Lisäksi hän otti yhteyttä elintarvikeyrityksiin ja yrityksiin tarjotakseen tuoreita lootuksen juuria. Nämä yritykset vaativat, että lootuksen juuret puhdistetaan perusteellisesti ja paloitellaan paloiksi säilyttäen niiden rapeuden ja valkoisuuden – ja mikä tärkeintä, keinotekoisia väriaineita tai kemikaaleja ei saa käyttää.
Tutkimuksen ja kokeilun ansiosta hänen menetelmänsä tuoreiden lootuksen juurien käsittelyyn on täyttänyt vaatimukset. Tässä vaiheessa hän kuitenkin käsittelee tuotteita vain asiakkaille eikä ole vielä rakentanut omaa brändiä.
Herra Vo Van Tam on saavuttanut menestystä lootuksesta valmistetuilla tuotteilla.
Herra Vo Van Tam muisteli: ”Tavoitteenani oli rakentaa 7 Thuoc -lootusbrändi, ei vain tuottaa voittoa jalostuksesta yrityksille, koska pitkällä aikavälillä kauppiaat painostaisivat meitä alentamaan hintoja. ”Hyvän sadon, alhaisten hintojen” kierre toistui. Onneksi löysin tuttavan kautta kiinalaisia kauppiaita, jotka allekirjoittivat sopimuksen kaikkien tuotteiden ostamisesta. Laitos vie keskimäärin noin 75 tonnia tuoreita lootusjuuria 7 Thuoc -erikoisbrändillä kuukaudessa, mikä on 70 % tuotannosta, ja loput toimitetaan kotimaan markkinoille. Välttääkseni täydellisen riippuvuuden Kiinan markkinoista etsin kumppaneita myös muilta markkinoilta, kuten Japanista ja Etelä-Koreasta. Tämän seurauksena vuonna 2024 vein onnistuneesti tuoreita lootusjuuria Japaniin, vaikka määrä ei ole vielä suuri, se on potentiaalinen ja luotettava markkina-alue.”
Vierailumme alkuaikoina herra Tamin tuoreiden lootusjuurien ostopiste oli vain pieni kokoontumispaikka, jossa oli vähän työntekijöitä. Tuolloin koneiden puutteen vuoksi kaikki työ oli tehtävä käsin. Tuolloin herra Tam uskalsi vain unelmoida, että hänen tuotteensa tulisi laajemmin tunnetuksi ja että hänellä olisi tarpeeksi rahaa investoidakseen leikkauskoneisiin helpottaakseen työntekijöidensä taakkaa.
7 Thước -lotusbrändi on vakiinnuttanut asemansa markkinoilla herra Võ Văn Tâmin ponnistelujen ansiosta.
Palattuamme seitsemän vuoden jälkeen näemme selvästi kehityksen sekä mittakaavassa että laadussa. Vastaavasti ostopisteet ovat laajentuneet; leikkaus-, pesu-, seulonta-, pakkaus- ja tyhjiöpakkauskoneet toimivat jatkuvasti; työntekijät ovat kiireisiä; kuorma-autoja tulee ja menee jatkuvasti,…
Keskimäärin laitos ostaa yli neljä tonnia tuoreita lootuksen juuria päivässä. Sadonkorjuukaudella tämä määrä voi nousta seitsemään tonniin päivässä.
Rouva Nguyen Thi Ha (Tamin äiti) sanoi ylpeänä: "Aluksi, nähdessäni poikani intohimon lootuksenviljelyyn, olin sekä iloinen että huolissani. Pelkäsin, että hän epäonnistuisi ja antaisi periksi ja harhautuisi toiselle polulle. Mutta sitten, päivä päivältä, nähdessäni hänen kypsyvän, löytävän työpaikan, saavan vakaat tulot ja saavan yhä enemmän luottamusta ympärillään olevilta ihmisiltä, olen erittäin onnellinen ja kiitollinen!"
Hyötyjen jakaminen
Maanviljelijäperheestä kotoisin oleva herra Tâm ymmärtää lootusviljelijöiden kohtaamat vaikeudet paremmin kuin kukaan muu. Siksi hän on valmis jakamaan voittonsa heidän kanssaan.
Herra Tran Long Dinh (asuu Tan Thanhin kunnassa) sanoi: ”Aiemmin, lootuksen juurien korjuukauden huippuaikana, perheeni oli huolissaan kauppiaiden pakottamisesta hintojen alentamiseen tai jopa kieltäytymisestä ostamasta. Yhteistyön alkamisen jälkeen Tamin kanssa perheeni on rauhoittunut markkinoista eikä enää pelkää kauppiaiden pakottavan hintoja alas. Erityisesti ajoittain Tam jopa osti tuoreita lootuksen juuria kaksinkertaiseen hintaan.”
Rouva Nguyen Thi Ngoc Huyenilla on vakaa työpaikka ja tulot herra Vo Van Tamin laitoksella.
Herra Tamin laitos ei ainoastaan osta tavaroita markkinahintaa korkeammalla hinnalla, vaan se tarjoaa myös säännöllisen työllisyyden 35 työntekijälle, joiden tulot vaihtelevat 5–12 miljoonan Vietnamin dongin välillä kuukaudessa (työtehtävästä riippuen).
Rouva Nguyen Thi Ngoc Huyen (asuu Tan Thanhin kunnassa) kertoi: ”Aiemmin työskentelin tehdastyöntekijänä teollisuusklusterissa. Se oli väsyttävää työtä, menin töihin aamulla ja tulin kotiin illalla, eikä minulla ollut aikaa huolehtia perheestäni, joten hain tänne töihin vakauttavan työpaikan vuoksi. Tällä hetkellä ansaitsen noin 8 miljoonaa Vietnamin dongia kuukaudessa, ja mikä tärkeintä, minulla on aikaa hoitaa perheasioitani.”
Tan Thanhin kunnalla katsotaan olevan monia etuja lootuksen viljelyn kehittämiselle, koska monilla alueilla on alavia, veden kyllästämiä maa-alueita.
Paikalliset viljelevät lootusta monokulttuurina tai harjoittavat sekaviljelyä, jossa istutetaan ensin yksi riisisato ja sitten toinen lootussato. Vaikka lootuksen viljely on kovaa työtä, se tuottaa 2–3 kertaa suuremman voiton kuin riisin viljely samalla maa-alueella. Myös lootussadon lannoitteiden, torjunta-aineiden ja työvoiman kustannukset ovat pienemmät kuin riisin viljelyssä, noin 20 miljoonaa Vietnamin dongia hehtaaria kohden.
Yhden hehtaarin lootusviljelyalalla viljelijät korjaavat 40–50 kg lootuksen juuria joka toinen päivä ja myyvät ne 16 000–20 000 VND/kg hintaan. Kulujen vähentämisen jälkeen viljelijät ansaitsevat noin 60 miljoonan VND:n voiton satoa kohden hehtaaria kohden.
Pienestä ostopisteestä lähtien herra Vo Van Tam on laajentanut tuotantomittakaavaansa.
Vo Van Tam lisäsi: ”Näkemykseni on, että kun vientimarkkinat myyvät korkealla hinnalla, meidän on ostettava maanviljelijöiden tuotteita korkealla hinnalla. Tällä tavoin maanviljelijät eivät käännä meille selkäänsä ja tuntevat olonsa turvalliseksi tuotannossaan. Näin rakennamme myös brändiä ja mainetta markkinoilla. Tähän mennessä jalostetut tuoreet lootusjuurituotteemme ovat vakiinnuttaneet 7 Thuoc -erikoisbrändin; makean ja happaman marinoitu lootusjuureni on tunnustettu 3 tähden OCOP-tuotteeksi. Tulevaisuudessa perustan osuuskunnan jakaakseni voittoja maanviljelijöiden kanssa ja osallistuakseni 7 Thuoc -lootusbrändin rakentamiseen.”
Takaiskun jälkeen herra Tam on päättäväisenä rakentanut elämänsä uudelleen ja vahvistanut arvoaan perheelleen ja yhteiskunnalle rakentamalla oman erikoisbrändinsä. Lisäksi herra Tamin yrittäjätarina on inspiraation lähde, joka levittää positiivista energiaa kaikille, erityisesti niille, joilla on vaikea menneisyys.
Kim Ngoc
Lähde: https://baolongan.vn/nang-long-voi-sen-a200992.html








Kommentti (0)