Mies on jäätelökinostaja.

[mainos_1]

SGGP 05.11.2023 klo 07.09

67-vuotias ja 43 vuoden kokemuksella varustettu Van Nguyen, Australiassa asuva ja työskentelevä vanhempi elintarviketeknologian insinööri, luo edelleen ahkerasti suosittuja jäätelölajikkeita.

SBS:n mukaan Van Nguyenin "luova matka" alkoi vuonna 1974, kun hän muutti Vietnamista Australiaan opiskelemaan elintarviketeknologiaa New South Walesin yliopistoon Australian hallituksen tarjoaman stipendin turvin. Heti valmistumisensa jälkeen vuonna 1980 hänelle tarjottiin työpaikkaa Unileverillä, joka on maailman johtava elintarvikealan yritys.

Van Nguyen, mies joka rakastaa jäätelöä.

Saatat myös pitää tästä

Boeing 787 -koneen laskutelineet petivät yllättäen ja useita ihmisiä loukkaantui.Frankfurtin lentokentälle Saksassa pysäköidyn lähes upouuden Lufthansan lentokoneen laskutelineet petivät yllättäen matkustajien noustessa koneeseen.

Van Nguyenin varhaiset päivät Australiassa alkoivat noin viisi vuotta hänen saapumisensa jälkeen. Kielimuurista huolimatta hän asettui nopeasti aloilleen monikansallisessa yrityksessä. Aluksi hän työskenteli laadunvalvonnassa ja siirtyi sitten Streets Ice Creamin (australialainen Unileverin omistama jäätelömerkki) jäätelöntuotanto-osastolle. Sen jälkeen hänellä oli mahdollisuus työskennellä useissa eri tehtävissä tehtaan teknologiainsinööristä ja prosessinohjauksesta laadunvalvontaan ja tutkimukseen ja kehitykseen (T&K). "Tutkimus ja kehitys on suosikkialani, koska se antaa minulle mahdollisuuden oppia ja tutkia uusia teknologioita innovatiivisten tuotteiden luomiseksi kuluttajille", Van Nguyen muistelee.

Mintossa, lähellä Sydneyä, sijaitsevalla Streets Ice Cream -tehtaalla työskentelevä Van Nguyen kertoo tiiminsä tutkivan aloitteita muovin käytön vähentämiseksi, jäätelön sokeripitoisuuden alentamiseksi ja kasvipohjaisten ainesosien sisällyttämiseksi. Täydellisen jäätelöherkun tulisi vastata kuluttajien tarpeisiin, kuten viileään ja virkistävään herkkuun kuumana kesäpäivänä tai rapeaksi suklaalla päällystettyyn Magnum-jäätelötötteröön, joka tyydyttää suklaanhimoa... Teknisesti ottaen hyvällä jäätelöllä tulisi olla aito, tasapainoinen ja täyteläinen maku, jotta se ei sula nopeasti matkalla kotiin supermarketista. Van Nguyen kertoo: "Syön edelleen jäätelöä jälkiruokana illallisen jälkeen."

Herra Van Nguyen oli keskeisessä roolissa Unileverin ikonisen Magnum-jäätelön (lanseerattiin ensimmäisen kerran vuonna 1989) sekä myöhempien klassikoiden, kuten Bubble O:n, Billin, Koalan ja Olafin, luomisessa. Hänen panoksensa Magnumin kehittämiseen oli ohuen, rapean suklaan valinta, joka sulaa suussa jokaisella puraisulla. Hän totesi, että tärkeintä on ymmärtää asiakkaiden makuja ja mieltymyksiä parhaan mahdollisen tuotteen luomiseksi. Tällä hetkellä vähemmän sokeria sisältävät ja pienempiä annoskokoja sisältävät jäätelöt ovat yhä suositumpia.

Saatat myös pitää tästä

Zelenskyi kirjoitti yllättäen avoimen kirjeen Putinille ja ehdotti sodan lopettamista.Ukrainan presidentti Zelenskyi julkaisi verkkosivuillaan kirjeen, jossa hän ehdotti Venäjän presidentti Vladimir Putinille konfliktin lopettamista.

Kun 43-vuotiaalta jäätelöntekijältä kysyttiin neuvoa nuoremmalle sukupolvelle, hän vastasi: "Mitä ikinä teetkin, sinun tulee aina pyrkiä tekemään se hyvin, keskittyä aina oppimiseen ja olla aktiivinen tiimin jäsen." Tällä hetkellä herra Van Nguyen valmentaa seuraajatiimiä, joka jatkaa hänen ylpeän uransa kehittämistä eläkkeelle jäätyään.

Ho Chi Minh Cityssä syntynyt herra Van Nguyen palaa aina kotikaupunkiinsa aina kun hänellä on mahdollisuus. Kertoessaan ikimuistoisesta Vietnamin-matkastaan hän sanoi: "Vuosina 1996–1997 yritykseni lähetti minut Vietnamiin auttamaan Unileverin ensimmäisen jäätelötehtaan rakentamisessa Cu Chiin. Tuo matka jätti minulle paljon muistoja, sillä tapasin monia ihmisiä, jotka työskentelevät Vietnamin konepajateollisuudessa." Hän meni naimisiin vuonna 1977 ja hänellä on kaksi tytärtä, jotka molemmat ovat naimisissa. Herra Van Nguyenin vanhimmalla tyttärellä on 5-vuotias poika.

[mainos_2]
Lähde