Mitä terveyshyötyjä vuorisuolalla on?

SKĐS - Paahdettu suola on erityinen suolatyyppi, jolla on ainutlaatuinen käsittelymenetelmä, minkä tuloksena sen maku ja vaikutukset ovat paljon parempia kuin monilla muilla yleisillä suolatyypeillä.

1. Mitä on vuorisuola?

Sisältö

• 1. Mitä on vuorisuola?
• 2. Kuinka tehdä vuorisuolaa
• 3. Vuorisuolan hyödyt
• 4. Huomautuksia vuorisuolan käytöstä

Paistettua suolaa käsitellään lämpökäsittelymenetelmällä (polttamalla) pitkän ajan kuluessa, mikä aiheuttaa merkittäviä muutoksia tavallisen merisuolan rakenteeseen ja ominaisuuksiin.

Suolan tuotanto on yhdistelmä perinteistä tietoa ja nykyaikaisia ​​materiaalisen muuntamisen periaatteita.

Perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä suolaa kutsutaan usein nimellä "Qing Yan" (淡陽). Perinteisen kiinalaisen lääketieteen mukaan suolalla on suolainen maku, kylmä luonne ja se kulkeutuu mahalaukun, munuaisten ja sydämen meridiaaneihin; sillä on lämpöä poistavia, sydäntä puhdistavia, verta jäähdyttäviä, vierasaineita poistavia, kuivuutta kosteuttavia ja suolen toimintaa edistäviä vaikutuksia; sitä käytetään usein viestinviejänä ohjaamaan lääkkeitä munuaisiin ja säätelemään munuaisten energiaa.

Nykytieteen mukaan ruokasuola eli natriumkloridi on välttämätön elektrolyytti, jolla on elintärkeä rooli kehon selviytymisessä. Suolalla on monia rooleja ihmiskehon toiminnoissa, kuten:

• Se auttaa ylläpitämään nestetasapainoa säätelemällä veden määrää solujen sisällä ja ulkopuolella.
• Hermoimpulssien siirtyminen ja lihasten supistuminen.
• Se edistää ruoansulatusta ja tuottaa happoa mahanesteeseen.
• Auttaa ravintoaineiden imeytymisessä ja kuljetuksessa.

Kuten voidaan nähdä, suolalla on monia tärkeitä rooleja ihmisen terveydessä, ja vuorisuola on erityinen suolatyyppi, jolla on monia ylivoimaisia ​​vaikutuksia verrattuna muihin suolatyyppeihin.

Uunissa kuivatusta suolasta peräisin olevalla suolalla on paitsi samat ominaisuudet kuin tavallisella suolalla, myös epäpuhtaudet on poistettu.

2. Kuinka tehdä vuorisuolaa

Saatat myös pitää tästä

Koulutusta henkilökohtaiseen hygieniaan, ympäristön puhtaanapidon ylläpitoon ja puhtaan veden saatavuuteen liittyvään viestintään maaseudulla.Uusimmat, viralliset ja oikeat uutiset.

Oman kivisuolan valmistaminen kotona on täysin mahdollista kärsivällisyydellä ja oikeilla työkaluilla sen varmistamiseksi, että suola saavuttaa halutun "kypsyyden" ja emäksisyyden.

Materiaalit ja työkalut:

• Valitse merisuolaa, mieluiten karkearakeista, valkoista, puhdasta ja epäpuhtauksista vapaata suolaa.
• Keraaminen ruukku tai saviruukku.
• Hiili- tai puulämmitteiset liedet (kaasu- tai sähköliedellä lämpötilaa on valvottava huolellisesti).

Tekeminen:

• Huuhtele karkea suola lyhyesti laimennetussa suolavedessä lian poistamiseksi ja anna sen sitten kuivua kokonaan. Osa suolasta liukenee huuhtelun aikana, mutta lyhyen ajan ja erittäin kylläisen suolaliuoksen vuoksi se ei liukene kokonaan.
• Täytä saviruukku suolalla noin kahteen kolmasosaan ja anna sitten hautua miedolla lämmöllä 1–2 tuntia, jotta kaikki kosteus haihtuu. Sulje sen jälkeen ruukku tiiviisti savi-suolaseoksella, jotta kannen ja ruukun väliset raot tiivistyvät.
• Nosta lämpötilaa ja pidä sitä yhtäjaksoisesti 10–12 tuntia. Lämmityksen aikana suola saattaa pitää pientä rätinää kattilan sisällä, joten varmista tässä vaiheessa, että kansi on tiiviisti suljettu, jotta suola ei roisku ulos.
• Anna suolan jäähtyä kokonaan luonnollisesti ennen kannen avaamista. Tässä vaiheessa suola muodostaa puhtaan valkoisen, kuivan massan, joka voidaan sitten murskata tai jauhaa hienoksi jauheeksi. Korkealaatuisen vuorisuolan tulee olla ehdottoman kuivaa, yhtä hienoa kuin jauhe, eikä siinä saa olla raa'an suolan kitkerää makua.
• Säilytä ilmatiiviissä lasi- tai keraamisissa purkeissa kuivassa paikassa.
  • 

3. Vuorisuolan hyödyt

Paahdetulla suolalla on monia etuja tavalliseen merisuolaan tai puhdistettuun suolaan verrattuna. Suolan paahtaminen korkeissa lämpötiloissa aiheuttaa fysikaalisia ja kemiallisia muutoksia, jotka johtavat moniin paahdetun suolan ylivoimaisiin hyötyihin, kuten:

Emäksisyys: Tämä on vuorisuolan suurin etu. Toisin kuin tavallinen merisuola, joka on neutraali tai hieman hapan kloridipohjaisten mineraaliepäpuhtauksien vuoksi, vuorisuola muuttuu korkeissa lämpötiloissa kuumennettaessa emäksiseksi. Tämä auttaa neutraloimaan kehon ylimääräistä happoa, joka on monien kroonisten sairauksien ja infektioiden lähde. Tämä on erittäin hyödyllistä ruoansulatusjärjestelmälle ja herkkäihoisille ihmisille.

Yinin ja Yangin tasapainottaminen: Suola, vahvemmalla Yang-energiallaan, auttaa tasapainottamaan Yinia ja Yangia, lämmittämään kehoa, poistamaan kylmää ja on erityisen hyväksi kylmäkudollisuudelle, usein kylmät kädet ja jalat omaaville tai heikon pernan ja vatsan vuoksi huonosta ruoansulatuksesta kärsiville.

Terveydelle haitallisten epäpuhtauksien poistaminen: Vaikka karkea merisuola on mineraalirikas, se sisältää usein haihtuvia yhdisteitä tai epäpuhtauksia, jotka eivät ole terveydelle hyväksi. Suolan polttoprosessi auttaa poistamaan haihtuvia raskasmetalliradikaaleja ja epäpuhtauksia, joilla on supistava tai kitkerä maku.

Siksi vuorisuolasta tulee puhtaampaa, sillä on mieto suolainen maku ja makea jälkimaku, eikä se ärsytä vatsan ja kurkun limakalvoa kuten raakasuola. Lisäksi vuorisuola on myös vakaampaa, helpommin varastoitavaa, hienojakoisempaa ja imeytyy helpommin kuin muut suolatyypit.

Saatat myös pitää tästä

Terveysministeriö varoittaa kahden Nature's Ownin ravintolisätuotteen takaisinvedosta.Terveysministeriön elintarviketurvallisuusosasto julkaisi 4. kesäkuuta asiakirjan, jossa varoitettiin kahden Nature's Own -tuotemerkin ravintolisätuotteen kiireellisestä takaisinvetämisestä Australiassa, koska tuotepulloissa saattaa olla lasinsirpaleita.

4. Huomautuksia vuorisuolan käytöstä

Vaikka vuorisuolalla on monia etuja tavalliseen suolaan verrattuna, se on silti eräänlainen suola, joten on tärkeää huomata, että sitä ei tule käyttää suurina määrinä, ja varovaisuutta on noudatettava munuaissairauksia tai korkeaa verenpainetta sairastavien ihmisten kohdalla.

Jodioitua suolaa ei myöskään pitäisi kokonaan korvata vuorisuolalla, koska pitkä kuumennusprosessi voi aiheuttaa merkittävän merisuolassa luonnostaan ​​esiintyvän jodin menetyksen. Jos et pysty valmistamaan vuorisuolaa itse, sinun tulee ostaa se luotettavasta lähteestä ja välttää väärennettyä vuorisuolaa, joka sisältää kalkkijauhetta tai valkaisukemikaaleja.

Lähde: https://suckhoedoisong.vn/muoi-ham-co-tac-dung-gi-voi-suc-khoe-169260302112316879.htm