
Kesäkuussa Vietnamin keskiosia polttavat Laosista puhaltavat kuumat ja kuivat tuulet. Ihmiset etsivät suojaa tukahduttavalta kuumuudelta ilmastoiduissa teltoissa, mutta Chau Han suolakentillä (Mai Phun kunta, Ha Tinhin maakunta) suolanviljelijöiden selät kumarassa keinuvat edelleen valtavilla valkoisilla suolapelloilla.

Suolan korjuukausi alkaa yleensä maaliskuussa, mutta sadon huippu ja paras aika on touko- ja kesäkuussa joka vuosi.

Mitä kuumempi aurinko on, sitä nopeammin suola kiteytyy, mikä tarkoittaa, että suolanvalmistajien on altistettava itsensä paahtavalle auringolle aamusta myöhäiseen iltapäivään.

Puhtaan valkoisen suolan saamiseksi ihmisten on käytävä läpi useita erittäin huolellisia ja vaivalloisia prosesseja.

Ensin kaivetaan kuoppia merestä tuodun suolaveden keräämiseksi, minkä jälkeen vesi johdetaan suodatussäiliöihin. Vasta kun merivesi saavuttaa vaaditun suolapitoisuuden, se kaadetaan kuivauslammikkoihin kuivumaan auringossa.

Auringon voimakkaan kuumuuden alla vesi haihtuu jättäen jälkeensä hohtavia valkoisia suolakiteitä, jotka heijastavat kovaa auringonvaloa.

Herra Le Xuan Toan Chau Han kylästä Mai Phun kunnasta Ha Tinhin maakunnasta kertoi, että suolanvalmistus on käymässä yhä työläämmäksi. "Mitä kuumemmaksi aurinko paistaa, sitä enemmän ihmiset etsivät varjoa, mutta meidän on mentävä pelloille. Työskentelemme väsymättä aamunkoitosta auringonlaskuun. Näinä äärimmäisen kuumina päivinä, jopa yhteisillä ponnisteluillamme, vaimoni ja minä pystymme korjaamaan vain noin 2–3 kiloa suolaa", hän selitti.

Kysyttäessä, miksi hän piti kiinni ammatista pienistä tuloista huolimatta, herra Toan huokaisi ja katsoi kaukaisuuteen. "Tämä on ammatti, joka on periytynyt esi-isiltämme sukupolvien ajan. On sääli hylätä se, mutta sen jatkaminen on taakka. Niin kauan kuin minulla on voimia, jatkan työskentelyä, koska hylättyjen peltojen näkeminen särkee sydämeni", herra Toan valitti.

Paikallisten asukkaiden mukaan suolanvalmistuskylää pyörittävät nykyään yksinomaan iäkkäät ihmiset, ja nuoret miehet työskentelevät tehtaan työntekijöinä tai lähtevät ulkomaille töihin. "Kymmenen vuoden kuluttua, kun tämä vanhempi sukupolvi kuolee, Chau Han suolakentät ovat olemassa vain muistoissamme", sanoi Chau Han kylän johtaja Phan Huy Thanh.

Epävarmoista tuloistaan huolimatta iäkkäät työntekijät jatkavat ahkeraa työskentelyä joka päivä pitäen laguunit kimaltelevan valkoisina merivedestä.

He yrittävät säilyttää kotimaansa kulttuurisen aspektin, perinteisen käsityötaidon, kaikella rannikkoalueen ihmisten ylpeydellä ja itsekunnioituksella.
Lähde: https://congthuong.vn/nhoc-nhan-nghe-muoi-chau-ha-463463.html










