Durianin sadonkorjuuaika on alkanut maakunnan viljelyalueilla. Tämä on myös aikaa, jolloin durianin "arvioijina" työskentelevät ovat kiireisiä työssään, mutta heidän ilonsa tulee korkeista tuloista.
Työ, joka tuo rahaa
Da Mi (Ham Thuan Bacin alue) on maakunnan durian-pääkaupunki, jossa on tällä hetkellä yli 1 000 hehtaaria durianpuita tuotannossa. Tähän aikaan vuodesta sadonkorjuukauden tunnelma on kaikkialla. Hedelmätarhoissa ihmisten äänet hedelmiä leikkaamassa ja kuljettamassa sekoittuvat kypsien durianien voimakkaaseen tuoksuun. Yhdestä hedelmätarhasta yhden päivän aikana korjattavan durianin määrä voi olla useita tonneja, mikä tarjoaa vakaan tulon monille työntekijöille.
Nguyen Xuan Hoa, kotoisin Cai Ben piirikunnasta Tien Giangin maakunnasta, on työskennellyt Da Mi:ssä yli kuukauden ajan durianin poimijana. Vain 25-vuotiaalla Hoalla on yli seitsemän vuoden kokemus. Tukkukauppiaat, kauppiaat ja joskus myös hedelmätarhojen omistajat palkkaavat hänet usein määrittämään durianin sadonkorjuukypsyyden tai korjaamaan hedelmän sisällä olevia virheitä, kuten paksuja kuoria tai hedelmälihan puutetta. Hoa selittää: "Taitavan durianin poimijan on ensin opittava olemaan huolellinen ja pikkutarkka jokaisessa yksityiskohdassa. Toiseksi on hallittava durianin äänen kuuntelemisen tekniikka." Hän selittää: "Yleensä durianin kypsyyden tunnistaa pelkällä haistamisella. Mutta tässä ammatissa hedelmän kypsyys on kyettävä arvioimaan jo ennen kuin sitä voi haistaa. Silloin napauttaa hedelmää veitsenkahvalla ja kuulee 'poks'-äänen; se tarkoittaa, että hedelmä alkaa kypsyä. 'Klink klink' tai 'pum pum' tarkoittaa, että durian ei ole vielä kypsä."
Hoan mukaan taitavat durianin poimijat naputtelun ja äänen kuuntelun lisäksi arvioivat hedelmän ikää piikkien ja kuoren värin perusteella. Jos piikit ja kuori ovat tummuneet, se osoittaa, että hedelmä on kypsä ja valmis sadonkorjuuseen. Vielä suuremman varmuuden vuoksi poimijat käyvät ennen hedelmätarhan haltuunottoa hedelmätarhassa ja leikkaavat hedelmän tarkistaakseen mallon. Jos durianin malto on keltainen, jauhemainen ja siinä on makea, virkistävä maku, se osoittaa, että durian on noin 130 päivää vanha ja valmis sadonkorjuuseen. Kyseinen hedelmätarha on valmis sadonkorjuuseen.
Hyvän terveyden ja vuosien kokemuksen ansiosta Hoa ansaitsee durianien "napauttamisesta" kauppiailta 1–1,5 miljoonaa VND päivässä.
Monet hedelmätarhan omistajat sanovat, että sadonkorjuukauden aikana jokaisessa hedelmätarhassa työskentelee lähes tusina ihmistä tekemässä tehtäviä, kuten durianien keräämistä, poimimista ja kuljettamista. Hinta vaihtelee työstä riippuen. Duriaanien kerääminen on kuitenkin kalliimpaa kuin muut työt, ja sen hinta vaihtelee 1–1,5 miljoonan Vietnamin dongin välillä päivässä. Muista töistä maksetaan yleensä 300 000–700 000 Vietnamin dongia päivässä. Vaikka työ on vaikeaa ja rasittavaa, kaikki toivovat, että jos hedelmätarhan omistajalla on hyvä sato ja hyvät hinnat, he ansaitsevat myös tuloja.
Mutta se on vaarallista.
Vaikka tulot ovat suhteellisen korkeat, durianien "korjuutyö" on täynnä vaikeuksia ja vaaroja. Yksi paikallisista durianien korjuukorjaajista, herra Tran Van Hung (Da Tron kylä, Da Mi -kunta), sanoi: "Durianpuiden korkeus vaihtelee; lyhyemmistä puista korjaaminen on yksinkertaisempaa, mutta korkeampien puiden kanssa on ehdottomasti oltava varovainen ja tarkkaavainen, sillä kuivan, lahon oksan päälle astuminen voi johtaa erittäin suureen onnettomuus- ja loukkaantumisriskiin."
Lisäksi durianin poimijoiden on oltava huolellisia hedelmien valinnassa; jos he vahingossa tunnistavat hedelmän iän väärin, se voi aiheuttaa merkittäviä taloudellisia tappioita. Tällaisissa tapauksissa poimijan on maksettava kauppiaille korvauksia ja hän voi jopa joutua ostamaan takaisin kaikki vahingossa leikatut raa'at durianit.
"Oman turvallisuutemme ja taloudellisen vakauden varmistamiseksi meidän on aina oltava varovaisia, kannettava vastuumme työssämme ja opittava jatkuvasti kokemuksesta poimiaksemme ja korjataksemme kypsät ja täysikasvuiset hedelmät oikein ja varmistaaksemme tuotteiden laadun", Hung sanoi.
Verrattuna muihin maakunnan durianin viljelyalueisiin, Da Mi -kunnassa durian korjataan tyypillisesti yli kuukautta myöhemmin kuin Mekongin suistoalueella ja Kaakkois-Kiinan alueilla. Tämä johtuu maaperän ja ilmaston sekoittumisesta leutojen ja viileiden ylängöillä. Tällä hetkellä kauppiaat parveilevat Da Mi -alueelle ostamaan duriania, mikä lisää entisestään paikallisten työläisten tuloja.
Binh Thuanin maakunnassa on tällä hetkellä kolme erikoistunutta durianin viljelyaluetta, jotka tuottavat vientiin soveltuvia korkealaatuisia hedelmiä: Ham Thuan Bac, Tanh Linh ja Duc Linh. Koko maakunnassa arvioidaan olevan noin 2 500 hehtaaria durian-viljelmiä, joista lähes 2 000 hehtaaria on sadonkorjuuaikana, ja sato on 10–16 tonnia/ha.
Lähde
![[Video] Auringonlasku Lap Anin laguunissa – missä aurinko laskee kalaverkkojen ylle](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentti (0)