Thanh Hoa -riisin laadun parantaminen

(Baothanhhoa.vn) - Thanh Hoan maakunnassa on laaja riisintuotantoalue, ja siellä on kehitetty runsassatoisia ja korkealaatuisia tehoviljelyalueita. Laajamittainen tuotanto on johtanut maakunnan maatalousosuuskuntien kehittämään monia OCOP-standardit täyttäviä riisituotteita, mikä lisää Thanh Hoan riisin arvoa ja vahvistaa sen brändiä.

Báo Thanh Hóa•03/09/2025

Thiệu Phúc Agricultural Service Cooperativen, Thiệu Hóa kunnan, Ngũ Phúc -riisituote on saanut OCOP 3 tähden sertifikaatin.

Saatat myös pitää tästä

OCOP-tuotteiden näyttely järjestetään vuoden 2026 merifestivaaleilla.Khanh Hoan maakunnan investointi-, kauppa- ja matkailun edistämiskeskus on juuri julkaissut suunnitelman OCOP-tuotteiden ja Khanh Hoan maakunnan erikoistuotteiden näyttelyn järjestämisestä vuoden 2026 merifestivaalin aikana. Kyseessä on käytännönläheinen toiminta, jonka tarkoituksena on mainostaa paikallisia tuotteita, stimuloida kulutusta ja palvella turisteja festivaalin aikana.

Thieu Trungin kunnassa sijaitseva Thieu Vienin maatalouspalveluosuuskunta on kehittänyt menestyksekkäästi Van Dai -riisiä ja saavuttanut OCOP:n 3 tähden sertifikaatin vuonna 2023. Tällä hetkellä osuuskunta tuottaa 50 hehtaaria tiivistettyä riisiä ja toimittaa vuosittain noin 250 tonnia riisiä maakunnan sisä- ja ulkomarkkinoille. Turvallisten tuotantoprosessien ja -standardien noudattamisen ansiosta OCOP-sertifioidun riisin hinta on korkeampi kuin perinteisesti tuotetun riisin. Thieu Vienin maatalouspalveluosuuskunnan hallituksen puheenjohtaja ja johtaja Le Ba Dung totesi: "Perinteiseen riisintuotantoon verrattuna OCOP-menetelmällä tuotettua kaupallista riisiä myydään korkeampaan hintaan. Siksi keskimääräinen voitto on 24–32 miljoonaa Vietnamin dongia hehtaarilta korkeampi kuin perinteisesti tuotetun riisin."

Maatalous- ja ympäristöministeriön tilastojen mukaan Thanh Hoan maakunnassa viljellään keskimäärin noin 220 000 hehtaaria riisiä vuodessa, josta yli 150 000 hehtaaria on varattu runsassatoiseen ja korkealaatuiseen riisin intensiiviseen viljelyyn. Maakunnan riisin kokonaistuotanto on noin 1,4 miljoonaa tonnia vuodessa. Viime vuosina, kun markkinoiden kysyntä on siirtynyt laatuun, maakunnan osuuskunnat ovat omaksuneet tämän trendin aktiivisesti ohjatakseen ja kannustaakseen viljelijöitä ja osuuskunnan jäseniä investoimaan luomuun ja VietGAP-sertifioituun riisin tuotantoon ja vähentäen päästöjä. Thieu Hoan kunnassa sijaitsevan Thieu Phucin maatalouspalveluosuuskunnan johtajan Truong Van Tuanin mukaan: ”Nykyisillä markkinoilla priorisoidaan korkealaatuisia riisituotteita, jotka on tuotettu standardoitujen ja ympäristöystävällisten prosessien mukaisesti. Siksi ohjaamme viljelijöitä tuottamaan riisiä VietGAP-standardien ja OCOP-ohjelman mukaisesti tuotteen arvon parantamiseksi. Osuuskunta on perustanut Ngoc 9 -riisilajikkeen tuotantoalueen, jonka pinta-ala on 30 hehtaaria vuodessa OCOP-brändin rakentamiseksi. Vuonna 2023 osuuskunnan Ngu Phuc -riisituote saavutti OCOP 3 -tähden luokituksen, ja sitä kulutetaan laajalti markkinoilla, ja sen tuotantomäärä on noin 100 tonnia riisiä vuodessa.”

Tiedetään, että kun Thieu Phucin maatalouspalveluosuuskunta kehitti menestyksekkäästi OCOP (One Commune One Product) Ngu Phuc -riisituotteen, sen taloudellinen arvo hehtaaria kohden kasvoi. Samalla se edisti uutta tuotantoajattelutapaa ja vahvisti turvallisten maataloustuotantoprosessien soveltamista paikallisten keskuudessa. Tällä hetkellä suurimman osan riisintuotannosta paikalliselta turvalliselta tuotantoalueelta, mukaan lukien OCOP-sertifioitu riisi, ostavat useat yritykset, kuten Tam Phu Hung Co., Ltd. ja Dung Thuan Food Co., Ltd.

Tilastojen mukaan Thanh Hoan maakunnassa on tällä hetkellä 19 riisituotetta, jotka täyttävät OCOP-standardit, kuten Cay Noi -tahmeriisi, Tien Son Ha Linh -tahmeriisi, Gia Mieu Ngoai Trang -tahmeriisi, Tien Son nro 3 -riisi, Van Dai -riisi, Hoa Minh -riisi, Ngoc Trai -riisi, Ngu Phuc -riisi jne., joista suurin osa on maatalousosuuskuntien riisituotteita. Korkealaatuisesta riisistä valmistettujen OCOP-tuotteiden kehittäminen, jossa tuotanto yhdistetään jalostukseen ja kulutukseen, on luonut edellytykset riisin arvon lisäämiselle viljelijöille. Xuan Minhin maatalouden ja maaseudun kehittämisen osuuskunnan johtaja Do Thi Hoa sanoi: "Sen jälkeen, kun Hoa Minh -riisi on onnistuneesti kehitetty OCOP 3 -tähden standardin mukaiseksi, kulutuksesta on tullut helpompaa. Tuote on integroitu alueen yhteiskeittiöiden kulutusketjuun korkeiden ja vakaiden hintojen ansiosta. Tämä on luonut luottamusta ja innostusta osuuskunnan jäsenten keskuudessa."

Tällä hetkellä maataloustuotanto yleensä ja erityisesti riisintuotanto maakunnassa on vähitellen siirtymässä määrästä laatuun. Paikalliset tahot, osuuskunnat ja viljelijät standardoivat yhä enemmän korkealaatuisen riisin ja riisintuotantoprosessien indikaattoreita VietGAP-standardien mukaisesti, ja jalostettuja riisituotteita tuotetaan elintarviketurvallisuuden ja hygienian varmistamiseksi.

Saatat myös pitää tästä

Phu Tho laajentaa puhtaan maatalouden mallia.VietGAHP-sertifioidut kanalat toimivat lähes suljetussa järjestelmässä, ja violetit teenuppuja on käytetty rinteillä tapahtuvan viljelyn ulkopuolelle vientimarkkinoille... Puhdas maatalous Phu Thossa ilmenee konkreettisina malleina, jotka on järjestetty järjestelmällisesti, tiukasti valvottuina ja tuottavat selkeää taloudellista arvoa. Siellä viljelijät eivät ainoastaan tuota, vaan he osallistuvat myös arvoketjuun; heidän luomansa tuotteet eivät ole vain myytäviä, vaan ne vähitellen vakiinnuttavat brändiään ja asemaansa markkinoilla.

Maakuntaosuuskuntien liiton varapuheenjohtajan Le Hong Hain mukaan: "Riisituotteiden arvon ja brändin parantamiseksi maakuntaosuuskuntien liitto on kannustanut osuuskuntia lisäämään korkealaatuisten riisilajikkeiden käyttöä ja järjestämään tuotannon 'suurpelto'-mallin mukaisesti, joka on yhdistetty jalostukseen ja kulutukseen, edistäen korkean teknologian ja koneellisten tuotantoprosessien soveltamista... riisin tuottavuuden ja laadun parantamiseksi. Samaan aikaan investoimme riisituotteiden pakkausten, etikettien ja jäljitettävyyskoodien kehittämiseen rakentaaksemme luottamusta kuluttajien kanssa ja vahvistaaksemme siten Thanh Hoa -riisituotteiden mainetta ja laatua."

Teksti ja kuvat: Le Thanh

Lähde: https://baothanhhoa.vn/nang-tam-hat-gao-xu-thanh-259646.htm