Like Farm kertoo kahvin viennin tarinan.

Lam Dongin kahvinviljelyylängöllä asuvien viljelijöiden osuuskunta kertoo tarinaa kahvipapujen viennistä laajemmille markkinoille.

Rouva Luong esittelee osuuskunnan kahvituotteita.

Kahvin vientilinkit

”Osuuskuntamme keskittyy kahvipapujen vientiin Phu Sonista, Lam Han alueelta. Arvokkaiden kahvipapujen vienti on tavoitteemme, ja se varmistaa osuuskunnalle ja sen viljelijöille vakaat tulot”, kertoi Nguyen Thi Luong, Like Farm Cooperativen johtaja Lien Ketin kylässä Phu Sonin kunnassa Lam Han piirikunnassa.

Nguyen Thi Luongin mukaan vuonna 2021 perustetussa osuuskunnassa on yhdeksän jäsentä, jotka kaikki ovat maanviljelijöitä ja viljelevät 60 hehtaaria robusta-kahvia. Alun perin viljelijöillä oli pitkäaikaiset yhteydet kahvinviljelyyn tällä uudella maalla, ja heidän tavoitteenaan oli viedä kahvipapujaan ulkomaille, mikä lisäisi maataloustuotteidensa arvoa ja kasvattaisi tulojaan. Aluksi osuuskunta toimi yksinkertaisesti tuotantopanosten, kuten lannoitteiden ja maataloustarvikkeiden , toimittajana, jakaen teknistä asiantuntemusta ja tarjoten maatalousalan tukea jäsenilleen. Sadonkorjuun jälkeen viljelijöiden tuotteet toimitetaan alueen suurille kahvia ostaville yrityksille.

Saatat myös pitää tästä

Kahvin hinnat jatkavat nousuaan, ja robusta-kahvin hinta on noussut yli 400 dollaria tonnilta vain kahdessa päivässä.

”Aloittaen pienimuotoisesta viljelystä, viljelijät tukivat toisiaan tuotannossa ja liiketoiminnassa. Vähitellen Like Farm on vahvistunut ja on nyt rakentanut kahvinjalostuslaitoksen. Sadonkorjuukauden aikana kahvipavut tuodaan takaisin, käsitellään ja varastoidaan osuuskunnan varastoon. Siitä lähtien Like Farmin tuotanto ja liiketoiminta ovat kukoistaneet merkittävästi”, Nguyen Thi Luong totesi ylpeänä. Tällä hetkellä Like Farmin kahvinjalostuslaitos on varustettu täydellisellä koneistolla, joka sisältää laitteita, kuten pesukoneita, kivierottelijoita, värilajittelijoita ja kokolajittelijoita. Kaikki laitteet on otettu täysin käyttöön, mikä johtaa tasaisen korkealaatuisiin käsiteltyihin kahvipapuihin. Alkuperäisen pienimuotoisen yhteistyön jälkeen Like Farmilla on nyt vakaa tuotantokapasiteetti. Vuonna 2024 Like Farm osti ja käsitteli 8 000 tonnia tuoretta kahvia, mikä vastaa 2 000 tonnia vihreitä kahvipapuja, pääasiassa vientiin Aasian ja Euroopan markkinoille.

Vietnamilaisen kahvin laadun parantaminen.

”Viennin kannalta tärkeiden vihreiden kahvipapujen jalostuksen lisäksi Like Farm keskittyy myös ylängöiltä peräisin olevien erikoiskahvipapujen laadun parantamiseen. Teemme yhteistyötä VietGAP-sertifioitujen viljelijöiden kanssa varmistaaksemme, että kypsät kahvipavut korjataan ja käsitellään puhtaalla teknologialla erikoiskahvipapujen tuottamiseksi. Tutkijat ovat vahvistaneet, että luonnollisesti kuivatulla kahvilla on paras maku auringonvalossa. Siksi osuuskunta on rakentanut useiden hehtaarien kasvihuonejärjestelmän kypsien kahvipapujen kuivaamiseksi”, kertoi Nguyen Thi Luong. Näistä kahvipavuista Like Farm osallistuu kahvipapukilpailuihin Vietnamissa sekä useilla tärkeillä markkinoilla.

”Koska olemme halukkaita markkinoimaan Like Farm -kahvipapuja laajasti sekä kotimaisilla että kansainvälisillä markkinoilla, olemme löytäneet monia potentiaalisia asiakkaita, jotka ovat kiinnostuneita vietnamilaisesta kahvista. Tällä hetkellä Like Farm keskittyy parantamaan kahvipapujen satoa ja käsittelylaatua sadonkorjuun jälkeen asiakkaiden vaatimusten täyttämiseksi”, Luong kertoi.

Funo Vietnam Companyn tekninen asiantuntija Nong Thi Hong Van, joka tarjoaa teknistä tukea Like Farmille, kertoi, että osuuskunta on myös rakentanut työpajan, joka on erikoistunut kahvipapujen kuorista saatavien orgaanisten lannoitteiden kompostointiin. Sadonkorjuun jälkeen kahvipapujen kuoret tuodaan työpajaan, jossa ne sekoitetaan entsyymien kanssa ja kompostoidaan standardien mukaisesti. Tuloksena on hyvin maatunutta, ravinnepitoista orgaanista lannoitetta kahviviljelmien lannoittamiseen. Kahvipapujen kuorista saatavien orgaanisten lannoitteiden kompostointi auttaa osuuskuntaa vähentämään kustannuksia ja minimoimaan ympäristövaikutuksia.

Saatat myös pitää tästä

260 veriyksikön mobilisointi vastauksena "kansallisen turvallisuuden suojelupäivän" kunniaksiLam Dongin maakunnan vapaaehtoisen verenluovutuksen ohjauskomitea järjesti 4. kesäkuuta yhteistyössä maakunnan poliisin ja Da Latin yliopiston kanssa vapaaehtoisen verenluovutuskeräyksen vastauksena vuoden 2026 "kansallisen turvallisuuden suojelun päivään".

”Like Farm on erittäin tehokas osuuskunta, merkittävä kahvin osto- ja jalostusyksikkö kahvinviljelyalueellamme”, sanoi Lam Han piirin Phu Sonin kunnan maanviljelijäyhdistyksen puheenjohtaja K’Kin. Hänen mukaansa tämä on onnistunut malli kollektiivisille maanviljelijöille, jotka pyrkivät tuottamaan korkealaatuista kahvia sekä vientiin että kotimaisille kahvimarkkinoille.

Lähde: https://baolamdong.vn/like-farm-ke-chuyen-ca-phe-xuat-khau-381311.html