Ninh Binh on kulttuuriperinnöltään rikas maa. Näitä kulttuurikerroksia ja -kerroksia, joiden aiemmin luultiin olevan olemassa vain tarinoissa, muutetaan nyt nuorten yrittäjien sukupolven toimesta, joilla on vahva liiketoimintaosaaminen, arvokkaiksi matkailutuotteiksi , jotka ovat tunnettuja sekä kotimaisille että kansainvälisille matkailijoille.
Kansanperinteessä kerrotaan edelleen tarina zen-mestari Nguyen Minh Khongista, taitavasta yrttiharrastajasta. Hän harjoitti usein asketismia luolassa ja viljeli lääkekasveja köyhien hoitamiseksi. Vuoristoaluetta, jolla hän kasvatti näitä kasveja, kutsutaan nimellä Sinh Duoc. Nämä legendaariset tarinat zen-mestari Minh Khongista, vaikkakin melko kaukaiset, heräsivät henkiin, kun Bai Dinh -vuoren henkinen matkailukeskus rakennettiin ja avattiin. Gia Sinhin kunnan asukkaat ovat hyötyneet suuresti kompleksin tarjoamista palveluista. Monet ammatit ovat tarjonneet heille vakaita työpaikkoja ja tuloja, kuten valokuvaus, pysäköinti, ruoka- ja juomapalvelut, majoitus, opastus ja matkamuistomyynti.
Heistä Vu Trung Duc (Gia Sinhin kunnasta) pohti uuden suunnan löytämistä – sellaisen, joka voisi hyödyntää paikallisia kulttuuriarvoja turistien palvelemiseksi. Siksi perustettiin Sinh Duocin osuuskunta. Suuren turistimäärän ja johtajansa dynaamisuuden ansiosta Sinh Duocin osuuskunta on kehittynyt nopeasti. Tähän mennessä sen tuotteita ei löydy vain turistien matkamuistohyllyiltä, vaan niitä on saatavilla kaikkialla. Sinh Duocin yrttituotteet ovat matkustaneet turistien mukana Japaniin, Yhdysvaltoihin, Eurooppaan ja muualle.
Sinh Duocin liikeidea ei kuitenkaan päättynyt tähän; Vu Trung Duc pyrki kehittämään siitä liiketoiminnan "ekosysteemin". Hyödyntääkseen Ninh Binhiin hengellisissä tarkoituksissa vierailevien turistien suurta määrää Duc perusti kumppaninsa Hoang Thanh Phuongin kanssa bodhilehtimaalausgallerian. Hän investoi myös Sao Sa King -laitoksen rakentamiseen, joka on erikoistunut yrttikylpyihin, joissa käytetään Sinh Duocin kukkulalla kasvatettuja luonnonyrttejä.
Lisäksi edistääkseen aktiivisesti kotikaupunkinsa kulttuuria Vu Trung Duc investoi Ba Nganin taidenäyttelytalon rakentamiseen. Tämä paikka isännöi säännöllisesti näyttelyitä, vaihtoja ja seminaareja taiteilijoille sekä maakunnasta että sen ulkopuolelta. Kulttuuriarvoihin omistautumisensa ansiosta Sinh Duocista on tullut menestyksekäs monien taideprojektien fasilitaattori, kuten "Luonnonvärit" -näyttelyn, "Vietnamilaisten perinteisten vaatteiden matka perinnön uudelleenlöytämiseen", "Mr. Thirty" -näyttelyn ja "Henkilökohtaisia tarinoita" -näyttelyn. Ba Nganin taidenäyttelytalo toimii sekä kulttuurin edistämispaikkana että paikkana, jossa Sinh Duoc -osuuskunnan tuotteita voidaan esitellä ja esitellä yleisölle.
Lähestymistapansa avulla Vu Trung Duc on onnistuneesti yhdistänyt liiketoiminnan kulttuurin edistämiseen ja integroinut kulttuurielementtejä tuotteisiinsa. Ngo Duc Tamin ja hänen Tong Truong -kalapihdinsä tarina on jälleen yksi esimerkki kulttuuriarvojen hyödyntämisen onnistumisesta liiketoimintatarkoituksiin.
Dong Song Xanh Food Processing and Trading Company Limitedin johtaja Ngo Duc Tam kertoi tarinansa Tong Truong -ahvenen hattaran tuotannon ideasta: Kansanperinteessä Hoa Lun alueen tuotteista puhuttaessa ihmiset usein hyräilevät: "Lähtiessä muista poikaa ja tyttöä / Palatessaan muista Tong Truong -ahven..." Tämä kansanlaulu muistuttaa meitä siitä, että Hoa Lun ruokakulttuurissa on melko kuuluisa herkku: Tong Truong -ahven. Monet ahvenesta valmistetuista ruokalajeista, kuten kaalilla maustettu ahvenkeitto, suolalla paistettu ahven, hapankeitto, grillattu ahven, rapeaksi paistettu ahven... ovat tulleet Truong Yenin alueen perinteisiksi herkuiksi ja erikoisuuksiksi.
Näistä ruoista nauttiminen vaatii kuitenkin matkustamista alueelle, joten tämä kulinaarinen herkku pysyi vuosien ajan laajalle levinneestä maineestaan huolimatta Truong Yenin kunnassa Ninh Binhin maakunnassa. Kysymys siitä, miten Hoa Lun erikoisuudet saataisiin muiden alueiden ihmisille, on aina vaivannut herra Tamia.
Vuonna 2022 herra Tam perusti Green River Food Processing and Trading Company Limitedin ja lanseerasi tilapiakalaflossituotteensa. Herra Tam panosti paljon muuttaakseen tämän perinteisen tilapiaruoan kansanperinteestä maakunnan neljän tähden OCOP-tuotteeksi, joka palvelee matkailua. Tuolloin hän johti viiden ravintolan ketjua Ho Chi Minh Cityssä, mutta päätti silti vuokrata tai myydä ravintolat ja palata yksin kotikaupunkiinsa panostaen aikaansa ja vaivaansa Tong Truong -tilapiakalaflossin luomiseen.
Kun herra Ngo Duc Tam aloitti erikoiskalaflossin tuotannon, hänen pääasiallisena huolenaiheenaan oli tehdä tästä kuuluisan herkullisesta kalaflossista houkutteleva sekä kotimaisille että kansainvälisille matkailijoille. Sen jälkeen hän käytti vuosia miettien ahkerasti tapoja parantaa tämän ruokalajin laatua ja ulkonäköä. Hän tutki erilaisia menetelmiä säilyvyyden pidentämiseksi, merkintöjen ja pakkaamisen parantamiseksi sekä kätevien kuljetuspakkausten luomiseksi, jotta se sopisi matkamuistoksi turisteille. Nykyään kalaflossi on löytänyt paikkansa markkinoilla ja siitä on vähitellen tullut monien turistien valitsema nimikkotuote, ja Dong Song Xanh -yhtiön maine on levinnyt laajalle.
Tällä hetkellä herra Ngo Duc Tam pyrkii etsimään ja laajentamaan kalanviljelyaluettaan varmistaakseen ennakoivasti raaka-aineiden saannin ja hallitakseen tarkasti tuotteidensa raaka-aineiden laatua. Lisäksi markkinaosuuden kasvattamiseksi herra Tam mainostaa tuotteitaan eri tavoin sosiaalisen median alustoilla ja toimittaa niitä lukuisiin jakelupisteisiin ja myymälöihin turistialueilla ja -kohteissa.
Vaikka Vu Trung Duc ja Ngo Duc Tam kehittävät liiketoimintaansa kahteen eri suuntaan, heillä on yhteinen piirre: molemmat hyödyntävät kulttuuriarvoja liikeideoidensa lähtökohtana, ja liiketoimintansa ohella he pyrkivät edistämään kotikaupunkiensa ainutlaatuisia kulttuuripiirteitä heijastavia tuotteita yleisölle.
Nämä kaksi yrittäjää edustavat Ninh Binhin uutta liikemiessukupolvea, joka omaksuu ainutlaatuisten kulttuuriarvojen hyödyntämisen liiketoiminnan ja matkailun kehittämisen edistämiseksi. Heidän menestyksensä inspiroi monia nuoria, jotka ovat aloittamassa yrittäjyysmatkaansa. Näiden kahden yrityksen valitsemaa suuntaa tukevat myös eri hallinnon tasot ja asiaankuuluvat virastot, sillä se on linjassa maakunnan politiikan kanssa, jossa hyödynnetään kulttuurietuja matkailutalouden kehittämiseksi.
Sinh Duocin ja Dong Song Xanhin ohella monet muutkin Ninh Binhin maakunnan yritykset kehittävät toimintaansa tähän suuntaan, kuten: Lac Hong Trading and Tourism Company Limited; Ninh Thang Clean Agriculture Company Limited; Cuc Phuong Honey Production and Consumption Cooperative; Vu Gia Medicinal Herbs Company Limited; Bo Bat Ceramics Conservation and Development Company Limited... Yhteistä näille yrityksille on, että ne kehittävät kaupallisia tuotteita hyödyntämällä paikallisia kulttuuriresursseja; tämä on suhteellisen kestävä ja erittäin kiitettävä liiketoiminnan suunta.
Teksti ja kuvat: Mai Phuong
Lähde
![[Video] Auringonlasku Lap Anin laguunissa – missä aurinko laskee kalaverkkojen ylle](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentti (0)