Levittämässä Can Thon kulinaarista kauneutta.

Can Thon kaupungin kulttuuri- ja matkailuviikon puitteissa, jota järjestettiin 18.–21. kesäkuuta, monet kulinaariset tapahtumat houkuttelivat suuren määrän turisteja. Tämä on myönteinen merkki paikallisten ainutlaatuisten kulinaaristen arvojen yhdistämisestä, edistämisestä ja levittämisestä.

Tapahtumassa vierailijat selailevat ruokakojuja .

Tuodaan paikallista ruokaa lähemmäksi turisteja.

Tapahtumapaikalla ruokakojut olivat jatkuvasti täynnä kävijöitä. Co Hai Homestayn kojulla paistettuja katkarapukakkuja valmistettiin jatkuvasti, mutta niitä ei vieläkään riittänyt kaikille.

Co Hai Homestayn (An Thanhin kunta) omistaja, Pham Thi Thuy Diem, sanoi: ”Tämä on ensimmäinen kerta, kun osallistun näin laajaan mainostapahtumaan. Toin mukanani paikallisia erikoisuuksia, kuten banh num co -ruokaa (riisikakkua), paistettuja katkarapupihvejä, banh-sokerihedelmiä, ban-kukkateetä ja -jauhetta... toivoen voivani esitellä Dung-saaren ainutlaatuisia ominaisuuksia läheltä ja kaukaa tuleville turisteille. Toivottavasti niiden nauttimisen jälkeen monet ihmiset tulevat alueelle hakemaan lisää kokemuksia.”

Vieraillessaan Can Thossa ensimmäistä kertaa kulttuuri- ja matkailuviikon aikana, Dang Le Huyen Trang (Viet Trin piirikunta, Phu Thon maakunta) kertoi olevansa erittäin vaikuttunut näyttelytilasta ja paikallisia erikoisuuksia myyvistä kojuista. "Ruoka oli herkullista, ja siinä oli selkeästi Mekongin suiston maku. Ihmiset olivat ystävällisiä ja vieraanvaraisia, joten tulen ehdottomasti takaisin", Trang kertoi.

Saatat myös pitää tästä

Thanh Xuanin kunnan hallinnollisten menettelyjen valvontatyön tarkastaminen.(CT) - Can Thon kaupungin tarkastusryhmä, joka valvoo hallinnollisia menettelyjä, yhden luukun ja integroitujen yhden luukun mekanismien käyttöönottoa hallinnollisten menettelyjen ratkaisemisessa ja hallinnollisten menettelyjen käyttöönottoa sähköisessä ympäristössä, tarkasti tätä työtä Thanh Xuanin kunnassa 24. kesäkuuta.

Useita ehdotuksia digitaalisen transformaation edistämiseksi Can Thon matkailussa.(CTO) - Kaupungin investointien, kaupan ja matkailun edistämiskeskus järjesti 20. kesäkuuta yhteistyössä Can Thon yliopiston valtio-opin, yhteiskuntatieteiden ja humanististen tieteiden tiedekunnan kanssa tieteellisen työpajan nimeltä "Can Thon matkailukohteiden nykytilan arviointi ja digitaalisen muutoksen soveltaminen uudessa kontekstissa".

Ehkäistä ja torjua korruptiota ja kielteisiä käytäntöjä päättäväisesti sekä ulkoisesti että sisäisesti.Can Thon kaupungin poliisilaitos on aina ollut ennakoiva kaikilla työnsä osa-alueilla, tiedon vastaanottamisesta ja käsittelystä talousrikosten, korruption ja vallan väärinkäytön havaitsemiseen, tutkimiseen ja syytteeseenpanoon. Lisäksi kaupungin poliisijohto kiinnittää erityistä huomiota puolueen ohjeiden ja politiikkojen sekä korruption, tuhlauksen ja negatiivisten ilmiöiden (TN, LP, TC) ehkäisemistä ja torjuntaa koskevien valtion lakien täytäntöönpanoon ja levittämiseen koko joukoille, erityisesti niille joukoille, jotka ovat suorassa vuorovaikutuksessa yleisön kanssa ja osallistuvat TN-, LP- ja TC-rikosten ehkäisyyn ja torjuntaan.

Ruokamaailman kohokohta on se, että monet annokset valmistetaan paikan päällä, ja myyjät antavat yksityiskohtaista tietoa kunkin annoksen alkuperästä, valmistuksesta ja nautinnosta. Rouva Truong Thanh Hoang ( Ho Chi Minh City) kommentoi: "Sain erittäin innostunutta tietoa perinteisistä ruoista, niiden alkuperästä valmistusmenetelmiin. Jokaisella annoksella on omat ainutlaatuiset ominaisuutensa. Mielestäni tällaiset aktiviteetit ovat välttämättömiä turisteille, jotta he voivat paremmin ymmärtää paikallisia erikoisuuksia."

Khanh Linh -ravintolan (Binh Thuy Ward) omistajan ja Can Tho -kokkiyhdistyksen jäsenen, Do Phuc Linhin, mukaan kokit toivat tähän tapahtumaan noin 30 Mekongin suiston nimikkoruokaa, kuten banh xeo (vietnamilainen suolainen pannukakku), banh khot (pienoismaulainen pannukakku), goi cuon (kevätkääryleet), banh cuon dua (kookosriisirullat), bun mam (riisinuudeleita fermentoidulla kalakastikkeella), oc hiep tieu (höyrytettyjä etanoita pippurilla)... Kaikki valmistettiin paikan päällä, jotta vierailijat saattoivat tarkkailla ja nauttia autenttisista mauista.

Tehdään yhdessä työtä paikallisen ruokakulttuurin arvon levittämiseksi.

Käytyään tapahtumassa rouva Ngo Nguyen Hong Loan (Ninh Kieun vaalipiiristä) arvosti suuresti ammattimaisesti järjestettyä tilaa, joka huokui Mekongin suiston henkeä. Hänen mukaansa kaikki kulinaariset aktiviteetit, käsityöläisalueesta ja Can Tho -kokkiyhdistyksestä perinteisten kakkujen ja hedelmien buffetiin, olivat houkuttelevia, ja annokset olivat kauniisti esillä, puhtaita ja korkealaatuisia.

Con Son Xanhin matkailuosuuskunnan (Binh Thuyn alue) edustaja herra Do The Vy kertoi, että paikalliset toivat tapahtumaan monenlaisia ​​perinteisiä kakkuja ja erikoishedelmiä esiteltäväksi turisteille. Nämä kakut liittyvät perinteisiin käsityökyliin, kuten banh hoi kim tien, banh bo, banh da lon..., ja Con Sonin asukkaat itse valmistavat niitä lämpimänä tervetulotoivotuksena turisteille.

Can Thon kaupungin matkailuyhdistyksen pysyvän komitean jäsen, Tran Thanh Thai, joka vastaa perinteisestä "Thai Do Flavors" -kakku- ja hedelmäbuffetista, sanoi, että ohjelma toteutettiin halusta osoittaa arvostusta turisteille paikallisilla perinneruoilla ja erikoishedelmillä. "Kaikki jäsenet toivat mukanaan parhaita tuotteita omista yksiköistään. Hedelmätarhoista ja turistinähtävyyksistä 4–5 tähden hotelleihin kaikki yhdistivät voimansa edistääkseen paikallista ruokakulttuuria. Hyvä uutinen on, että ohjelma sai paljon positiivista palautetta turisteilta", Thai kertoi.

Saatat myös pitää tästä

Luonnonkatastrofien aiheuttamien vahinkojen lieventäminen ja oikea-aikaisen tuen tarjoaminen.(CT) - Can Thon kaupungin maatalous- ja ympäristöosaston mukaan luonnonkatastrofien seurausten tukemiseen ja voittamiseen tähtäävää työtä kaupungissa on vuoden alusta lähtien toteutettu nopeasti ja tehokkaasti, auttaen luonnonkatastrofien uhreja vakauttamaan elämäänsä ja tuotantoaan.

Monien kuntien ja vaalipiirien kansanneuvostot ovat hyväksyneet päätöslauselmia alueiden ja kylien uudelleenjärjestelystä.(CT) - Cai Rangin vaalipiirin kansanneuvosto piti toisen istuntonsa (erikoistunnon) 24. kesäkuuta.

Vuoden ensimmäisen kuuden kuukauden aikana Can Thon kaupunkiin perustettiin 2 448 uutta yritystä.(CT) - Can Thon kaupungin valtiovarainosaston mukaan kaupunkiin perustettiin vuoden 2026 kuuden ensimmäisen kuukauden aikana 2 448 uutta yritystä, joiden rekisteröity pääoma oli yhteensä yli 12 192 miljardia Vietnamin dongia. Määrä kasvoi 14,66 %, mutta rekisteröity pääoma laski 5,6 % viime vuoden vastaavaan ajanjaksoon verrattuna. Toimintaa aloitti uudelleen 601 yritystä, mikä on 35,06 % enemmän. Toimintaa lakkautettiin 324 yritystä, mikä on 77,05 % enemmän kuin viime vuoden vastaavaan ajanjaksoon verrattuna. Toimintaa tilapäisesti lopetti 1 104 yritystä, mikä on 0,18 % vähemmän kuin vuoden 2025 vastaavaan ajanjaksoon verrattuna. Tähän mennessä kaupungissa on 20 383 aktiivista yritystä.

Herra Tran Thanh Thain mukaan perinteisen kakku- ja hedelmäbuffetin menestys toimii pohjana Can Thon kaupungin matkailuyhdistykselle jatkaa tämän mallin kehittämistä kaupungin suurissa tapahtumissa. Pitkällä aikavälillä yhdistyksen tavoitteena on rakentaa erillinen Can Thon ruokafestivaali, jolla voidaan laajemmin edistää paikallisten ainutlaatuisten kulinaaristen arvojen esittelyä.

Teksti ja kuvat: AI LAM

Lähde: https://baocantho.com.vn/lan-toa-net-dep-am-thuc-can-tho-a207674.html