Buon Ma Thuot on kaupunki Dak Lakin maakunnassa Vietnamin Keskiylängöllä. Se rajoittuu idässä Krong Pacin piirikuntaan, kaakossa Cu Kuinin piirikuntaan, lännessä Dak Nongin maakunnan Cu Jutin piirikuntaan, etelässä Krong Anan piirikuntaan ja pohjoisessa Cu M'garin ja Buon Donin piirikuntiin.
Buon Ma Thuot on maailmankuulun kahvinviljelyalueen sydänmaa, ja sieltä tuotetaan herkullisia robusta-kahvipapuja, joita kahvinharrastajat ympäri maailmaa suosivat. Ranskalaiset toivat kahvin Vietnamiin vuonna 1857, mutta vasta vuonna 1914 ranskalaiset valitsivat Buon Ma Thuotin robusta-kahvin tärkeimmäksi viljelyalueeksi perusteellisen maaperän, ilmaston, korkeuden ja muinaisten tulvakerrostumien tutkimuksen ja selvitysten perusteella.
Tutkimusmatkailijan, lääkärin ja tunnetun henkilön Yersinin mukaan tällä paikalla on maailman paras maaperä, minkä ansiosta se soveltuu erittäin hyvin teollisuuskasvien, erityisesti kahvin, viljelmien perustamiseen.
Buon Ma Thuot ja sitä ympäröivät 20 kilometrin säteellä olevat alueet on valittu viljelyalueiksi, joilla viljellään korkealaatuista ja maukasta robusta-kahvia. Maaperän punainen basaltti on fysikaalisesti ja mekaanisesti hyvä, sillä sen vedenpidätyskyky ja ravinteiden imeytymiskyky ovat erinomaiset. Alue sijaitsee noin 500–600 metrin korkeudessa merenpinnasta, ja ilmasto on viileä, ja siellä on kaksi erillistä sade- ja kuivakautta.
Ranskalaiset paahtimot tunnistivat tuolloin Buon Ma Thuot -kahvin erinomaisen laadun ja luonnollisen maun ja panivat merkille sen tunnusomaisen aromin ja täyteläisyyden, jotka ylittivät reilusti Norsunluurannikon kahvin, joka oli jo kuuluisa kaikkialla Euroopassa. Siitä lähtien kahviplantaaseja perustettiin, ja ne ovat kukoistaneet Buon Ma Thuotissa yli 100 vuoden ajan.
Buon Ma Thuot on maan korkeimman robusta-kahvintuotannon ja sen papujen poikkeuksellisen laadun ansiosta – maan, luonnon sekä paikallisten ihmisten rakkauden ja kulttuurin huipentuman – maailman parhaiden robusta-kahvipapujen koti, mikä tekee Vietnamista kahvinvientimahdin.
"Kahvipääkaupungin" tittelinsä mukaisesti Buon Ma Thuot ei ole vain houkutteleva kohde turisteille, jotka haluavat tutustua sen luonnonkauneuteen ja kulttuuriin, vaan myös Vietnamin johtava kahvintuotantokeskus. Täällä voit osallistua kahvimatkoille , oppia kahvinviljelystä ja -jalostusprosessista sekä nauttia Buon Ma Thuot -kahvin ainutlaatuisista mauista.
Kahvinkorjuukausi Buon Ma Thuotissa kestää yleensä marraskuusta tammikuuhun. Vieraillessaan Buon Ma Thuotissa vuoden lopussa (lokakuu, marraskuu, joulukuu) turisteilla on mahdollisuus nauttia vilkkaasta tunnelmasta, kun kaikki suuntaavat innokkaasti plantaaseille korjaamaan kahvia. Buon Ma Thuotissa viljelty kahvi on pääasiassa robustaa, jonka kypsät, kirkkaanpunaiset marjat ovat ryhmittyneet ohuille oksille luoden todella kauniin näky. Tähän aikaan vierailulla ei ole mitään nautinnollisempaa kuin kokea maanviljelijän elämää, ajaa traktorilla plantaaseille korjaamaan kahvia ja uppoutua sadonkorjuukauden iloiseen tunnelmaan.
Valokuvakokoelma: Ngo Minh Phuong (Dak Lak)
Näyttelyitä 28. LLHANT-näyttelystä Etelä-Keski- ja Keski-Ylämaan alueilla, 2023
Artikkelin kirjoittaja: My Linh
Suunnittelu: Khanh Linh
[mainos_2]
Lähdelinkki











Kommentti (0)