Onneksi täällä on kokonainen alue, jolla on keskittymä aasialaisia ravintoloita. Kiinalaisesta, korealaisesta, japanilaisesta ja thaimaalaisesta ruoasta vietnamilaiseen keittiöön, kaikkea on yllin kyllin. Itse asiassa kadunkulmassa, jossa kävin, oli 4–5 vietnamilaista ravintolaa. Ja valintani oli rikotun riisin ravintola, jonka nimi heijastaa täydellisesti sen merkitystä: "Murrettu riisi".
Beach Streetillä numerossa 7 sijaitseva ravintola ei ole kovin tilava. Istumapaikkoja on vain noin 18–20 neliömetriä , joten sinne mahtuu kerrallaan noin 20 henkilöä. Ruokaani odottaessani huomasin kuitenkin, ettei tyhjiä paikkoja ollut juuri koskaan. Jotkut, kuten minä, tulivat tilaamaan ja syömään, kun taas monet toiset tulivat ostamaan ruokaa mukaan. Ravintola voi ylläpitää tasaista asiakasvirtaa vain, jos sen ruoan laatu on hyvää, joten satunnainen valintani rauhoitti minua jossain määrin.
 |
| Rikkoutuneen riisin ravintola Bostonissa, Massachusettsissa, Yhdysvalloissa. |
Tilaaminen tapahtuu automaattisen koneen kautta. Valitset annokset, maksat, ja järjestelmä käsittelee tilauksesi, jonka kokki sitten tarjoilee järjestyksessä. Odottaessani ruokaani käytin tilaisuutta hyväkseni ihailla huolellisesti sisustettua sisustusta, jossa on runsaasti vietnamilaista tunnelmaa. On sanottava, että omistaja on varsin taitava yhdistämään seinämaalauksia koriste-esineisiin, jotka herättävät mielikuvia vietnamilaisesta kulttuurista, kuten kartiomaisiin hattuihin ja nuorten naisten perinteisiin ao dai -mekkoihin.
Koska ravintola oli melko täynnä, jouduin odottamaan 30 minuuttia ennen kuin minun vuoroni tuli. Olin itse asiassa hieman nälkäinen, koska kello oli jo yksitoista, mutta uteliaisuuteni vietnamilaisen rikotun riisin makua kohtaan Amerikassa voitti nälkäni. Lopulta ruokani oli valmis. Lautasellinen grillattuja porsaan kylkiluita rikotun riisin kera maksoi 15 USD (noin 400 000 VND) ja jääkahvi 6 USD (160 000 VND). Grillattujen kylkiluiden tuoksu ja kuumasta riisistä nouseva höyry saivat vatsani kurnimaan. Ja jälleen kerran valintani oli oikea! Rikkoutunut riisi oli täällä erinomaista. Kylkiluut oli marinoitu hieman liian voimakkaasti, mutta kaiken kaikkiaan ne olivat herkullisia. Jääkahvi puolestaan sai minut tuntemaan kuin istuisin jalkakäytävällä Ho Chi Minh Cityssä. Se on vietnamilaisen kahvin aito maku.
 |
| Tämän artikkelin kirjoittaja nautti rikotusta riisistä (maissi) Bostonissa. |
Huomasin, että suurin osa asiakkaista oli paikallisia, ja kaltaisiani turisteja oli vain pieni osa. Juteltuani henkilökunnan kanssa sain tietää, että ruuhka-aika oli jo ohi. Jos olisin saapunut lounasaikaan, olisin saattanut joutua jonottamaan automaateille, ja odotusaika olisi ollut paljon pidempi, varsinkin tämän jalkapallon MM-kisojen aikana, kun Yhdysvalloissa vierailevien turistien määrä on kasvanut dramaattisesti. Rikkoutuneen riisin lisäksi ravintola tarjoilee myös monia muita vietnamilaisia ruokia, kuten naudanlihanuudelikeittoa, riisinuudelikeittoa, kevätkääryleitä ja tuoreita sämpylöitä...
Joten söin jälleen vietnamilaisen aterian Amerikassa. Kaikki sujui varsin mutkattomasti, sillä valitsemani ravintolat antoivat minulle tutun tunteen, kuin söisin kotona. Kaiken kaikkiaan yli kahden viikon Amerikassa viettämisen jälkeen minulla ei ollut liikaa vaikeuksia löytää vietnamilaisia ravintoloita, olipa kyseessä sitten New York, New Jersey, Miami tai Boston. Jalkapallon MM-kisamatkani on luultavasti vähemmän "haastava" nyt, kun minun ei enää tarvitse huolehtia vietnamilaisen ruoan jäämisestä paitsi!
Neljännesvälierien otteluohjelma 30. kesäkuuta aamulla ja 1. heinäkuuta aikaisin aamulla. Klo 8.00, 30. kesäkuuta: Alankomaat - Marokko 0:00, 1. heinäkuuta: Norsunluurannikko - Norja Klo 4.00, 1. heinäkuuta: Ranska - Ruotsi  Vietnam kannustaa yhdysvaltalaisia yrityksiä laajentamaan investointejaan korkean teknologian alalla.Kesäkuun 26. päivän aamuna hallituksen päämajassa varapääministeri Ho Quoc Dung otti vastaan Coherent Groupin (USA) toimitusketjun johtajan Jeff Placen. Tapaamisen aikana varapääministeri vahvisti, että Vietnam kannustaa yhdysvaltalaisia yrityksiä laajentamaan investointejaan, erityisesti korkean teknologian, innovaatioiden ja puolijohdeteollisuuden aloille.  Kannusta yhdysvaltalaisia yrityksiä laajentamaan investointejaan korkean teknologian aloille.Varapääministeri Ho Quoc Dung sanoi, että Vietnam toivottaa yhdysvaltalaiset yritykset tervetulleiksi jatkamaan toimintansa laajentamista Vietnamissa, erityisesti korkean teknologian ja korkean lisäarvon aloilla.  Vietnam ja Yhdysvallat vahvistavat yhteistyötään sodan seurausten torjumiseksi.VTV.vn - Yhdysvaltain laivaston pääsihteeri ja presidentti To Lam otti vastaan Yhdysvaltain laivaston vt. sihteerin Hung Caon 22. kesäkuuta. |
Lähde: https://www.qdnd.vn/the-thao/worldcup-2026/muon-neo-world-cup-2026-com-tam-o-boston-1046866
