Vung Angissa hyppivä kalmari on palannut odotetusti.
(Baohatinh.vn) - Vung Angin (Ha Tinh) kalmarikausi kestää vuosittain helmikuusta heinäkuuhun kuukalenterin mukaan. Viime päivinä Vung Angin kalmariruokailualueen kelluvat lautat ovat täyttyneet kävijöistä.
Báo Hà Tĩnh•08/03/2026
Vung Angin kalmariravintolan (Vung Angin alueella) kelluvat lautat ovat jo lähes puoli kuukautta kuhiseneet ja palvelleet turisteja. Vaikka sesonki on vasta alussa, tuoretta kalmaria on tarjolla varsin runsaasti ja laatu on tasainen.
Kalastajat tuovat lautoilla tuoreeltaan pyydetyt kalmarit suoraan altaisiin samana päivänä. Tämä varmistaa, että kun vierailijat tulevat nauttimaan niistä, kalmarit ovat edelleen tuoreita, säilyttäen rapeutensa ja ominaisen makeutensa. Juuri tämä tekee tästä erikoisruoasta niin houkuttelevan.
Ravintolanomistajien mukaan elävien kalmarien hinta on pysynyt melko vakaana, vaikka sesonki onkin alussa. Tällä hetkellä kalmarikilo maksaa 600 000–700 000 Vietnamin dongia koosta riippuen, mikä on samankaltainen hinta kuin aiempina vuosina.
Hau Thin -ravintolan (Vung Angin alueella) omistaja Chu Van Hau sanoi: "Aloitimme elävien kalmarien myynnin kiinalaisen uudenvuoden toisena päivänä ja olemme jatkaneet sitä tähän asti. Tänä vuonna kalmareita on runsaasti; vaikka sesonki on vasta alussa, kalmarit ovat suuria, paksulihaisia ja erittäin herkullisia." Yksi mielenkiintoinen puoli tuoreen kalmarin nauttimisessa Vung Angissa on se, että vierailijat voivat itse valita ja pyytää kalmareita suoraan häkeistä. Valinnan jälkeen kokit valmistavat kalmarit paikan päällä erilaisiksi ruoiksi, kuten höyrytetyiksi, grillatuiksi tai salaatteiksi. Tämä kokemus tarjoaa vierailijoille aivan uudenlaisen elämyksen.
Saatat myös pitää tästä
Mene Xuan Thanhiin ja vieraile merenelävien yömarkkinoilla.(Baohatinh.vn) - Illan laskeutuessa Xuân Thành -rannan (Hà Tĩnh) merenelävämarkkinat kuhisevat veneiden palatessa. Tuoreista merenelävistä ja vilkkaasta osto- ja myyntitunnelmasta on tullut houkutteleva kokemus turisteille.
Hyvänä säänä tai viikonloppuisin ruokatorin kävijämäärät kasvavat merkittävästi. Myös monet turistiryhmät esimerkiksi Hanoista , Nghe Anista ja Quang Tristä tulevat nauttimaan Vung Angin erikoisuudesta, tuoreesta kalmarista.
Herra Dao Hai Linh (Hanoin kaupunki) jakoi: ”Kuulin Vung Angin hyppivästä kalmarista median kautta, ja tänään minulla oli tilaisuus vierailla ruokatorilla nauttimassa tästä ainutlaatuisesta annoksesta. Kalmarit ovat täällä erittäin tuoreita; ne kypsennetään heti pyydystämisen jälkeen, joten ne ovat rapeita ja makeita. Ha Tinhin asukkaat ovat myös erittäin vieraanvaraisia, joten tulen varmasti takaisin monta kertaa.” Monet ihmiset nauttivat elävien kalmarien syömisestä kelluvilla lautoilla. Turistit tallentavat innokkaasti ainutlaatuisia hetkiä nauttiessaan tuoreista kalmareista Vung Angissa ja jakavat niitä sosiaalisen median alustoilla.
Herra Nguyen Viet Thang (Thach Han kunnasta) sanoi: "Aina kun ystäväni muualta tulevat kotiin, vien heidät usein Vung Angiin syömään eläviä kalmareita. Kaikki pitävät niistä, koska kalmarit ovat tuoreita ja eläviä, mitä on vaikea löytää mistään muualta." Tällä hetkellä Vung Angin kalmariruoka-alueella toimii 20 yritystä. Ravintolat sijaitsevat rannikolla kelluvilla lautoilla, mikä luo ilmavan tilan ruokailijoille. Tämä on myös kohokohta, joka houkuttelee turisteja heidän vieraillessaan tällä rannikkoalueella. Valmistautuakseen sesonkiaikaan monet yritykset ovat ennakoivasti remontoineet ravintoloitaan. Pöydät, tuolit, ruoanlaittoalueet ja asiakaspalvelualueet on järjestetty siististi ja puhtaina; ja ruokalistalle on lisätty enemmän mereneläviä. Xuan Hinh -ravintolan (Vung Angin alue) omistaja Vo Xuan Hinh sanoi: ”Tänä vuonna ravintola on remontoinut infrastruktuuriaan, lisännyt ilmastoituja huoneita, pöytiä merinäköalalla sekä lisännyt henkilökuntaa ja mereneläviä voidakseen palvella asiakkaita paremmin turistisesongin aikana.”
Vietnam kannustaa yhdysvaltalaisia yrityksiä laajentamaan investointejaan korkean teknologian alalla.Kesäkuun 26. päivän aamuna hallituksen päämajassa varapääministeri Ho Quoc Dung otti vastaan Coherent Groupin (USA) toimitusketjun johtajan Jeff Placen. Tapaamisen aikana varapääministeri vahvisti, että Vietnam kannustaa yhdysvaltalaisia yrityksiä laajentamaan investointejaan, erityisesti korkean teknologian, innovaatioiden ja puolijohdeteollisuuden aloille.
Lauttojen ruokailutilat tarjoavat ainutlaatuisen kokemuksen turisteille.
Ruokailijat voivat nauttia herkullisia tuoreita mereneläviä ihaillen samalla laajaa merimaisemaa. Paikallisen herkun lisäksi tuore kalmari auttaa myös edistämään Ha Tinhin rannikkomatkailun imagoa läheltä ja kaukaa tuleville vierailijoille.