Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Muistoja Tet-kausilta

Vuoden lähestyessä loppuaan, kiireisistä hetkistä huolimatta jokainen ottaa aina aikaa rauhoittua, kun muistot menneistä Tet-juhlista palaavat vähitellen…

Báo Tuổi TrẻBáo Tuổi Trẻ28/01/2025


Muistot menneiden aikojen Tet-lomista palaavat yksi kerrallaan…

"Aamun kastepisaroita kuihtuvalla persikankukan oksalla..."

Ensimmäinen kokemani Tet (kiinalaisittainen uusivuosi) Hanoissa oli purevan kylmä. Olen kuullut, että joulukuussa satoi jatkuvasti tihkusadetta ja oli pureva tuuli, kadut olivat kosteita ja banyan-puiden paljaat oksat näyttivät olevan sammaleen peitossa harmaassa talvi-iltapäivässä.

Eräänä aamuna pienet nuput puhkesivat esiin viestittäen kevään lämmön saapumisesta, ja vain viikkoa myöhemmin nuoret versot olivat reheviä ja vihreitä... Kaduilla kukkakauppiaat kantoivat eloisia, eloisia kukkakoreja. Tuona Tet-juhlan päivänä perheeni oli onnellisempi nuorimman tyttäreni, minun, läsnäolon ansiosta.

Sinä Tet-lomana, useiden pohjoiseen muuton vuosien jälkeen, talossamme kasvoi ensimmäistä kertaa värikäs persikankukka. Vanhempieni täytyi tottua "päivällä pohjoisessa, yöllä etelässä" -tilanteeseen; Geneven sopimusten mukaisia ​​yleisiä vaaleja ei pidetty, ja tie takaisin kotiin oli käynyt käsittämättömän pitkäksi...

Vuosina 1954–1975 perheeni pystyi vihdoin palaamaan kotimaahamme Etelä-Vietnamiin, ja vietimme tänä aikana 21 tet-juhlaa pohjoisessa. Isäni juhli usein tet-juhlaa poissa kotoa. Tet oli hänelle ja muille etelävietnamilaisille taiteilijoille tilaisuus matkustaa ympäri maata esiintymässä kansalle. Joinakin vuosina ryhmä matkusti Truong Sonin vuoristoa pitkin esiintyen sotilastukikohdissa sotilaille ja haavoittuneille veteraaneille.

Siksi Tet-juhliin (kiinalaisen uudenvuoden juhlaan) osallistuu yleensä vain äitini ja minä sekä naapurimme kerrostalossa; useimmissa perheissä ei ole miehiä. Tet-juhlien aikaan, kun isäni ei ole poissa, talostamme tulee "yhtenäisyyden kerho", koska monet pohjoisesta muuttaneet sedät ja sukulaiset piipahtavat täällä.

Perheemme Tet-juhla (kiinalaisittainen uusivuosi) on aina täynnä Etelä-Vietnamin makuja: banaaninlehtiin käärittyjen tahmeiden riisikakkujen tuoksu, ankanmunien ja kookosmaidon kanssa haudutettua porsaanlihaa, pikkelöityjä vihanneksia, kuten sipulia ja salottisipulia, sekä monia muita Etelä-Vietnamin ruokia.

Kuten kaikilla pohjoisen perheillä tuohon aikaan, tavalliset päivät saattoivat olla hyvin vaikeita, mutta Tetin (kiinalaisen uudenvuoden) aikana heidän piti ostaa niin paljon kuin heillä oli varaa.

Tetin lähestyessä tärkeintä oli jonottaa ostamaan erilaisia ​​elintarvikkeita, kakkuja, karkkeja ja makeisia ruokakuponkien avulla. Jokainen perhe sai kassin, joka sisälsi pahvilaatikon sokeroituja hedelmiä, jotka oli koristeltu persikankukilla ja punaisilla ilotulitteilla, paketin karkkeja, paketin keksejä, muutaman askin savukkeita, kuivattua siannahkaa, paketin vermiselliä ja pienen paketin natriumglutamaattia.

Siinä kaikki, mutta kotona oleva pussillinen Tet-lahjoja sai meidät tuntemaan kuin Tet olisi saapunut. Sitten siskoni ja minä jakaannuimme ja jonotimme valtion ylläpitämässä kaupassa ostaaksemme mungpapuja, tahmeaa riisiä, kalakastiketta ja niin edelleen.

Havainnollistava kuva

Meidän piti kerätä polttopuut riisikakkujen paistamista varten kuukausia etukäteen. Vapaapäivinään äitini kävi Hanoin esikaupunkien toreilla ostamassa banaaninlehtiä riisikakkujen käärimistä varten. Maaseudulle muuton aikana hänen tarvitsi kiertää naapurusto vain kerran saadakseen sylillisen suuria, kauniita banaaninlehtiä, joten meidän ei koskaan tarvinnut huolehtia niiden loppumisesta kakkuja kääriessämme.

Tetin (kuuvuoden) lähestyessä äidistäni tuli yhä kiireisempi. Joka kerta töistä kotiin tullessaan hänen polkupyörän korissaan oli nippu kuivattuja bambunversoja, jotka tuoksuivat auringonpaisteelta, paketti vermicelli-nuudeleita, joissa tuoksui kostea maa… Joskus hän jopa osti paikallisilta markkinoilta muutaman kilon tahmeaa riisiä, jossa tuoksui tuore olki, tai kilon pyöreitä, pulleita, vihreitä mungpapuja.

Eräänä vuonna isäni meni työmatkalle Luoteis-Vietnamiin ja toi mukanaan joukon maalaismaisia ​​shiitake-sieniä, joissa tuoksui vuoria ja metsiä. Kahdennentoista kuukauden puolivälin tienoilla "piikkisiä ja kuohkeita keksejä" valmistavat kaupat alkavat täyttyä asiakkaista aamusta myöhään iltaan.

Jokainen toi mukanaan pussin jauhoja, sokeria ja muutaman kananmunan, joskus pienen palan voita. Koko päivän jonotuksen jälkeen he palasivat kotiin pussillinen tuoksuvia, makeita keksejä. Kotona olevat lapset odottivat innolla tilaisuutta maistaa muutamaa murusta – oi, kuinka herkullista!

Havainnollistava kuva

Tet-juhlaa edeltävinä päivinä Dong Xuan - Bac Quan markkinat ja Hang Luocin kukkamarkkinat ovat täynnä ostajia… Kaduilla polkupyörät kuhisevat selkään sidottujen banaaninlehtien nippujen kanssa, joskus jopa varhaisilla persikankukkien oksilla, kun taas asuinalueilla jokainen kotitalous on kiireinen käärimässä banh chung -nipuja (perinteisiä vietnamilaisia ​​riisikakkuja).

Keitettyjen mungpapujen tuoksu, pippurilla ja sipulilla marinoidun lihan tuoksu, keittiön savuinen tuoksu ja kiehuvasta riisikakkupadasta nouseva höyry luovat "monimutkaisen" Tet-tuoksun. Yöllä keittiön tuli palaa kirkkaasti, kaksi tai kolme perhettä jakaa riisikakkupadan, ja lapset ovat innoissaan ja innokkaita esittelemään uusia vaatteitaan, jotka ovat edelleen säilytettynä puisessa arkussa, joka tuoksuu voimakkaasti naftaliinille...

Kiinalaisen uudenvuoden kolmantenakymmenentenä päivänä iltapäivällä jokainen kotitalous keittää kattilan tuoksuvia yrttejä ja saippuavettä vuoden "jäähyväiskylpyä" varten. Kylmä tihkusade sataa, mutta sisällä talossa ilma on lämmin suitsukkeen tuoksusta. Keskellä taloa olevalla teepöydällä on maljakko täynnä värikkäitä pioneja, joiden välissä on muutamia violetteja orvokkeja ja valkoisia gladioleja... Kaikki lähtevät toivottamaan sukulaisille ja naapureille hyvää uutta vuotta, harvoin matkustaen kauas.

Tasan kolmen Tet-päivän jälkeen elämä palasi normaaliksi, ja uuden kevään viipyilevä tuoksu leijui myöhään kukkivissa persikankukissa…

"Kymmenen kukkakauden kaupunki..."

Vuoden 1976 kevät, ensimmäinen perheiden jälleennäkemisen kevät, oli täynnä hymyjä ja kyyneleitä. Koko maassa jokainen perhe odotti hartaasti jälleennäkemisen päivää.

Tuona vuonna, joulun aikoihin, Saigonin ilma viileni yhtäkkiä. Kaduilla ihmiset olivat pukeutuneet tuulitakkeihin, huiveihin ja jopa neuleisiin ja takkeihin, mikä sai minut tuntemaan kuin olisin edelleen talvella Hanoissa. Kirkot oli koristeltu valoilla ja kukilla.

Ben Thanhin tori, Binh Tayn tori ja monet muut kaupungin suuret ja pienet torit ovat kirkkaasti valaistuja koko yön ja pursuavat kaikenlaisia ​​tavaroita. Binh Dong Wharf ja monet kanavat täyttävät rivit veneitä, jotka kuljettavat Mekongin suistoalueelta peräisin olevia tavaroita, hedelmiä ja kukkia.

Perheeni juhli ensimmäistä kiinalaista uuttavuotta kotikaupungissamme monien poissaolovuosien jälkeen. Vanhempani olivat molemmat töissä loman aikana, joten siskoni ja minä menimme Cao Lãnhiin juhlimaan äidinpuoleisen perheemme kanssa.

Kahdennentoista kuunlaskun 23. päivänä menimme "Läntiseen satamaan" ostamaan bussilippuja kotiin Tetiin. Valtatie kuhisi autoja ja moottoripyöriä; vuosien sodan ja sekasorron jälkeen monet ihmiset, kuten sisareni ja minä, palasivat kotiin Tetiin ensimmäistä kertaa rauhan tultua.

Siihen aikaan Cao Lanh oli vain pieni kaupunki, jossa oli vain jokivarren kadut ja aamuisin vilkas tori.

Mutta 12. kuunkuun 15. päivästä lähtien, aikaisesta aamusta myöhäiseen yöhön, veneet ja kanootit kulkevat jatkuvasti edestakaisin Cao Lanh -joella. Enimmäkseen veneet kuljettavat hedelmiä ja koristekasveja, ja niiden jälkeen tulevat veneet, jotka kuljettavat uusia mattoja, hiiliä ja perinteisiä liesiä... Illalla sähkövalot valaisevat koko osuuden joesta.

Havainnollistava kuva

Perheet tekevät itse Tet-juhlan herkkuja: voileipiä, sokerikakkuja, riisikakkuja, kookoshilloa, kumkvattihilloa… Kylän kadut täyttyvät näiden herkkujen makeasta tuoksusta.

Tet-loman toisena päivänä minä ja siskoni menimme bussilla Saigoniin nauttimaan muutamasta Tet-päivästä kaupungissa. Monet kadut olivat vielä autioita, mutta keskusta oli täynnä elämää koko päivän. Taloissa, joissa oli liiketiloja, liehuivat punaiset keltatähdelliset liput ja puoliksi siniset ja puoliksi punaiset keltatähdelliset liput.

Nguyễn Huến kukkamarkkinat, jotka avattiin kiinalaisen uudenvuoden 23. päivänä, suljettiin 30. päivän iltapäivällä. Taakseen jäi leveä ja ilmava katu, joka oli täynnä Saigon-joen viileitä tuulia ja ohitti kukkia, paperitavaroita, sanomalehtiä, matkamuistoja ja paljon muuta myyviä kojuja.

Veroasiaintalo, liikenneympyrä pajupuun ja suihkulähteen koristamina sekä kaupungin kansankomitean rakennuksen edessä oleva alue kuhisi ihmisiä, jotka kävelivät ja ottivat kuvia. Monet heistä olivat pukeutuneet perinteisiin vietnamilaisiin asuihin ja sotilaat olivat pukeutuneet sotilasunivormuihin.

Monet ihmiset ajoivat koko perheensä moottoripyörillä liput ohjaustankoon kiinnitettyinä ja värikkäät ilmapallokimput käsissään, kiertäen katuja. Silloin tällöin kaduilla ajoi lippu liehuva jeeppi kyydissään useita siististi pukeutuneita Vapautusarmeijan sotilaita.

Eläintarha on vilkkain kokoontumispaikka. Tetin (kuuvuoden) aikaan Saigonin asukkaiden lisäksi myös maakunnista kaupunkiin tulevat ihmiset haluavat "mennä eläintarhaan", koska siellä on paljon kauniita kukkia, eksoottisia eläimiä, kaikenlaisia ​​kauppoja ja kojuja, ja jopa moottoripyörätemppuja, paikan päällä olevia valokuvaajia, muotokuvamaalareita ja ihmishahmojen paperileikkausta...

Cholonin alueella kadut olivat punaisia ​​ilotulitteiden jäänteistä, ja jokaisessa talossa oli punaisia ​​säkeitä, lyhtyjä ja lohikäärmekoristeita sisäänkäynnillä.

Temppelit olivat täynnä suitsukkeiden savua koko Tet-juhlan ajan, ja ihmiset kuhisivat rukoilemaan onnea. Jokainen lähti kantaen suurta suitsuketikkua uuden vuoden onnen symbolina. Cholonin kaupat ja kojut, pääkaduilta kapeille kujille, olivat avoinna päivin ja öin.

Seuraavina vuosina koko maa ajautui ahdingon ja puutteen tilaan. "Jokien tukkiminen ja markkinoiden sulkeminen" tarkoitti, että Ho Chi Minh City oli ajoittain jopa köyhempi kuin Hanoi sodan aikana...

Jokaisena Tet-juhlana koko perheen piti yhdistää voimavaransa ja jokainen osallistui voimallaan. Isäni kirjoitti päiväkirjaansa: "Vuoden 1985 Tet-juhlana 'kolmen edun' ansiosta tämän vuoden Tet-juhla oli parempi kuin aiempina vuosina."

Lahjoitusjärjestyksessä anteliaimpia lahjoittajia ovat pariskunta Hai ja hänen vaimonsa, koska he ovat yrittäjiä, seuraavaksi vanhemmat, koska he saavat kaupungin tukea, ja lopuksi nuorin lapsi, joka on opettaja...

"Nauttikaamme tästä keväästä yhdessä..."

Vasta vuoden 1990 jälkeen tukijärjestelmä vähitellen lakkautettiin ja yhteiskunnallinen elämä elpyi, mikä näkyi selkeimmin uudenvuoden ja Tet-lomasesonkien aikana.

Siitä lähtien perinteinen kiinalaisittainen uusivuosi on kokenut monia muutoksia "perinteisestä ja sisäänpäin kääntyneestä" "moderniin ja ulospäin suuntautuneeseen". Yhteiskunnallinen elämä ja perheiden toiminta sekä kaupungeissa että maaseudulla on muuttunut vaihtelevassa määrin.

Suurissa kaupungeissa, joissa vallitsee nopeatempoinen kaupunkimainen ja teollinen elämäntapa, Tet uuden vuoden juhlana saapuu aikaisemmin, samaan aikaan joulun ja uudenvuodenpäivän kanssa. Kaupungeissa on myös suuri maahanmuuttajaväestö, joten Tet herättää edelleen kaipauksen perinteiseen sukujuhlaan.

Siksi junien, bussien ja lentokoneiden kysymys "kotiin Tetille menemistä" varten on ollut koko kaupungin yhteinen huolenaihe useiden kuukausien ajan, ja ongelma on huipussaan kahdennentoista kuunkaaon aikana.

Siitä päivästä lähtien, kun Keittiöjumala nousee taivaaseen, kansalliset ja maakunnalliset tiet ovat täynnä suuria ja pieniä busseja, jotka kulkevat päivin ja öin, junien tiheys kasvaa, mutta ne ovat silti täynnä, lentokentät ovat täynnä aamusta myöhään yöhön, ja moottoripyörillä ajavia ihmisiä on valtaväylillä. Suuret kaupungit ovat epätavallisen hiljaisia ​​ja autioita Tetin aikana.

Tarjolla on yhä enemmän palveluita Tet-vuoden (kuuvuoden) juhlintaan ja nauttimiseen, ruoasta retkiin . Supermarketit ja markkinat kaikkialla myyvät Tet-lahjakoreja jo varhaisessa vaiheessa, yhä kauniimmilla ja moderneimmilla pakkauksilla ja laajalla hintahaarukalla, jotta ne täyttäisivät lahjojen antamisen ja kotikaupunkiin tuomisen tarpeet...

Saatat myös pitää tästä
Lang Son on loistava persikan kukinta-aikana.
Lang Son on loistava persikan kukinta-aikana.Lang Son - Lang Sonin maakunnan persikankukat kukkivat loistokkaasti kevään alkupäivinä ja kiehtovat kävijöitä kaikkialta.

Ruoka ja juomat eivät ole enää huolenaihe ostoksilla; yksi käynti supermarkettiin riittää ostamaan kaiken säilykkeistä ja kuivatuotteista makeisiin, suolaisiin ruokiin, lihaan, kalaan, vihanneksiin ja hedelmiin...

Tetin (vietnamilaisen uudenvuoden) maut eivät enää tunnu yhtä herkullisilta kuin ennen, koska "rasvaista lihaa, pikkelöityjä sipuleita, tahmeita riisikakkuja, hilloja ja karkkeja" on helposti saatavilla aina kun haluaa tavallisina päivinä.

Hälinä, huolet, jaettu kiintymys vaikeina aikoina, perhetapaamisten lämmin ilo... kaikki tuntuvat hiipuvan, vähitellen katoavan sukupolveni muistoista. Kaikki nämä asiat saavat Tetin tunnelman tuntumaan tänä vuonna hieman melankoliselta modernin naamiointiperinteen vuoksi.

Tetin muutokset ovat vielä selvempiä Ho Chi Minh Cityssä – kaupungissa, joka on nopean modernisaation kourissa.

Saigonin asukkaat arvostavat etikettiä, mutta eivät ole liian huolissaan sukulaisten tapaamisesta Tetin (kuuvuoden) aikana. He voivat vierailla ennen Tetiä tai sen jälkeen, kunhan se sopii molemmille osapuolille. Toisin kuin Hanoissa, Saigonin asukkaat käyvät usein ulkona lomien ja Tetin aikana: he käyvät huvipuistoissa, katsovat elokuvia, kuuntelevat musiikkia, syövät ravintoloissa ja nyt matkustavat ja vierailevat Kukkakadulla ja Kirjakadulla – nämä ovat Saigonin asukkaiden uusia kulttuurillisia "tapoja"...

Järjestetään monia kulttuuritoimintoja ja elvytetään festivaaleja, jotka osoittavat perinteisten arvojen säilyttämistä ja edistämistä sekä houkuttelevat myös ulkomaisia ​​kävijöitä.

Erityisesti Ho Chi Minh Cityssä Tet-juhlan aikana perhe- ja ystäväporukat kokoontuvat matkustamaan syrjäisille alueille, joilla monet ihmiset kohtaavat edelleen vaikeuksia.

He jakoivat käytännöllisiä Tet-lahjoja naapureilleen antaen uusia vaatteita vanhuksille ja lapsille – ele, jossa he "annetaan se vähä, mitä heillä on, suurella sydämellä" ja joka heijastaa Saigonin ihmisten keskinäisen tuen ja myötätunnon henkeä.

"Perinteiset Tet-juhlat ovat muuttuneet yhteiskunnan muutosten myötä. Joka vuosi taaksepäin katsoessa, vaikka tunnemmekin ripauksen nostalgiaa ja kaipausta, kukaan ei varmasti halua palata tukien aikakauden Tet-juhliin!"

Käärmeen vuoden kiinalaisittain järjestetty uusivuosi merkitsee rauhan ja kansallisen yhdistymisen 50-vuotisjuhlavuotta. Kaksi sukupolvea on syntynyt ja kasvanut siitä lähtien, kun maa vapautui pommeista ja luodeista.

Jos vanhempi sukupolvi oli keskeisessä asemassa rauhan ja jälleenyhdistymisen aikaansaamisessa, niin vuoden 1975 jälkeiset sukupolvet ovat rakentajia, tämän päivän ja huomisen tukipilareita.

Jokaisella sukupolvella on omat vastuunsa, ja Tet (kiinalaisittainen uusivuosi) antaa meille mahdollisuuden pohtia näitä vastuita, määritellä tavoitteemme tulevalle vuodelle, elämällemme…

Tuoitre.vn

Lähde: https://tuoitre.vn/ky-uc-nhung-mua-tet-20250112135717024.htm#content-1


Kommentti (0)

Jätä kommentti kertoaksesi tunteistasi!

Sama tunniste

Sama kategoria

Sama tekijä

Perintö

Kuvio

Yritykset

Ajankohtaisohjelmat

Poliittinen järjestelmä

Paikallinen

Tuote

Happy Vietnam
HA NHI -KANSAN TÄNÄÄN

HA NHI -KANSAN TÄNÄÄN

Luokkahuone West Rock A:lla

Luokkahuone West Rock A:lla

Katso elokuva tauollasi.

Katso elokuva tauollasi.