Tutustu yli 21 herkulliseen ja kuuluisaan Phu Quocin erikoisuuteen.

Phu Quocin saari, joka tunnetaan Vietnamin "helmisaarena", ylpeilee monilla vaikuttavilla luonnonmaisemilla. Tällä kauniilla saarella vierailevat turistit voivat paitsi nauttia rauhallisista maisemista, myös kokea sen ainutlaatuisen kulttuurin ja keittiön . Mitä Phu Quocin erikoisuuksia turistit siis rakastavat? Tutustutaanpa tämän "helmisaaren" ainutlaatuisiin makuihin alla olevassa artikkelissa.

• 7 Phu Quocin erikoisuutta, joita turistien tulisi kokeilla.
  • Phu Quocin rapunuudelikeitto
  • Rapuverimudukas
  • Pullo ken
  • Phu Quocin vapaana kasvatettu kana
  • Makrilinuudelikeitto
  • Grillattuja kalakakkuja kurkumalla
  • Phu Quocin paistetut nuudelit
• 5 vastustamatonta ja herkullista mereneläväruokaa Phu Quocilta.
  • Kinkku Ninh -rapu
  • Merimakkara
  • Grillattu tohvelihummeri
  • Merisiili
  • Grillattua barrakudakalaa Phu Quocilta
• 4 erilaista Phu Quocin erikoismakeista ja -karkkeja
  • Taitavat kakut
  • Palmusokeririisikakku
  • Grillattuja tahmeita riisibanaaneja
  • Tahmea riisikakku kookosmaidolla
• 5 Phu Quocin erikoisuutta, joita voi ostaa matkamuistoiksi
  • Raitiovaunun sieni
  • Phu Quoc -pippuri
  • Phu Quocin kalakastike
  • Villi sim-hedelmäkarkki
  • Variksen nokkaviini

7 Phu Quocin erikoisuutta, joita turistien tulisi kokeilla.

Tässä on yhdeksän paikallisten valmistamaa nimikkoruokaa, joita vierailijoiden ei kannata jättää väliin:

Phu Quocin rapunuudelikeitto

Phu Quocin rapunuudelikeitto valmistetaan tuoreesta ravusta ja pehmeistä, sitkeistä riisinuudeleista. Ruoka saa liemestä rikkaan, luonnostaan ​​makean maun. Turistit nauttivat sitä paistettujen sipulien, korianterin ja muiden yrttien kanssa kokeakseen sen ainutlaatuisen ja houkuttelevan maun.

Hinta : Kulhollinen Phu Quocin rapunuudelikeittoa maksaa yleensä noin 30 000–45 000 VND/kulho.

Rapuverimudukas

Rapuverivanukas on kiehtova osa Phu Quocin keittiötä, ja sillä on ainutlaatuinen maku. Tämän ruokalajin uskotaan olevan peräisin kauan sitten, ja se on osa saaren kulinaarista perinnettä. Se valmistetaan tuoreista elävistä ravuista sekä mausteista, kuten suolasta, sipulista, valkosipulista, pippurista, chilistä ja kalakastikkeesta.

Hinta : Rapuverivanukas maksaa tyypillisesti 100 000–200 000 VND annosta kohden.

Pullo ken

Bun Ken (tai Bun Khen) on ainutlaatuinen ja uudenlainen ruokalaji, joka jättää pysyvän vaikutuksen ruokailijoihin. Khmerin kielellä "Khen" viittaa kookosmaidolla valmistettuihin ruokiin, eikä tämä nuudeliruoka ole poikkeus. Phu Quocin Bun Kenillä on kookosmaidolle ominainen rikas, kermainen maku, joka yhdistetään erilaisiin mereneläviin, kuten barrakudaan tai makrilliin, joka on marinoitu valkosipulilla, chilillä, sitruunaruoholla ja viiden mausteen jauheella.

Hinta : Kulhollisen Bun Kenin arvioitu hinta vaihtelee 20 000–25 000 VND:n välillä kulhoa kohden.

Phu Quocin vapaana kasvatettu kana

Phu Quocin vapaana kasvatettua kanaa rakastetaan sen omaleimaisen paikallisen maun vuoksi. Tämä erikoisruoka valmistetaan vapaana kasvaneista kanoista, joiden liha on herkullista, tuoksuvaa ja täyteläistä, toisin kuin tavallisessa kanassa. Tämän tyyppistä kanaa voidaan valmistaa monella tavalla, kuten grillattuna kanana, kanan hot pot -keittona, kanan pho-keittona, kanan vermisellina ja muina ruokalajeina.

Hinta : Tämän kanaruoan arvioitu hinta on alkaen 300 000 VND kanaa kohden.

Makrilinuudelikeitto

Phu Quocin makrilli-nuudelikeitto valmistetaan tuoreesta, kiinteästä ja kalattomasta makrillista. Tässä annoksessa on rikas makuprofiili ja harmoninen sekoitus kiinteää makrillia, sitkeitä nuudeleita ja kevyttä lientä.

Hintaluokka : Tämän annoksen arvioitu hinta on 20 000–40 000 VND kulhoa kohden.

Grillattuja kalakakkuja kurkumalla

Phu Quocin grillatut kalakakut kurkumalla valmistetaan tuoreesta merestä pyydetystä kalasta. Kalakakut on valmistettu ja marinoitu kurkumalla, valkosipulilla, chilillä ja suolalla, minkä jälkeen ne grillataan hiilillä kullanruskeiksi. Tälle ruokalajille on ominaista herkullinen, täyteläinen maku ja mausteiden tasainen imeytyminen, jossa on voimakas betellehtien tuoksu.

Hinta : Tämän kalakakun hinta vaihtelee yleensä 700 000–800 000 VND/kg.

Phu Quocin paistetut nuudelit

Phu Quocin "Bun Quay" on saaren kuuluisa erikoisuus, joka tunnetaan rikkaasta, houkuttelevasta ja stimuloivasta maustaan. Tämä nuudeliruoka valmistetaan tuoreista merenelävistä, kuten kalmarista, katkaraputahnasta ja kalatahnasta. Se tarjoillaan kevyen liemen ja maustejauheesta, sokerista, limetistä, chilistä ja natriumglutamaatista valmistetun dippikastikkeen kera.

Hintaluokka : Kulhollisen "bun quay" -nuudeleita (wokkinuudeleita) hinta vaihtelee 40 000:sta 85 000:een VND:hen.

5 vastustamatonta ja herkullista mereneläväruokaa Phu Quocilta.

Phu Quoc on tunnettu tuoreista ja maukkaista merenelävistään, jotka pursuavat meren makua. Alla on 8 vastustamatonta Phu Quocin mereneläväruokaa, jotka lumoavat ruokailijat.

Kinkku Ninh -rapu

Ham Ninh -rapu on peräisin Ham Ninhin kalastajakylästä (Phu Quocin itäpuolella), alueelta, jolla on runsaat ja monipuoliset merenelävävarannot. Tämä rapulaji on kuuluisa tuoreesta, kiinteästä ja herkullisesta lihastaan. Ham Ninh -rapua voi valmistaa monella eri tavalla, kuten keittämällä, höyryttämällä, rapunuudelikeitossa, rapuna tamarindikastikkeessa ja wokissa paistettuna voin ja valkosipulin kanssa.

Hinta : Ham Ninh -ravun hinta vaihtelee 180 000–250 000 VND/kg.

Merimakkara

Merimakkarat (tai iilimadot) tarjoavat keholle runsaasti proteiinia, kalsiumia, magnesiumia, rautaa ja erilaisia ​​vitamiineja nautittuna. Merimakkarat auttavat erityisesti alentamaan veren kolesterolia, edistämään painonpudotusta, vakauttamaan verenpainetta ja vahvistamaan immuunijärjestelmää. Siksi monet Phu Quocin saarella vierailevat turistit etsivät usein merimakkaraa nautittavaksi ja kotiin vietäväksi lahjaksi.

Hinta : Tuoreen mustan merimakkaran hinta vaihtelee noin 550 000 VND/kg. Kuivatun merimakkaran hinta on puolestaan ​​noin 2 500 000–3 000 000 VND/kg.

Saatat myös pitää tästä

Vietnam Airlines järjesti yhteistyössä puolustusministeriön kanssa "Sinisen lennon".Vietnam Airlines jatkaa humanitaarisia matkojaan vuosien varrella ja tekee yhteistyössä puolustusministeriön kanssa erityismatkan nimeltä "Vihreä lento - menneisyyden kunnioittaminen, sukupuolten tasa-arvon arvon levittäminen".

Merimakkarat ovat ravinteikasta ruokaa.

Grillattu tohvelihummeri

Tohkuhummerit ovat kymmenjalkaisia ​​katkarapuja, jotka elävät lämpimissä vesissä. Niiden liha on makeaa, tuoksuvaa ja mureaa. Erityisesti tohkuhummerit ovat erittäin ravitsevia ja sopivia terveyden edistämiseen. Grillatut tohkuhummerit kevätsipuliöljyn tai juuston kera ovat erittäin suosittuja ruokailijoiden keskuudessa.

Hinta : Grillattu tohvelihummeri maksaa noin 100 000 VND/kg vuodenajasta riippuen.

Merisiili

Merisiilejä pidetään "meren ginsenginä" niiden monien terveyshyötyjen vuoksi. Merisiileistä valmistetaan monia kuuluisia ruokia, kuten merisiilipuuroa, merisiilitahnaa ja grillattuja merisiilejä.

Hinnat : Tuoreet merisiilit Phu Quocilta maksavat 20 000–25 000 VND/kg, kun taas jalostetut merisiilit maksavat 50 000–80 000 VND/kpl.

Merisiilit ovat herkullisia ja niitä voi valmistaa monella tapaa.

Grillattua barrakudakalaa Phu Quocilta

Phu Quocin grillattu scad-kala valmistetaan scad-kalasta pääraaka-aineena. Tämän tyyppisellä kalalla on litteä, betelinlehteä muistuttava muoto, ja sen ruskea ja valkoinen liha on kiinteää, hieman pureskeltavaa eikä kovin kalaista. Kalan rasvainen ja herkullinen vatsa on erityisen suosittu. Marinoinnin jälkeen tuore kala grillataan kuumilla hiilillä, kääritään riisipaperiin yrttien kanssa ja kastetaan limepippuri-suolakastikkeeseen.

Hinta : Tämä ruokalaji maksaa tyypillisesti noin 120 000 VND/kg kalan koosta riippuen.

4 erilaista Phu Quocin erikoismakeista ja -karkkeja

Phu Quoc ei ole kuuluisa vain herkullisista merenelävistään, vaan myös erikoismakeisten ja karkkien paratiisi. Alla on neljä erilaista Phu Quocin makeista ja karkista, joita et halua jättää väliin.

Taitavat kakut

Phu Quocin "Banh Kheo" on perinteinen paikallinen leivonnainen, jota usein löytyy Dinh Caun yömarkkinoilta. Tämä leivonnainen on valmistettu hienoksi jauhetusta riisijauhosta ja siihen on lisätty erilaisia ​​täytteitä, kuten mungpapuja, kookosta, taroa, juustoa, suklaata tai duriania. Taikina kohotetaan ja paistetaan tarkassa lämpötilassa, jotta täyte on pehmeää ja sitkeää ja kuori rapeaa ja ilmavaa.

Hinta : Phu Quocin riisikakkujen hinta alkaa 120 000 VND/kg.

Palmusokeririisikakku

Palmusokeririisikakku ainutlaatuisen makealla ja herkullisella maullaan kiehtoo monia Phu Quocin turisteja . Tätä kakkua on saatavilla vain Dinh Caun yömarkkinoilla, ja se on valmistettu riisijauhoista, palmusokerijauhoista, palmusokerista ja kookosmaidosta. Palmusokeririisikakulla on kauniin kullanruskea väri, makea ja tuoksuva maku sekä pehmeä ja sileä koostumus.

Hinta : Tämän tyyppistä kakkua myydään katukauppiailla vain 5 000 VND:lla kappaleelta.

Grillattuja tahmeita riisibanaaneja

Grillatut tahmeat riisibanaanit ovat Phu Quocin saaren tunnettu paikallinen herkku. Tämä ruoka koostuu kullanruskeasta grillatusta tahmeasta riisikuoresta ja sen sisällä olevasta makeasta banaanista. Banaanien käärimiseen käytetyt banaaninlehdet antavat myös sen ainutlaatuisen maun.

Hinta : Yksi annos grillattua tahmeaa riisiä banaanilla maksaa noin 15 000 VND.

Tahmea riisikakku kookosmaidolla

Banh tet mat cat on ainutlaatuinen kakkutyyppi Phu Quocilta, jolla on erottuva valmistustapa ja maku. Tärkein ainesosa on mat cat -lehti, jota käytetään kakun käärimiseen ja joka antaa sille kauniin smaragdinvihreän ulkokerroksen. Täyte koostuu tuoksuvasta tahmeasta riisistä sekä muista täytteistä, kuten mungpavuista ja sianlihasta.

Hinta : Banaaninlehtiin käärityn tahmean riisikakun hinta vaihtelee 5 000–10 000 VND:n välillä kappaleelta.

5 Phu Quocin erikoisuutta, joita voi ostaa matkamuistoiksi

Tässä on kuusi tyypillistä Phu Quocin erikoisuutta, joita voit ostaa lahjaksi perheelle, työtovereille ja ystäville.

Raitiovaunun sieni

Melaleuca-sienet ovat Phu Quocin erikoisuus, ja niitä esiintyy yleisesti Melaleuca-metsissä. Niitä käytetään usein ruoanlaitossa, ja niiden uskotaan omaavan terveyttä parantavia ja vieroitusominaisuuksia.

Hinta : Tuoreet Tram-sienet maksavat alkaen 50 000 VND/kpl ja kuivatut Tram-sienet 150 000–200 000 VND/kg.

Saatat myös pitää tästä

Phu Quocin 12 parasta mereneläviä tarjoavaa ravintolaa, jotka tarjoavat herkullisia ja tuoreita annoksia, jotka ilahduttavat ruokailijoita.

Raitiovaunun sieniä käytetään terveyden parantamiseen sekä kehon viilentämiseen ja puhdistamiseen.

Phu Quocin pippuri

Phu Quocin pippuri, jolla on tunnusomainen mausteinen maku, on kuuluisa erikoisuus, joka turistien kannattaa ostaa matkamuistoksi vierailunsa yhteydessä. Phu Quocin pippuri jaetaan kolmeen tyyppiin: mustapippuriin, punaiseen pippuriin ja valkopippuriin, joita kaikkia käytetään mausteina ja joiden uskotaan auttavan ehkäisemään sydän- ja verisuonitauteja ja syöpää sekä vahvistavan immuunijärjestelmää.

Hintaluokka : Phu Quocin paprikan hinta vaihtelee 220 000–380 000 VND/kg.

Phu Quocin kalakastike

Phu Quocin kalakastikkeen pääraaka-aineena on anjovis, jota suolataan 12–15 kuukautta korkealaatuisissa puutynnyreissä, kuten bời lời- tai vên vên -puusta valmistetuissa tynnyreissä. Phu Quocin kalakastikkeella on meripihkan väri, korkea proteiinipitoisuus eikä siinä ole epämiellyttävää hajua.

Hinta: Phu Quocin kalakastike maksaa noin 150 000–200 000 VND/litra.

Phu Quocin kalakastike on runsasmakuinen ja proteiinipitoinen.

Villi sim-hedelmäkarkki

Phu Quocin sim-viini, joka on valmistettu sim-hedelmästä, stimuloi erinomaisesti ruoansulatusta ja ehkäisee turvotusta ja ruoansulatushäiriöitä. Lisäksi tämä viini auttaa rikastuttamaan verta, vähentämään nivelsärkyjä, torjumaan ikääntymisen merkkejä ja parantamaan verenkiertoa.

Hinta : vaihtelee 180 000–270 000 VND:n välillä pullolta.

Variksen nokkaviini

Variksennokkaviini on Phu Quocin saarella variksennokkahedelmästä valmistettu erikoisviini. Tätä hedelmää käytetään yleisesti perinteisessä lääketieteessä särkyjen ja kipujen hoitoon, verenkierron stimulointiin, fyysisen voiman lisäämiseen ja krapulan lievittämiseen.

Hintaluokka : 160 000–200 000 VND/pullo.