaisen paksuutensa ja makeutensa ja estää kiteytymisen myös pitkäaikaisen varastoinnin jälkeen. Osuuskunta pitää myös hunajan hinnan 150–200 tuhannessa VND:ssä litralta vuodenajasta ja kukinta-ajasta riippuen.

Doan Ketin mehiläishoidon osuuskunta on OCOP-ohjelman tärkeimpänä tavoitteena herättää paikalliset edut ja vahvuudet erottuvien tuotteiden luomiseksi. Siksi se on brändin rakentamiseksi ja "Huong Ngan Dat To" -hunajan arvon lisäämiseksi tehnyt yhteistyötä paikallishallinnon kanssa vahvistaakseen myynninedistämistä ja mainontaa tiedotuskanavien ja sosiaalisen median kautta ja tuodakseen tuotteen lähemmäksi kuluttajia. Alueen ja maakunnan sisäisen kulutuksen lisäksi Gia Dienin kunnan "Huong Ngan Dat To" -hunajaa on saatavilla myös maataloustuote- ja puhtaiden elintarvikkeiden kaupoissa sekä maakunnan ulkopuolisilla suurilla markkinoilla.

Doan Ketin mehiläishoidon osuuskunnan johtaja Nguyen Van Ky sanoi: "Mehiläishoito hyödyntää pääasiassa kokonaan luonnonvaroja, mikä luo vakaan tulonlähteen. Osuuskunta pitää kuukausittain säännöllisiä kokouksia keskustellakseen ja vaihtaakseen mehiläishoidon kokemuksia parantaakseen hunajatuotteiden laatua ja vastatakseen kuluttajien kasvaviin vaatimuksiin. Tulevaisuudessa osuuskunnan jäsenet jatkavat mehiläishoidon ja sadonkorjuutekniikoiden oppimista ja parantamista, investoivat lisää koneisiin, parantavat tuotteiden laatua ja rekrytoivat uusia jäseniä mehiläisyhdyskuntien lisäämiseksi ja yhteyksien vahvistamiseksi markkinoiden laajentamiseksi naapurimaihin, kuten Hoa Binhiin, Yen Baihin ja Tuyen Quangiin ..."

Saatat myös pitää tästä

Kiertotalouden, moniarvoisen integroidun maatalouden edistäminen.Uudella kehitysalueella maakunnan maataloussektori kohtaa monia vaikeuksia ja haasteita: Tuotanto on pääosin pienimuotoista ja toimii "lineaarisen maatalouden" ajattelutavan mukaisesti "hyödyntäminen - käyttö - hävittäminen" -mallin mukaisesti; suuri määrä maatalouden sivutuotteita syntyy, mutta niitä ei hyödynnetä tehokkaasti; nopea ja voimakas kaupungistuminen ja teollistuminen sekä ilmastonmuutoksen vaikutukset ovat vaikuttaneet maaseutuympäristöön.

Gia Dienin kunnassa sijaitsevan Doan Ketin mehiläishoidon osuuskunnan "Esivanhempien maan tuoksu" -hunajatuote ja Ha Hoan hunajatuotteet yleensä ovat vakiinnuttaneet brändinsä yhä korkeamman laadun ansiosta kuluttajille. Mehiläishoidon menestyksen pohjalta Ha Hoan alue aikoo jatkossakin kannustaa ihmisiä hyödyntämään mäkisten ja metsäisten alueiden etuja, lisäämään mehiläisyhdyskuntia, soveltamaan tieteellisiä ja teknisiä menetelmiä yhdyskuntien hoitoon ja kehittämiseen sekä hunajan ja muiden tuotteiden keräämiseen; tukemaan tuotantolainojen saatavuutta, luomaan toimeentuloa, ratkaisemaan työllisyysongelmia ja lisäämään ihmisten tuloja.

Thu Giang

Lähde: https://baophutho.vn/huong-ngan-dat-to-216647.htm