Hiilihydraatit vaikuttavat suoraan verensokeritasoihin. Parsassa on kuitenkin melko vähän hiilihydraatteja. Noin 134 grammaa parsaa sisältää vain 6,8 grammaa hiilihydraatteja, joista 2,5 grammaa on kuitua, Verywell Health -terveyssivuston mukaan.
Runsaasti kuitua
Korkean kuitupitoisuutensa ansiosta parsa hidastaa glukoosin imeytymistä mahalaukusta verenkiertoon. Verensokeritasot nousevat siksi vähitellen syömisen jälkeen nopeasti nousemisen sijaan.
Parsa sisältää myös inuliinia, prebioottista kuitua, joka ravitsee hyödyllisiä suolistobakteereja. Tämä komponentti auttaa kehoa käsittelemään sokeria tehokkaammin ja ylläpitämään vakaata verensokeritasoa.

Parsa sisältää vähän hiilihydraatteja, runsaasti kuitua ja antioksidantteja, mikä auttaa hidastamaan verensokerin nousua syömisen jälkeen.
Kuva: N.Vy luotu GM:stä

Paranna insuliiniherkkyyttä.
Vuonna 2012 British Journal of Nutrition -lehdessä julkaistu tutkimus osoitti, että parsauute saattaa tukea insuliinin toimintaa. Insuliini on haiman erittämä hormoni, joka auttaa kuljettamaan glukoosia soluihin energiaksi.
Vuonna 2021 International Journal of Molecular Sciences -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa tarkasteltiin parsassa olevaa 20-hydroksiekdysonia terveillä miehillä. Tulokset osoittivat, että tätä yhdistettä käyttäneellä ryhmällä oli alhaisemmat paastoinsuliinitasot ja parantunut insuliiniherkkyys.
Tukee pitkäaikaista verensokerin hallintaa.
Oksidatiivinen stressi voi häiritä elimistön kykyä säädellä verensokeria. Tämä tila vaikuttaa myös haiman beetasolujen toimintaan, joilla on rooli verensokeritasojen hallinnassa.
Parsa on runsaasti antioksidantteja, kuten rutiinia, kversetiiniä ja kaempferolia. Tämä vihannes tarjoaa myös C-vitamiinia, kuparia, sinkkiä ja mangaania. Nämä ravintoaineet auttavat vähentämään vapaiden radikaalien vaikutuksia ja tukevat aineenvaihduntaa.
Kun parsaa sisällytetään säännöllisesti tasapainoiseen ruokavalioon, se voi edistää vakaampaa verensokerin hallintaa ajan myötä.
Parsa ei kuitenkaan voi korvata terveellistä ruokavaliota. Sen hyödyt ovat havaittavissa vain yhdistettynä proteiini-, kuitu- ja muiden välttämättömien ravintoaineiden runsaspitoisiin ruokiin.
Lähde: https://thanhnien.vn/mang-tay-co-loi-gi-cho-nguoi-bi-tieu-duong-185260517110516582.htm








Kommentti (0)