Lisäksi vesimelonin kuori on runsaskuituinen, mikä auttaa hoitamaan ruoansulatusongelmia. Se on myös hyväksi sydän- ja verisuoniterveydelle ja auttaa hallitsemaan kolesterolia.
Tässä on joitakin vesimelonin kuoren terveyshyötyjä, terveyssivusto HealthShotsin (Intia) mukaan.
Tarjoaa kuitua
Kuidulla on ratkaiseva rooli terveen ruoansulatusjärjestelmän edistämisessä, sairauksien ehkäisyssä ja tehokkaan painonpudotuksen tukemisessa.
Runsaskuituinen ruokavalio edistää suolen toimintaa, ehkäisee ummetusta ja luo kylläisyyden tunteen, mikä vähentää mielitekoja ja tukee painonpudotusta.
Vesimelonin kuoren tummanvihreä osa sisältää itse asiassa enemmän proteiinia ja kuitua kuin itse hedelmäliha.
Trends in Food Science and Technology -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan vesimelonin kuori sisältää kaliumia, kalsiumia sekä magnesiumia ja rautaa, jotka ovat välttämättömiä ravintoaineita.
Toinen Biosystems- lehdessä julkaistu tutkimus osoitti, että vaaleanvihreästä hedelmälihasta valmistetussa vesimelonin kuorijauheessa oli korkein proteiinipitoisuus (19,74 %), kun taas korkein kuitupitoisuus (13,35 %) tuli myös tummanvihreästä kuoresta.
Auttaa alentamaan verenpainetta
American Journal of Hypertension -lehdessä julkaistu tutkimus osoitti, että vesimelonin kuori on hyödyllinen verenpaineen alentamisessa lihavilla potilailla.
Lisäksi vesimelonin kuori on diureetti, samanlainen kuin diureettilääkkeet, ja se auttaa lisäämään nesteen kertymistä elimistöön. Tämä auttaa myös säätelemään verenpainetta.
Lisää liikunnan tehokkuutta.
Applied Physiology -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan vesimelonin kuori sisältää sitrulliinia, ainetta, joka voi auttaa toimittamaan riittävästi happea lihaksiin ja siten parantamaan suorituskykyä liikunnassa.
Huomioita vesimelonin kuoren käytöstä
Vesimelonin kuorta käytettäessä se on pestävä huolellisesti. Vesimelonin kuoren syöminen sellaisenaan ei ole yhtä maukasta kuin hedelmälihan syöminen, joten siitä voi tehdä herkullisia ruokia, kuten pikkelöityä vesimelonia, paistettua vesimelonia, vesimehua jne.
Vaikka vesimelonin kuori on erittäin terveellistä, sitä ei tulisi syödä liikaa. Liian suuri määrä vesimelonin kuorta voi johtaa ruoansulatusongelmiin, turvotukseen ja ruoansulatushäiriöihin.
[mainos_2]
Lähde: https://thanhnien.vn/ly-do-nen-an-vo-dua-hau-185240616151356446.htm








Kommentti (0)