Pippurin arvoketjun luominen
Viime vuosina tauteihin kuolevat paprikakasvit sekä kemiallisten lannoitteiden ja torjunta-aineiden liikakäyttö ovat johtaneet tuotantotehokkuuden laskuun. Tämän todellisuuden edessä jotkut Länsi -Gia Lain osuuskunnat ovat ennakoivasti muuttaneet viljelymenetelmiään siirtyen kohti puhtaampia ja kestävämpiä tuotantomalleja.
Hai Yangin luomupippuriosuuskunta (Mang Yangin kunnassa) on yksi edelläkävijäyksiköistä. Vuonna 2016 yhteisen vision omaavien kotitalouksien muodostama osuuskunta on nyt kehittynyt tuotantomalliksi, joka on yhteydessä ostaviin ja vieviin yrityksiin.
Osuuskunnan hallituksen puheenjohtajan ja johtajan Nguyen Dinh Duyn mukaan siirtyminen luomutuotantoon tarkoittaa ensisijaisesti ajattelutavan muutosta perinteisistä menetelmistä luonnon kanssa sopusoinnussa olevaan viljelyyn. Jäsenet rajoittavat epäorgaanisten lannoitteiden ja kemiallisten torjunta-aineiden käyttöä ja käyttävät sen sijaan orgaanisia ja biologisia lannoitteita viljelyn ja sadonkorjuun aikana.
Tällä hetkellä osuuskunnalla on 15 jäsentä, jotka tuottavat paprikaa eri paikkakunnilla, kuten Mang Yangissa, Dak Someissa, Chu Pahissa, Lo Pangissa ja Kon Chiengissä. Näistä noin kahdeksan hehtaaria paprikaviljelmiä on sertifioitu täyttämään Yhdysvaltojen ja Euroopan luomustandardit. Osuuskunta toimittaa vuosittain yli 70 tonnia luomupaprikaa vientiyrityksille.
Nguyen Dinh Duyn mukaan yhteistyö ostajien kanssa auttaa varmistamaan luomupaprikan vakaan kulutuksen markkinahintaa korkeammalla hinnalla, mikä lievittää viljelijöiden huolta myynnistä. Tämä toimii myös sysäyksenä mallin laajentamiselle ja kannustaa viljelijöitä siirtymään luomutuotantoon.
”Todellisuudessa arvoerot ovat selvät: vaikka tavallisen paprikan hinta markkinoilla on usein vain 30 000–40 000 VND/kg, luomupaprikaa ostetaan silti yli 90 000 VND/kg hintaan, mikä tuo erinomaista taloudellista tehokkuutta”, Duy mainitsi esimerkkinä.
Ei vain Hai Yang, vaan myös monet Gia Lain maakunnan osuuskunnat hyödyntävät tehokkaasti yhteyksiä jalostus- ja vientiyrityksiin pippurin arvon lisäämiseksi.
Esimerkiksi Nam Yangin maatalous- ja palveluosuuskunta (Kon Gangin kunta) on kehittänyt luomupuna-, mustapippuri- ja valkopippurituotteita, jotka ovat saavuttaneet kansallisen 5 tähden OCOP-sertifikaatin ja joita viedään monille kansainvälisille markkinoille. Samoin Linh Nhamin maatalous- ja palveluosuuskunta (Mang Yangin kunta) edistää luomutuotantoa keskittyen laadunvalvontaan ja jäljitettävyyteen.
Näiden mallien yhteisenä piirteenä on tiukan tuotantoprosessin soveltaminen, jossa kemialliset lannoitteet ja torjunta-aineet poistetaan asteittain ja korvataan ne orgaanisilla lannoitteilla ja biologisilla valmisteilla. Tämän seurauksena tuotteen laatu ei ainoastaan parane, vaan myös raaka-aineiden myynti vähenee, mikä osaltaan vahvistaa Gia Lai -pippuribrändiä sekä kotimaisilla että kansainvälisillä markkinoilla.
Kestävän kehityksen polun muokkaaminen.
Yhtenä Hai Yangin luomupippuriviljelyn pioneereista Cao Hoang Vu (Hamlet 3, Mang Yangin kunta) aloitti viljelyn 4 000 paprikataimilla vuonna 2016. Aluksi teknisen tietämyksen puutteen vuoksi viljely kohtasi monia vaikeuksia. Oikeiden menetelmien ansiosta hänen pippuritarhansa on kehittynyt tasaisesti, ja yritykset ovat vieneet hänen tuotteitaan jatkuvasti lähes seitsemän vuoden ajan.
Tämä ei ole pelkästään maatalouskäytäntöjen muutoksen tulosta, vaan se osoittaa myös luomutuotannon selkeän tehokkuuden kulutukseen liittyen.
Maatalous- ja ympäristöministeriön mukaan maakunnassa on tällä hetkellä noin 8 400 hehtaaria paprikaviljelmiä, joiden vuosituotanto on yli 27 600 tonnia. Alue keskittyy pääasiassa avainalueille, kuten Chu Puh, Kon Gang, Mang Yang, Ia Grai, Chu Se ja Bo Ngoong, ja suosittuja lajikkeita ovat kuten Vinh Linh, Phu Quoc ja Loc Ninh. Viime vuosina viljelijät ovat vähitellen siirtyneet tuotantoon, joka keskittyy laadun parantamiseen, luomuviljelyyn ja kestävään kehitykseen.
Merkillepantavaa on, että Kiinan markkinoille vientiin on nyt myönnetty kolme paprikanviljelyaluetta, joiden kokonaispinta-ala on noin 30,8 hehtaaria. Tämä on tärkeä askel tuotannon standardoinnissa ja kuluttajamarkkinoiden laajentamisessa.
Länsi-Ylämaan maatalouden ja metsätalouden tiede- ja teknologiainstituutin (Western Highlands Agricultural and Forestry Science and Technology Institute) pippurin tutkimus- ja kehityskeskuksen johtaja, tohtori Nguyen Quang Ngoc, totesi: "Keski-Ylämaan pippurinviljelyn trendi on vähitellen siirtymässä kohti luonnonmukaisia viljelykäytäntöjä, jotka sopeutuvat ilmastonmuutokseen. Viljelijöiden, osuuskuntien ja yritysten yhdistäminen auttaa varmistamaan, että tuotteet täyttävät standardit, niillä on selkeä jäljitettävyys, ne alentavat tuotantokustannuksia ja lisäävät arvoa pinta-alayksikköä kohden."
Hänen mukaansa tämä on oikea suunta vastatakseen nykyisiin markkinoiden vaatimuksiin, sillä kuluttajat ovat yhä huolestuneempia tuotteiden laadusta, turvallisuudesta ja kestävyydestä.
Pippuriteollisuuden pitkän aikavälin kehittämiseksi Gia Lain maatalousministeriö asettaa etusijalle markkinoiden kysyntään soveltuvien lajikkeiden kehittämisen, kannustaa sekaviljelyyn, innovoi tuotantoyhteyksiä sekä edistää tieteen ja teknologian soveltamista.
Lisäksi painotetaan biologisten tuotteiden käyttöä, sertifioidun paprikanviljelyn kehittämistä, maantieteellisten merkintöjen luomista ja istutusaluekoodien luomista. Samanaikaisesti kunkin alueen maaperäolosuhteisiin soveltuvien taudeista vapaiden lajikkeiden käyttöä pidetään keskeisenä tekijänä tuotannon tehokkuuden ja kestävyyden varmistamisessa.
Lähde: https://baogialai.com.vn/nang-tam-gia-tri-ho-tieu-gia-lai-post586161.html
![[Video] Auringonlasku Lap Anin laguunissa – missä aurinko laskee kalaverkkojen ylle](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentti (0)