Cordyceps sinensis on jo pitkään tunnettu kyvystään vahvistaa vastustuskykyä, tukea kroonisten sairauksien hoitoa ja parantaa yleistä terveyttä. Tämä luonnossa esiintyvä sieni on kuitenkin harvinainen ja kallis, mikä rajoittaa sen saatavuutta kuluttajille. Tunnustettuaan cordyceps sinensisin potentiaalin ja halun tuoda tämä tuote lähemmäs yhteisöä, herra Pham Van Tuan aloitti vuonna 2020 keinotekoisen cordyceps sinensisin tutkimuksen ja tuotannon kotikaupungissaan.
Brändinrakentaja
Vaikka Pham Van Tuan (s. 1981), Yen Kyn kunnassa sijaitsevan Nam Duong High-Tech -maatalousosuuskunnan johtaja, ei ollut koskaan saanut virallista koulutusta bioteknologiassa, hän rohkeasti ryhtyi viljelemään Cordyceps-sieniä. Oppimis- ja tutkimushalunsa vallassa Tuan voitti lukuisia vaikeuksia menestyäkseen, rakentaakseen brändin ja parantaakseen OCOP-standardit täyttävien Cordyceps-tuotteidensa kilpailukykyä.
Tuotannon alkuvaiheissa, korkealaatuisten kantojen hankinnasta ja viljelyolosuhteiden hallinnasta aina arvokkaiden vaikuttavien aineiden pitoisuuden varmistamiseen cordycepsissa, kaikki vaati erikoisosaamista ja sinnikkyyttä. Tämän saavuttamiseksi herra Tuan osallistui koulutuskursseille, vieraili tutkimuslaitoksissa ja oppi onnistuneista malleista Phu Thossa ja muissa maakunnissa. Lukuisten epäonnistumisten kautta hän hioi vähitellen suljetun kierron viljelyprosessin täydellisyyteen soveltaen modernia teknologiaa korkealaatuisten cordyceps-tuotteiden luomiseen. Vuonna 2022 hänen Nam Duong -cordyceps-tuotantolaitoksensa rekisteröityi osallistumaan OCOP-tuotearviointiin "Nam Duong Cordyceps" -tuotteelle ja sai 3 tähden sertifikaatin.
Yen Kyn kunnassa sijaitseva Nam Duong High-Tech -maatalousosuuskunta toteuttaa tuotantovaiheita, jotka varmistavat turvallisuuden ja laadun ja täyttävät OCOP:n 3 tähden tuotestandardit.
Alkuperäisten menestystensä pohjalta hän perusti vuonna 2024 Nam Duong High-Tech -maatalousosuuskunnan, johon kuuluu seitsemän jäsentä. Noin 1,5 miljardin VND:n kokonaisinvestoinnilla herra Tuan rakensi 400 m²:n työpajan ja investoi moderneihin laitteisiin, kuten mikrobiviljelykaappiin, sterilointiautoklaaviin, pakastekuivaajaan ja viljelyhuonejärjestelmään. Osuuskunnan työpaja on varustettu modernilla ilmankäsittelytekniikalla, joka varmistaa steriilin ympäristön ja tarkan lämpötilan ja kosteuden säädön optimaalisen sienirihmaston kasvun takaamiseksi ja tuotteiden tasaisen laadun takaamiseksi. Osuuskunta hankkii raaka-aineensa paikallisilta viljelijöiltä varmistaen laadun ja jäljitettävyyden. Huipputeknologian soveltaminen tuotannossa ei ainoastaan lisää tuottavuutta, vaan myös varmistaa tuoteturvallisuuden, säilyttää ravintoarvon ja rakentaa kuluttajien luottamusta.
Tähän mennessä osuuskunta on rakentanut laajan jakeluverkoston pohjoisesta etelään agenttien, funktionaalisten elintarvikkeiden myymälöiden ja supermarkettien kautta. Osuuskunta toimittaa keskimäärin noin 70 kg cordyceps-sieniä markkinoille kuukaudessa ja ansaitsee noin 800 miljoonan Vietnamin dongin voiton vuodessa kulujen vähentämisen jälkeen. Osuuskunta on parhaillaan viimeistelemässä hakuprosessia uuden tuotteen, "Dat To Cordyceps", kehittämiseksi OCOP-sertifioinnin saamiseksi lähitulevaisuudessa. Osuuskunnan johtaja Pham Van Tuan jakoi ajatuksen: "Valtavan markkinapotentiaalin ansiosta osuuskunta jatkaa tuotantolaajuutensa laajentamista, laadun parantamista ja vahvan brändin rakentamista 'Dat To Cordycepsille' kansainvälisille markkinoille tähtäävällä tavalla. Osallistumme aktiivisesti messuille ja näyttelyihin ja tehostamme verkkomyyntikanaviamme verkkosivustomme ja sosiaalisen median kautta, mikä auttaa tuotteitamme tavoittamaan enemmän asiakkaita."
Nam Duong High-Tech -maatalousosuuskunnan matka ei ole ainoastaan sopiva askel markkinoilla, jotka vaativat yhä enemmän laatua ja jäljitettävyyttä, vaan se osoittaa myös ajattelutavan muutoksen tehokkuuden pienimuotoisesta tuotannosta laajamittaiseen, keskittyneeseen ja turvalliseen tuotantoon. Rikastumisen halusta innostunut herra Tuan on luonut arvokkaita tuotteita, jotka suojelevat kansanterveyttä ja vahvistavat Phu Thon maataloustuotteiden asemaa markkinoilla.
Thanh Nga
Lähde: https://baophutho.vn/nguoi-nbsp-gay-dung-nbsp-thuong-hieu-237745.htm


Perheonnellisuus

Luokkahuone West Rock A:lla





Kommentti (0)