K'ho-kansa tuo kahvipapuja maailmalle.
Kahvi – maataloustuote, joka liittyy läheisesti Lang Biang -vuoren juurella asuvien K'ho-kansan elämään – on nyt saatavilla Japanissa, Etelä-Koreassa ja muissa maissa, ja se on yhä suositumpi kahvin ystävien keskuudessa ympäri maailmaa.
Báo Lâm Đồng•14/12/2025K'ho-viljelijät ovat aiemmin myyneet tuoreita kahvipapuja, mutta nyt he ovat oppineet käsittelemään ja valmistamaan erikoiskahvia. He tekevät yhteistyötä yritysten kanssa tuodakseen Lang Biang -vuoren juurelta tulevat kahvipavut kahvin ystäville ympäri maailmaa . "Teknisen avun avulla pystymme varmasti korjaamaan ja käsittelemään korkealaatuisia vihreitä kahvipapuja", kertoi herra Ha Phang (Dang Gia Rit B:n asuinalue, Lang Biangin kaupunginosa - Da Lat).
Arabica-kahvin vientiä maailmalle yhdistävä projekti
Saatat myös pitää tästä
"Kinh Bac Market" tuo Quan Hon alueen erikoisuuksia pääkaupunkiin.Ensimmäiset kypsän litsin, harvinaisen Nui Danh -ginsengin, kultaisen kukkateen, Chu-nuudelien ja kymmenien muiden Quan Hon alueen tyypillisten tuotteiden ryppäät kohtaavat "Kinh Bac -markkinamessuilla", jotka järjestetään 4.-7. kesäkuuta "Vitality of Vietnamese Goods" -näyttely- ja suoratoistotilassa (62 Trang Tien, Hanoi).
Lang Biang -vuoren juurella, rikkaan ja omaleimaisen kulttuurin lisäksi, K'ho-kansa on ylpeä kotimaastaan, jossa on ihanteelliset olosuhteet herkullisen kahvin viljelyyn: 1 500–1 700 metrin korkeus merenpinnasta, maa, joka tunnetaan nimellä "Keskiylängön katto", viileä ilmasto ympäri vuoden ja hedelmällinen maaperä, jotka kaikki sopivat erittäin hyvin arabica-kahvikasvien kasvulle.
Tästä syystä japanilainen liikemies Kiyotaka Yamaoka asettui tänne, perusti paahtimoa ja muodosti yhteistyösopimuksen ostaakseen ja viedäkseen vihreitä kahvipapuja. Kiyotaka, joka on ollut mukana tällä alueella vuodesta 2020, sanoo, että Lac Duongin arabica-kahvi, erityisesti Lang Biangin vuorenhuippujen alueelta, on kansainvälisten ystäviensä keskuudessa erittäin arvostettua. Tästä syntyi Lang Biang Coffee Project. Projekti ostaa vuosittain 300–500 tonnia tuoretta kahvia viljelijöiltä jäsenilleen jalostettavaksi ja vietäväksi markkinoille, kuten Japaniin ja Etelä-Koreaan.
Jäsenet, kuten herra Ha Phang, saavat tukea koneiden, kahvin kuivaamiseen tarkoitettujen kasvihuoneiden ja erilaisten jalostustekniikoiden muodossa. Aluksi vain yhdestä tai kahdesta kotitaloudesta projekti laajeni vähitellen ja houkutteli yhä useampia ihmisiä osallistumaan. Myös viljelijöiden viljely- ja jalostustekniikat ovat parantuneet, mikä auttaa tuottamaan yhdenmukaisempia, tasaisempia ja laadukkaampia erikoiskahvieriä. Joka vuosi Lang Biangin huipulta tuleva kahvi osallistuu säännöllisesti SCAJ:hin - Maailman erikoiskahvifestivaaliin. Juuri K'ho-ihmiset itse tapaavat suoraan kansainvälisiä ystäviä ja valmistavat kuumia kahvikuppeja vuorten ja metsien rikkailla mauilla jaettavaksi vierailijoiden kanssa.
Erikoiskahvintuottajien yhteisön muodostaminen.
Osallistuttuaan standardoituihin kumppanuuksiin ja toimitettuaan vihreitä papuja tunnetuille tuotemerkeille, Ha Djim (Lac Duongin kunnasta) haaveili aina arabica-kahvin kehittämisestä. Hänen kahvinsa voitti toisen palkinnon Vietnamin Arabica-kahvikilpailussa, jonka UCC järjesti. Tämän seurauksena hän sai lisää luottamusta Lac Duongin alueen kahvipapujen herkulliseen makuun, joten hän päätti rakentaa oman tuotemerkin. Näin Hadjim Coffee syntyi, ja se ilmensi tämän yksinkertaisen maanviljelijän unelmia ja pyrkimyksiä vakaaseen tuloon kahvinviljelystä.
Muutaman uraauurtavan jäsenen perustama Lac Duong Arabica -kahvi tunnetaan nykyään kuluttajille tuotemerkeillä, kuten K'ho Coffee, Zanya Coffee, Yu M'nang Coffee, Hadjim Coffee jne. Vietnamilaisten erikoiskahvien kartalla entisen Lac Duongin alueen raaka-ainealue on markkinoiden suosiossa ja arvostama laadunsa ansiosta. Vuodesta 2015 lähtien Langbiang Arabica Coffee -tuotemerkki on perustettu parantamaan paikallisen tuotteen arvoa. Kahvintuotantoketjut Dung K'non, Da Sarin ja Latin kunnissa houkuttelivat nopeasti satoja maanviljelijöitä. Näiden yhteyksien kautta viljelijät saavat suoraa koulutusta, neuvontaa ja teknologiansiirtoa insinööreiltä; ohjausta lannoitteiden, torjunta-aineiden ja viljelyprosessien käytössä, jotka sopivat jokaiseen kasvin kehitysvaiheeseen, maaperätyypille ja maastolle, alustavasta hoidosta sadonkorjuuseen.
Saatat myös pitää tästä
Vietnamin hedelmäviikon 2026 avajaiset(CTO) - Central Retail Vietnam Group järjesti yhteistyössä Dong Thapin maakunnan kansankomitean kanssa Vietnamin hedelmäviikon 2026 avajaiset 4. kesäkuuta GO! My Tho -ostoskeskuksessa (Dong Thapin maakunnassa).
Uuden jalostuskauden alkaessa Lang Biang -vuoren juurella asuvat K'ho-kansa on kiireinen aamusta iltaan. Kypsien punaisten kahvipapujen täyttämät rinteet eivät ainoastaan kanna toivoa paremmasta elämästä, vaan ne edustavat myös tavoitetta tuottaa korkealaatuisia kahvipapuja, mikä avaa yhteisölle mahdollisuuksia kestävään kehitykseen. Ihmisten ahkerassa käsissä jokainen kahvipapu korjataan, käsitellään ja kuivataan luonnollisesti, säilyttäen maan ja taivaan puhtaan ja rikkaan maun.
Lähde: https://baolamdong.vn/nguoi-k-ho-dua-hat-ca-phe-ra-the-gioi-409922.html
![[Video] Auringonlasku Lap Anin laguunissa – missä aurinko laskee kalaverkkojen ylle](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentti (0)