Hanoin kulttuurin levittäminen lootusteen kautta.

VHO - Pääkaupungin hälinän keskellä on nainen, joka hiljaisesti päättää "säilyttää" Hanoin lempeällä lootuksen tuoksulla jokaisessa teekupillisessa. Ilman fanfaareja tai pröystäilyä käsityöläinen Nguyen Thi Trinh Nuong tuo lootusteetä vierailijoille kutsuna hidastaa tahtia ja arvostaa syvällisemmin keisarillisen kaupungin kulttuurin hienostunutta kauneutta.

Henkilö, joka "kutsui" lootuskukkien tuoksun Hanoin sydämeen.

Ho Vanin (Kirjallisuuden temppelin - Kansallisyliopiston) muinaisilla tiluksilla, paikassa, joka säilyttää vuosituhansien tieteellisen työn ytimen, on pieni nurkkaus, joka on aina hienovaraisesti lootuskukkien tuoksuinen. Siellä käsityöläinen Nguyen Thi Trinh Nuong keittää hiljaa lootusteetä, nostaa kupin ja tarjoaa sitä turisteille ilmaiseksi.

Käsityöläinen Nguyen Thi Trinh Nuongilla on yli 10 vuoden kokemus teen valmistamisesta Länsijärven lootuskukilla.

Rakkautensa Hanoin kulttuuriperintöä kohtaan ajamana käsityöläinen Nguyen Thi Trinh Nuong päätti levittää lootusteen tuoksua yhteisölle omalla ainutlaatuisella tavallaan.

Kulttuuritapahtumissa hän perustaa ilmaisen teenmaistelukojun, jossa hän esittelee Thang Anin teekulttuuria vierailijoille ja yleisölle muuttaen jokaisen teekupin "kulttuuritarinaksi".

Kirjallisuuden temppelistä Hanoin kulttuuri- ja urheiluosaston , matkailuosaston ja kaupungin festivaalien järjestämiin ohjelmiin, hän henkilökohtaisesti valmistaa, keittää ja tarjoaa ilmaista teetä sekä kotimaisille että kansainvälisille turisteille.

"En myy teekuppeja, koska haluan vierailijoiden muistavan Hanoin paitsi vermicellin ja pho-teen, myös elegantin, hienostuneen ja tuoksuvan lootusteen kulttuurin kautta."

Harva tietää, että noiden eleganttien teekuppien takana piilee pitkä ja omistautunut kova työ. Teen ja lootuskukkien valinnasta hienostuneisiin uuttotekniikoihin ja teepöydän kaatamiseen vietnamilaisen kulttuurin ydintä heijastamaan, kaikki on tehty huolellisesti ja pikkutarkasti hänen omin käsin.

Joka päivä monet Ho Van -järvellä vierailevat turistit pysähtyvät Trinh Nuongin teetilalle.

Rouva Nuongin teepöytä on yksinkertainen mutta hienostunut, maalaismainen mutta uskomattoman elegantti ja tahraton. Hänen kunnioituksensa perinteistä kulttuuria kohtaan näkyy entisestään pienimmissä yksityiskohdissa, sillä kaikki teenkeittovälineet ovat perinteisiä vietnamilaisia ​​tuotteita.

Paahtavasta auringosta tai kaatosateesta huolimatta hän seisoo sinnikkäästi paikallaan ja kutsuu ylpeänä kansainvälisiä vieraita siemailemaan tuoksuvaa lootusteetä, nauttimaan siitä maapähkinäkarkkien kanssa tai maistelemaan perinteistä vietnamilaista riisikakkua, joka on tehty hänen itse käsillään.

Saatat myös pitää tästä

Kulttuuri on keskeinen osa kehitysstrategiaa.Hanoin lehdistö- ja yleisradiotoimisto lähettää 29. maaliskuuta klo 18.30 suoran uutislähetyksen teemalla "Hanoi: Kulttuuri on keskeinen osa kehitysstrategiaa".

Ukrainalainen neiti Juli kertoi tunteistaan ​​saatuaan teetä Nuongilta: "Tee on erittäin kevyttä, herkkää, eikä lainkaan niin vahvaa kuin yleensä kuvittelemme teen olevan."

Lootuksen tuoksu tuo rentoutumisen ja tasapainon tunteen, varsinkin kun siitä nautitaan niin rauhallisessa ympäristössä. Tämä ei ole vain juoma, vaan myös erittäin nautinnollinen kokemus. Olemme todella iloisia ja kiitollisia siitä, että pääsimme Hanoihin.”

Juli ja hänen miehensä nauttivat Länsijärven lootusteetä käsityöläinen Nguyen Thi Truong Nuongin teehuoneessa.

"Sydämellisistä aikomuksista" kupilliseen lootusteetä

Ennen teen pariin ryhtymistään käsityöläinen Trinh Nuong opiskeli rahoitusta ja loi oman uran. Rakkautensa Hanoiin ja sen perinteisiin kulttuuriarvoihin johti hänet kuitenkin vaihtamaan suuntaa. Hän ei tullut perinteisestä käsityöläiskylästä eikä hänellä ollut mentoria, joten hän opetti itseään askel askeleelta oppien teen sekoitustekniikoita, kokeillen, epäonnistuen ja yrittäen uudelleen, kunnes saavutti nykyisen menestyksensä.

Teen ja lootuksen uuttotekniikka tunnetaan huolellisuudestaan. Se koostuu "seitsemän uutoksen ja seitsemän kuivauksen" prosessista, jotta teelehdet imevät itseensä täysin "lootusriisin" tuoksun. Mutta Nuongille tekniikan lisäksi tärkeintä on teentekijän sydän. Koska "lootustee ei ole vain tuote, vaan se ilmentää Hanoin ihmisten luonnetta, edustaen eleganssia, sinnikkyyttä ja hienostuneisuutta", Nuong kertoi.

Länsijärven lootustee - Hanoin asukkaiden erikoisuus.

Rouva Nuongin mukaan kuppi lootusteetä on myös monitasoinen arvomatka, maasta, vedestä, lootuksenviljelijöiden ja teentekijöiden ponnisteluista aina nauttijan tunteisiin. Aluksi kielellä tuntuva katkeruus ja sitä seuraava makea jälkimaku ovat kuin elämän matka, aluksi täynnä vaikeuksia ja myöhemmin rauhaa.

Hän kertoi kohtaamisestaan ​​nuoren henkilön kanssa eräässä tapahtumassa. Teen äärellä nuori henkilö puhkesi yhtäkkiä kyyneliin. Hänelle se oli selkein todiste lootusteen arvosta, ei vain juotavana, vaan myös koettavana.

Koska jokaisessa lootusteen kupillisessa, maun takana, piilee rauhallisuuden, hitauden ja jaettujen tarinoiden tila. Kun ihmiset ovat tarpeeksi rauhallisia istuakseen alas, siemaillakseen kupillisen teetä ja kuunnellakseen itseään, tunteet, jotka näyttivät unohtuneilta, voivat herätä. Ja juuri sillä hetkellä lootusteestä tulee tapa ihmisille yhdistyä sisäiseen itseensä.

Kun kupillisesta teetä tulee tehtävä

Käsityöläinen Nguyen Thi Trinh Nuong ei tyydy pelkkään herkullisen teen valmistukseen, vaan hän haaveilee lootusteestä Hanoin omaleimaisen kulttuurisymbolin kansainvälisten ystävien silmissä. Tästä syystä hän päätti tarjota ilmaista teetä turisteille.

Saatat myös pitää tästä

Päivä "vanhan ajan ihmisenä": kulttuurielämys Ba Dinhin sydämessä.Kulttuurikokemus Ba Dinhin kaupunginosassa tarjosi opiskelijoille lähietäisyyden Hanoin perintöön, jota esiteltiin uudelleen luotujen tilojen ja arkipäivän tarinoiden kautta, auttaen nuoria arvostamaan perinteisiä arvoja paremmin omien kokemustensa kautta.

Sen sijaan, että hän olisi matkustanut ulkomaille tai pitänyt näyttelyitä kaukana, hän päätti aloittaa juuri siellä missä hän asuu, missä turistit käyvät. "Vietnamilaisen kulttuurin tuominen maailmalle alkaa joskus vain kupillisella teetä täällä Hanoissa", hän sanoi.

Kuvia ulkomaalaisista turisteista, jotka vierailevat Ms. Nuongin teenäyttelyalueella Ho Van - Van Mieussa.

Tämän kulttuurivaihdon tilan luomiseksi Nuong ilmaisi myös syvän kiitollisuutensa Van Mieu - Quoc Tu Giamin hallitukselle pienen, elegantin nurkkauksen avaamisesta Ho Van -järvelle, jotta perinteiset kulttuuriarvot olisivat helpommin yleisön saatavilla.

”Kirjallisuuden temppelin johto on luonut kauniin ja siistin tilan paitsi minulle myös monille muille käsityöläisille, jotka voivat esitellä kulttuuriamme. Arvostan syvästi tilaisuutta tuoda lootusteetä lähemmäksi vierailijoita näin merkityksellisessä tilassa”, Nuong kertoi.

Juuri tämä toveruus on auttanut muuttamaan teenjuontikokemukset henkilökohtaisesta nautinnosta jaetuksi kulttuuritilaksi, jossa jokainen vierailija voi hidastaa, kuunnella ja tuntea Hanoita syvemmin.

Lähde: https://baovanhoa.vn/van-hoa/lan-toa-van-hoa-ha-noi-tu-tra-sen-217158.html