Luumuissa on kaikki viisi makua: hapan, makea, karvas, mausteinen ja suolainen. Perinteisessä lääketieteessä jokaisella maulla on oma erityinen vaikutuksensa; kaikkien viiden samanaikainen esiintyminen tarkoittaa monipuolisia käyttötarkoituksia, mutta se tarkoittaa myös sitä, että niitä nautittaessa on oltava varovainen: niiden oikea käyttö on hyödyllistä, väärin käyttö haitallista.
Nykytutkimukset ovat osoittaneet, että luumut ovat runsaasti orgaanisia happoja, polyfenoleja, antosyaanien, ravintokuitua ja monia hivenaineita. Viimeaikaiset tutkimukset osoittavat selvästi, että luumujen antioksidantit voivat suojata verisuonia, säädellä veren lipidejä ja verensokeria sekä niillä on tiettyjä hyötyjä kroonisten sairauksien ehkäisyssä ja hoidossa.
Luumujen pektiini auttaa lisäämään suoliston liikkuvuutta ja lievittämään ummetusta; orgaaniset hapot stimuloivat mahanesteen eritystä ja edistävät ruoansulatusta. Kokeessa osoitettiin, että neljän viikon tuoreiden luumujen syömisen jälkeen hyödyllisten bakteerien määrä osallistujien suolistossa lisääntyi 12,6 % ja ummetuksen esiintyvyys väheni 14,8 %. Nämä hyödyt johtuvat luumujen rikkaista ja ainutlaatuisista "lääkinnällisistä ja ravinteeseen liittyvistä" ominaisuuksista.
Kolme ihmisryhmää, jotka syövät luumuja oikein, hyötyvät terveyshyötyistä.
Ihmiset, joilla on usein turvotusta syömisen jälkeen ja huono ruokahalu.
Luumut ovat runsaasti pektiiniä ja orgaanisia happoja, jotka stimuloivat mahanesteen eritystä, erityisesti rasvaisten aterioiden jälkeen. 1-2 luumun syöminen edistää ruoansulatusta ja vähentää turvotusta. Nykyaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että luumujen kohtuullinen syöminen aterian jälkeen lisää mahanesteen eritystä 17,2 % verrattuna paastoon, mikä vähentää vatsan kuormitusta.
Ihmiset, joilla on ummetus ja sisäinen kuume.
Luumuilla on selvästi kosteuttava vaikutus. Kesällä , kun hikoilu lisääntyy ja kehosta puuttuu nestettä, luumujen kohtuullinen syöminen voi pehmentää suolistoa ja helpottaa suolen toimintaa. Tutkimus 65 lievästä ummetuksesta kärsivällä iäkkäällä henkilöllä osoitti, että 80–100 gramman luumujen syöminen päivittäin 14 peräkkäisen päivän ajan paransi merkittävästi suoliston toimintaa ja oireindeksi laski 19,3 %.
Ihmiset, joilla on korkea kolesteroli ja hieman vaihtelevat verensokeritasot.
Luumut ovat vähäkalorisia ja sisältävät antosyaanien kaltaisia antosyaanien kaltaisia ruokia, joilla on hyvä antioksidanttinen vaikutus. Aikuisilla, joilla on korkea veren rasva-arvo, luumut voivat alentaa kolesterolitasoja 4,9–7,2 %. Lievää diabetesta ja hyvin hallinnassa olevalla verensokeritasolla luumut voivat alentaa kolesterolitasoja 4,9–7,2 %. Pienen määrän (enintään kourallisen, noin 100 g) syöminen aterioiden jälkeen antaa huomattavampia hyötyjä, mutta liiallista kulutusta tulisi välttää.
Ihmisryhmät, joiden tulisi olla varovaisia luumujen syömisen suhteen
Monet ihmiset ajattelevat, että luumut ovat terveydelle hyväksi ja että niitä voi syödä runsaasti ja suuria määriä, mutta todellisuudessa on olemassa tiettyjä varotoimia luumujen lääkinnällisten ominaisuuksien suhteen. Monet ihmiset jättävät nämä yksityiskohdat huomiotta ja kohtaavat ongelmia niitä syödessään.
Liikaa mahahappoa tai kroonista gastriittia sairastavien tulisi harkita tätä huolellisesti. Luumut ovat hieman happamia ja stimuloivat mahahapon eritystä. Jos sinulla on jo gastriitti ja liiallista hapon eritystä, niiden syöminen voi helposti pahentaa oireita; yli 70 % ihmisistä kokee turvotusta, röyhtäilyä, närästystä ja jopa oksentelua.
Pernan vajaatoiminnasta kärsivien, ripuliin taipuvaisten ihmisten ei tulisi syödä liikaa luumuja. Luumuilla on laksatiivinen vaikutus ja ne edistävät suolen toimintaa, mutta pernan vajaatoiminnasta, heikosta ruumiinrakenteesta ja ripuliin taipumuksesta kärsiville ne voivat olla taakka. Tutkimukset osoittavat, että noin 36,8 %:lla pernan vajaatoiminnasta kärsivistä ihmisistä esiintyy ripulia tai turvotusta, ja vanhusten ja pienten lasten on kiinnitettävä tähän vielä enemmän huomiota.
Munuaisten vajaatoiminnasta ja kihtiä sairastavien tulisi välttää tai syödä vähemmän luumuja. Luumut sisältävät suhteellisen paljon oksalaatteja, ja liian monen luumun syöminen pitkällä aikavälillä voi lisätä virtsahappopitoisuuksia ja rasittaa munuaisia. Tiedot osoittavat, että syötyään jatkuvasti 150 grammaa luumuja 7 päivän ajan ryhmä ihmisiä, joilla oli jo korkeat virtsahappopitoisuudet, kokivat vielä korkeampia pitoisuuksia ja vakavampia niihin liittyviä oireita.
Kuinka syödä luumuja terveellisesti
Voimakkaan happamuutensa vuoksi se voi helposti ärsyttää mahalaukun limakalvoa. Tämä voi aiheuttaa vatsakipua ja närästystä. Iäkkäiden ja lasten tulisi olla erityisen varovaisia.
Elintarviketurvallisuusohjeiden mukaan raa'at luumut sisältävät runsaasti tanniineja ja fytiinihappoa, jotka voivat helposti aiheuttaa pahoinvointia, ummetusta, vatsakipua ja jopa munuaisongelmia, jos niitä nautitaan.
Perinteinen lääketiede korostaa, että liian monien luumujen syöminen kerralla voi helposti johtaa liialliseen kuumuuteen ja kosteuteen, mikä aiheuttaa limaa, ripulia ja hampaiden reikiintymistä. Aikuisten suositellaan syövän kerrallaan vain 3–4 keskikokoista luumua (noin 100–150 g); vanhusten ja lasten ei tulisi syödä enempää kuin 2 luumua (alle 100 g).
Jotta luumujen terveyshyödyt olisivat mahdollisimman suuria "yrttilääkkeenä", yhdistä ne seuraavilla tavoilla:
Syö yksi tai kaksi tuoretta luumua aterioiden jälkeen. Tämä sopii erityisesti ihmisille, jotka syövät paljon rasvaista ruokaa tai joilla on huono ruoansulatus. Se täydentää mahanesteitä ja vähentää samalla mahan ja suoliston ärsytystä.
Syötpä niitä miten tahansa, määrän ja ajoituksen hallinta on aina avainasemassa. Sekä moderni ravitsemusbiologia että perinteinen lääketiede ovat yhtä mieltä siitä, että vaikka luumut ovat hyviä, ne todella hyödyttävät terveyttä vain, kun niitä syödään oikein ja oikeina määrinä.
Lähde: https://giaoducthoidai.vn/loi-ich-suc-khoe-cua-qua-man-post782606.html
![[Kuva] Luonteen ja asiantuntemuksen vahvistaminen: Intensiivistä koulutusta tykistön sotilaille.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/30/1782815602541_lu-368-1875-4571-jpg.webp)
