”Can Thon maa ja ihmiset” on 15–20 minuutin ohjelma, joka esittelee Can Thon historiaan liittyviä ihmisiä ja paikkoja sekä sen jatkuvaa panosta kaupungin kehitykseen. Se esittelee vuosien varrella säilyneitä elämäntapoja, tapoja ja kulttuurista kauneutta sekä ihmisiä, jotka hiljaa myötävaikuttavat kotimaansa viehätyksen ylläpitämiseen. Ohjelma on jaettu kahteen osaan: ”Missä maa kukkii” ja ”Loistava identiteetti”.
”Where the Land Blooms” kertoo Can Thon omaleimaisen luonteen muodostavista luonnonkauniista paikoista ja perinteisistä käsityöläiskylistä. Kuten Vi Thuyn betelkylän (Vinh Thuan Dongin kunta) kauneus, jota pidetään Mekongin suiston ”betellehtien kuningaskuntana”. Täällä viljellään kultaista beteliä, jolla on paksut, tuoksuvat lehdet ja ominainen mausteinen maku. Yli sadan vuoden ajan betelin viljely on ollut paitsi paikallisten ihmisten elinkeino, myös ikimuistoinen tuotemerkki: ”Vi Thuyn kultainen betel”. Tämä on myös yksi harvoista Mekongin suiston betelkylistä, jotka tunnustetaan perinteiseksi käsityöläiskyläksi.
”Missä maa kukkii” ei ole kuvaus vain luonnonkauniista maisemista tai perinteisistä käsitöistä, vaan myös yksinkertaisista ihmisistä, jotka ansaitsevat elantonsa kotimaassaan. Heidän työnsä kauneus, joka on peräisin paikallisista tuotteista, on luonut alueelle vetovoiman. Tämä on matka perinteisen etikkasäilykkeiden valmistustaidon säilyttämiseksi Vinh Chaussa – paikassa, joka tunnetaan valikoivista viljelykasveistaan. Hiekkainen alluviaalinen maaperä ja hiekkaiset harjanteet sopivat kuitenkin täydellisesti valkoisten retiisien – etikkasäilykkeiden pääraaka-aineen – viljelyyn. Täällä valkoiset retiisit ovat herkullisia ja tuottavat paljon satoa, mikä on synnyttänyt ainutlaatuisen käsityötaidon Can Thossa: etikkasäilykkeiden valmistusteollisuuden.
"Loistava identiteetti" sisältää myös luovia aloitteita, joilla paitsi säilytetään myös levitetään paikallista kulttuuri-identiteettiä modernissa, integroidussa elämänrytmissä. Hyvä esimerkki tästä on tarina Cau Ducin ananaksen viljelyalueesta (kuvassa) Hoa Luun kunnassa. Maaperä on täällä pääosin suolaista ja hapanta, mutta se soveltuu silti ananaksen viljelyyn. Cau Ducin ananakset ovat vähäkuituisia, runsaasti vettä sisältäviä, niillä on eloisan keltainen hedelmäliha ja makea, virkistävä maku, mikä tekee niistä perustan monille Can Thon keittiön erikoisuuksille. Näiden joukossa on ennätys 100 herkullisesta ananaksesta valmistetusta ruokalajista, jotka auttavat säilyttämään paikallisia ainutlaatuisia kulinaarisia arvoja. "Loistava identiteetti" on myös matka Can Thossa asuvien etnisten ryhmien kulttuurisen kauneuden säilyttämiseksi. Tässä etnisen identiteetin säilyttämisen tarinoita jakavat monet käsityöläiset ja yhteisöt intohimoisesti ja rakkaudella kotimaataan kohtaan.
"Can Thon maa ja kansa" tarjoaa katsojille hyödyllistä tietoa paikallisista nähtävyyksistä, kulttuurista, ihmisistä ja tavoista. Se ei ole pelkästään yhteyden ja säilyttämisen matka, vaan myös kulttuuriarvojen levittäminen vahvan kansallisen identiteetin avulla.
BAO LAM
Lähde: https://baocantho.com.vn/lan-toa-net-dep-van-hoa-vung-dat-con-nguoi-can-tho--a195626.html









Kommentti (0)