Villihedelmien sesonki Bay Nuissa

Tänä vuodenaikana Bay Nuin alueella vierailevat turistit eivät ole lumottuja ainoastaan ​​majesteettisista maisemista, vaan myös kypsistä, mehukkaista villihedelmistä. Nämä ovat vuorten ja metsien "erikoisuuksia", joilla on omat ainutlaatuiset makunsa ja jotka herättävät lapsuusmuistoja.

Turistit ovat ihastuneet Bay Nuin alueen longan-hedelmään. Kuva: THUY TIEN

Joka vuosi huhtikuusta heinäkuuhun, kun kauden ensimmäiset sateet alkavat, Bay Nuin alueen villihedelmät kypsyvät. Maaseudun teiden varsilta voi helposti löytää yksinkertaisia ​​kojuja, joissa esitellään erilaisia ​​hedelmiä, persikoiden kullankeltaisista litsien punaisista (tunnetaan myös metsälitseinä) villiruusuomenoiden violetteihin sävyihin, villimangostaniin ja muihin. Villihedelmillä on maalaismainen ulkonäkö, mutta niillä on erityinen viehätysvoima. Jokaisella hedelmätyypillä on oma ainutlaatuinen makunsa, joskus kirpeä ja hapan, joskus hienovaraisesti makea ja toisinaan hieman supistava, mikä luo unohtumattoman jälkimaun jokaiselle, joka on niitä maistanut.

Nui Camin kunnan asukas Neang Kim järjesteli nopeasti longan-hedelmien ryppäitä esitellessään paikallista erikoisuutta turisteille: "Täällä myymäni hedelmät ovat taatusti puhtaita, herkullisia ja harvinaisia! Longan-puut kasvavat luonnonmukaisesti metsässä, ja kun sesonki koittaa, menemme poimimaan niitä myytäväksi. Vaikka emme sijoita pääomaa, niiden poimiminen on erittäin raskasta."

Villin viikunapuun hedelmä muistuttaa litsiä, ja jotkut kutsuvat sitä "metsälitsiksi". Sen punainen väri herättää vierailijoissa uteliaisuutta sen makua kohtaan. Rouva Kimin mukaan vaikka villiviikunapuita on hajallaan Bay Nuin alueella, erityisesti Co To -vuorella, Dai-vuorella ja Cam-vuorella, runsashedelmäisten puiden löytäminen vaatii uskaltautumista syvälle metsään. Näiden villipuiden hedelmäntuotanto kestää yli 30 vuotta, ja kierto on kerran kolmessa vuodessa.

Saatat myös pitää tästä

Khunin kylässä kuuntele tarinoita vuorista ja metsistä.Bang Langin kunnan rehevien vuorten keskellä sijaitseva Khunin kylä on rauhallinen paikka, jossa koskematon luonto sulautuu saumattomasti yli 170 dao-, tay-, nung- ja la chi -etnisten ryhmien asuttaman talouden vilkkaaseen kulttuurielämään. Puhtaat ja hyvin hoidetut betonitiet mutkittelevat maalaistyylisten talojen, laajojen riisipeltojen ja vehreiden palmujen peittämien kukkuloiden läpi johdattaen kävijät vilkkaalle ja dynaamiselle maaseudulle.

Longanin hedelmä on pieni, suunnilleen peukalon kokoinen, ja se muuttuu kypsyessään silmiinpistävän punertavanvaaleanpunaiseksi tai kirkkaanpunaiseksi. Sen ohut kuori sulkee sisäänsä valkoisen, läpikuultavan hedelmälihan, jolla on makea ja hieman hapan maku. Tuoreen syömisen lisäksi longania nautitaan myös suolan ja chilin kanssa, sekoitettuna sokeriin ja chiliin tai säilöttynä sokerissa ainutlaatuisen maun saavuttamiseksi. Jotkut myyjät jopa puristavat longania mehun saamiseksi, mikä on suosittu kesäjuoma turistien keskuudessa. Longan-kausi kestää tyypillisesti noin kuukauden, kuukalenterin mukaan huhtikuun lopusta kesäkuun puoliväliin.

Bay Nuin alueella ruusuomena ei ainoastaan ​​muistuta ulkonäöltään viinirypälettä, vaan tämä erikoishedelmä houkuttelee kävijöitä myös ainutlaatuisella makealla ja happamalla maullaan, mehukkuudellaan ja terveysvaikutuksillaan. Viime vuosina tätä hedelmää on viljelty laajalti Bay Nuin alueella, kuten Dai Nam Gieng -vuorella, Ket-vuorella ja Cam-vuorella, mikä on tuonut korkeita tuloja tämän vuoristoalueen ihmisille. Cam-vuoren kunnan asukkaan Dang Van Sin mukaan aiemmin monet kotitaloudet kaatoivat puita istuttaakseen muita kasveja sen alhaisen taloudellisen arvon vuoksi. Viime vuosina markkinoiden lisääntyneen kysynnän vuoksi ihmiset ovat kuitenkin lisänneet ja istuttaneet ruusuomenoita. Tuoreiden myynnin lisäksi paikalliset valmistavat niistä myös viiniä myydäkseen niitä turisteille, mikä lisää ruusuomenan arvoa.

Saatuaan tilaisuuden maistaa ruusuomenaa Cam-vuorella, Can Tho Cityssä asuva neiti Tran Thuy Trang oli vaikuttunut hedelmästä, joka muistuttaa viinirypäleitä ja on noin kahden sormenpään kokoinen. Trangin mukaan ruusuomenoilla on hieman supistava, mutta makea ja hapan maku. "Mielenkiintoista kyllä, jos haluat ruusuomenan olevan herkullinen ja makea, sinun on hierottava sitä huolellisesti ennen syömistä jopa kypsänä", Trang kertoi.

Myös rambutanin hedelmä on Bay Nuin alueen erikoisuus. Tämä puu kasvaa yleensä villinä, mutta monet Bay Nuin alueen khmerit viljelevät sitä myös patoilla tulojen lisäämiseksi. Rambutanin hedelmä on myös paikallinen erikoisuus, joka tarjoaa huomattavan tulonlähteen paikallisille. Provincial Road 943:n varrella on monia kojuja, jotka myyvät kypsää rambutanin hedelmää. Monet turistit pysähtyvät ostamaan rambutania nauttiakseen sen ominaisesta makeasta ja happamasta mausta tai viedäkseen sen kotiin lahjaksi sukulaisille.

Jokainen Seitsemän vuoren alueen villihedelmälaji on ainutlaatuinen kohokohta luonnonmaisemassa ja vahvistaa An Giangin maakunnan omaleimaista identiteettiä. Turisteille se on ainutlaatuinen kokemus. Paikallisille se on korvaamaton osa heidän muistojaan.

Saatat myös pitää tästä

Giang reagoi ennakoivasti trooppiseen masennukseen Itämerellä.Vastauksena kehittyvään trooppiseen matalapaineeseen Itämerellä An Giangin maakunnan väestönsuojelukomennon on antanut asiakirjan, jossa pyydetään osastoja, virastoja ja paikallisviranomaisia ​​toteuttamaan kattavia toimenpiteitä tilanteen ennakoivaksi ehkäisemiseksi ja siihen reagoimiseksi sekä ihmisten hengen ja omaisuuden turvallisuuden varmistamiseksi.

THUY TIEN

Lähde: https://baoangiang.com.vn/mua-trai-cay-rung-bay-nui-a484982.html