Vihreä malli – valtavat tulot

Muuta tuotantotapoja

Luomukatkaravut ovat katkarapuja, jotka kasvavat luonnollisessa ympäristössä ja elävät sekä etsivät ravintoa luonnollisten vaistojensa mukaan. Tämän seurauksena katkaravuissa ei ole antibioottien, kasvuhormonien tai ympäristönpuhdistuskemikaalien jäämiä. Paikasta riippuen luomukatkarapujen viljelyä kehitetään erilaisilla viljelymalleilla, kuten katkarapu-mangrove, katkarapu-riisi jne.

Viljelijät korjaavat mangrovemetsän alla kasvatettuja katkarapuja. Kuva: Tan Dieu

Vietnamin eteläisimmässä maakunnassa, jolle on ominaista mangroveekosysteemi, mangrovekatkarapujen viljelymalli – katkarapujen kasvattaminen mangrovemetsien latvuston alla – täyttää suuren osan alueesta. Ekologinen katkarapujen viljely mangrovemetsissä tarkoittaa katkarapujen elämistä murtovesiympäristöissä, joissa mangrovepeite on vähintään 50 % viljelypinta-alasta.

Nam Canin piirikunnasta Lam Hain kunnasta kotoisin oleva herra Pham Van Lam on kasvattanut katkarapuja mangrovemetsissä yli 20 vuoden ajan ja on yksi niistä kotitalouksista, jotka ovat onnistuneet tässä mallissa varsin hyvin. Hän kertoo, että ennen useimmat katkaravun toukat pyydystettiin luonnosta ja laitettiin sitten katkarapualtaisiin kehittymään itsenäisesti ilman hoitoa. Myöhemmin, katkaravunviljelyn kehittyessä, villien katkaravun toukkien määrä vähitellen väheni, joten ihmisten oli ostettava lisää keinotekoisesti kasvatettuja toukkia viljelyä varten, mutta silti säilytettävä perinteiset tuotantomenetelmät.

"Viime vuosina luonnonmukainen viljely on tullut tehottomaksi veden laadun heikkenemisen ja vaativampien kuluttajien vuoksi. Viljelijät ovat alkaneet siirtyä luomukatkarapujen viljelyyn", Lam sanoi.

Herra Lamin mukaan yritys otti yhteyttä ihmisiin ja suostutteli heidät rakentamaan ekologisen katkarapuviljelyalueen, mikä takasi heidän tuotteidensa ostamisen. Aluksi ihmiset eivät tunteneet mallia, mutta vähitellen he ymmärsivät sen hyödyt ja seurasivat esimerkkiä. Viljelijät kiinnittivät enemmän huomiota katkarapujen poikasten valintaan, ja myös eläintiheys oli aiempaa pienempi.

Ekologinen katkarapujen kasvatus ei pohjimmiltaan eroa perinteisistä menetelmistä. Ainoa pieni muutos on, että viljelijät eivät käytä teollista rehua, kalamyrkkyjä tai kiellettyjä kemikaaleja. Ekologisia katkarapuja kasvatetaan yleensä laajoilla tai parannetuilla laajoilla viljelymenetelmillä, joiden tiheys vaihtelee alueellisten olosuhteiden mukaan, ja viljelijät voivat täydentää varastoaan kuukausittain. Viljelijöiden on noudatettava lannoitteiden ja (orgaanisen alkuperän) mikro-organismien käyttöä koskevia määräyksiä.

Herra Lam korjaa mangrovemetsän alla viljeltyjä sydänsimpukoita yhdessä katkarapuviljelyn kanssa. Kuva: Tan Dien

Saatat myös pitää tästä

Aloittaen vain neljällä siitosvuohella, nuori Nung-mies Lam Dongissa rakensi hiljaisesti omaisuutensa ansaitsemalla rahaa myymällä vuohenlantaa ja lopulta osti auton tyhjästä.Joka aamu vuohien laulu kaikuu Tay Sonin kylässä, Dak Sakin kunnassa, Lam Dongin maakunnassa sijaitsevan herra Ha Van Cuongin (s. 1995) tilavan talon takana sijaitsevasta navetasta herättäen rauhallisen maaseudun.

Ei kaukana sijaitseva Pham The Kiep kertoi perheelleen, että hänen maallaan on yli viisi hehtaaria maata, jolla he tuottavat katkarapuja ekologisen viljelymallin mukaisesti mangrovemetsän alla. "Mangrovemetsä alentaa veden lämpötilaa ja luo suotuisat olosuhteet vesieliöille. Pudonneet mangrovepuun lehdet toimivat ravinnoksi katkaravuille ja ravuille. Yleensä viljelijät korjaavat katkaravut vähitellen 4–6 kuukauden viljelyn jälkeen. Jos asiat menevät hyvin vuodessa, katkarapujen viljelyn yhdistäminen rapujen ja sydänsimpukoiden viljelyyn voi tuottaa useiden satojen miljoonien dongien voiton. Perinteisiin viljelymenetelmiin verrattuna viljelijöillä on korkeammat ja kestävämmät tulot", Kiep selitti.

Asianomaisten viranomaisten tilastojen mukaan ekologisten katkarapujen viljelymallien tulonlähteet ovat keskimäärin 100–120 kg/ha/vuosi katkarapuja, 50–80 kg/ha/vuosi rapuja, 50 kg/ha/vuosi erilaisia ​​kaloja ja 100–150 kg/ha/vuosi simpukoita, joiden kokonaistulot ovat 30–40 miljoonaa Vietnamin dongia/ha/vuosi. Jalostus- ja vientiyritykset ostavat kansainvälisten standardien mukaisesti sertifioituja katkarapuja noin 5–10 % korkeampaan hintaan kuin muita perinteisiä tuotteita. Tämän ansiosta mallia soveltavien viljelijöiden on vähemmän huolehdittava markkinoillepääsystä ja hintojen vaihtelevuudesta.

Lisäksi yritykset tukevat metsän ympäristöpalveluiden maksuja, jotka kattavat 250 000–500 000 hehtaaria vuodessa, ja tarjoavat korkealaatuista siitoseläintä vesiviljelylle. Vesiviljelytulojen lisäksi ihmiset saavat lisätuloja metsäpuiden hakkuusta, kun ne saavuttavat lain salliman hakkuu-iän.

Erinomainen katkarapulaatu

Ca Maussa ekologinen katkarapuviljelymalli perustettiin ja kehitettiin ennen vuotta 2000. Kun markkinat arvostivat ekologisia katkaraputuotteita suuresti, monet yritykset tekivät yhteistyötä metsänhoitoyksiköiden kanssa investoidakseen ja rakentaakseen sertifioituja katkarapuviljelyalueita.

Tällä hetkellä maakunnassa on noin 40 000 hehtaaria ekologista katkarapuviljelyä mangrovemetsien alla. Suurin osa viljelyalueista on Ngoc Hienin alueella, jossa on lähes 23 000 hehtaaria, Nam Canissa, jossa on yli 7 600 hehtaaria, Dam Doissa, jossa on noin 5 000 hehtaaria, ja Phu Tanissa, jossa on 4 000 hehtaaria. Tästä alueesta noin 20 000 hehtaaria katkarapuviljelmiä on sertifioitu kansainvälisten standardien mukaisesti, ja tuotteita viedään moniin maihin ympäri maailmaa .

Ca Maussa sijaitsevan ympäristöystävällisen katkarapujen kasvatusyrityksen projektipäällikkönä työskentelevän Bui Ngoc To Ngan mukaan kaksi tärkeää tekijää on tärkeitä ympäristöystävällisessä katkarapujen kasvatusprosessissa: emokalat ja veden laatu. Tässä mallissa katkaravut kasvatetaan luonnollisesti, ja veden laatua on vaikea hallita, joten yrityksen on varmistettava emokalan laatu. "Tällä alueella on yleensä suuri viljelyala, joten olemme tehneet myös tutkimusta. Suurempi määrä vapautettuja emokaloja antaa vertailukelpoisia tuloksia. Tärkeintä on, että katkarapujen on oltava puhtaita ja täysin vientikelpoisia vaativille kansainvälisille markkinoille", Nga totesi.

Ca Maun maakunta tunnistaa mangrovemetsien vesiviljelyn kestäväksi malliksi taloudelliselle kehitykselle, metsien suojelulle ja kehitykselle. Siksi maakunnan maataloussektori jatkaa asiaankuuluvien yksiköiden ohjaamista koordinoimaan kansainvälisten järjestöjen kanssa investointihankkeiden toteuttamiseksi, joilla tuetaan ja ohjataan ihmisiä mangrovemetsien vesiviljelymallien kehittämisessä.

Lisäksi viranomaiset keskittyvät yhteistyöhön maakunnan sisäisten ja ulkopuolisten yritysten kanssa järjestääkseen tuotannon tavalla, joka parantaa tuotteiden arvoa ja laatua. Tämä auttaa lisäämään tuloja ja parantamaan metsämaan viljelyyn sopimussuhteisten kotitalouksien elämää.

Ympäristöystävälliset katkaravut, jotka täyttävät kansainväliset sertifikaatit, ovat monien vaativien markkinoiden hyväksymiä.

Saatat myös pitää tästä

Lai Chaun viimeisin kylien ja naapurustojen uudelleenjärjestely: Khong Laon kunnan odotetaan säilyttävän 15 kylää, jolloin niiden lukumäärän odotetaan laskevan 22:een fuusion jälkeen.Tällä hetkellä Lai Chaun maakunnassa (entinen Phong Thon piirikunta) sijaitseva Khong Laon kunta toteuttaa kiireellisesti keskushallinnon vuoden 2026 kylien ja asuinalueiden uudelleenjärjestelysuunnitelmaa. Khong Laon kunnan laatiman suunnitelman mukaan kunnan odotetaan yhdistymisen jälkeen vähentävän kylien määrän 32:sta 22:een. Kunnan kylien edustajat ovat yleisesti ottaen samaa mieltä kunnan laatimasta uudelleenjärjestely- ja yhdistymissuunnitelmasta.

Ca Maun maakunnan maatalous- ja maaseudun kehittämisosaston johtaja Phan Hoang Vu kertoi: "Mangrovemetsien vesiviljely on metsien suojeluun ja mangrovemetsän uudelleenistutukseen liittyvä viljelymuoto, jossa viljellään monia lajeja, kuten katkarapuja, kaloja, rapuja, simpukoita ja etanoita." Nykyään tätä mallia pidetään myös hiilensidontamenetelmänä, joka vähentää kasvihuonekaasupäästöjä, ja se on linjassa vihreän kehityksen trendin kanssa maailmassa. Tämä on viljelymuoto, joka käyttää luonnonmukaista ruokaa, rajoittaa jätteen syntymistä, on investointikustannuksiltaan alhainen ja tuo viljelijöille suhteellisen korkeat tulot."

”Maatalousala jatkaa asiaankuuluvien yksiköiden ohjaamista koordinoimaan ja tukemaan merenelävien jalostus- ja vientiyrityksiä rakentamaan toisiinsa liittyviä viljelyalueita noudattaen kansainvälisiä sertifiointistandardeja tuotteiden laadun parantamiseksi ja vientimarkkinoiden vaatimusten täyttämiseksi. Lisäksi viranomaisten on tuettava jäljitettävyyttä ja viljelyalueiden sertifiointia; kehitettävä maantieteellisiä merkintöjä ja tuotemerkkejä, edistettävä tuotteita ja yhdistettävä markkinoita tuotteiden kuluttamiseksi”, Vu korosti.

Ainutlaatuisen sijaintinsa ansiosta Ca Mau on ainoa kolmelta suunnalta meren rajaama maakunta, mikä tarjoaa suotuisat olosuhteet vesiviljelyn, erityisesti katkaravunviljelyn, kehittämiselle. Maakunnassa on tällä hetkellä maan suurin katkaravunviljelyalue, lähes 280 000 hehtaaria. Alueen tavoitteena on säilyttää murtoveden katkaravunviljelyalue vuoteen 2025 mennessä, jolloin tuotanto olisi 280 000 tonnia ja vientiarvo 1,4 miljardia Yhdysvaltain dollaria.

Lähde: https://danviet.vn/ve-at-mui-ca-mau-xem-vung-rung-ngap-man-nuoi-tom-sinh-thai-mo-hinh-xanh-thu-nhap-khung-2024091213053478.htm