Hoa Thinhin tulisijat, joissa riisiä keitetään rakkaudella ja hellyydellä.

nuotio - Kuva 1.

Ryhmä hyväntekijöitä perusti tilapäisen keittiön tulvien runtelemalle Dak Lakin alueelle Hoa Thinhin kunnassa (entinen osa Tay Hoan piirikuntaa Phu Yenin maakunnassa) valmistaakseen tuhansia lämpimiä aterioita paikallisten ihmisten tukemiseksi - Kuva: LE TRUNG

Neljä päivää sen jälkeen, kun äkkitulva jätti jälkeensä tuhoisan maiseman, 24. marraskuuta keskipäivästä alkaen Ky Lo -joen alajuoksulla sijaitsevissa Van Ducin ja Ha Yenin (Tuy An Dong, Dak Lak) kaltaisissa kylissä kylän elämän lämpö alkoi palata.

Savua nousi jokaisesta talosta päivien ajan jatkuneen veden alla olonsa vuoksi ankarien tulvien vuoksi.

Kello 11 aamulla Ha Yenin kylän keskelle johtava betonitie oli täynnä ihmisiä, jotka kiirehtivät hakemaan avustustarvikkeita. Myrskyn runtelemien kookospalmu- ja banaanipuiden alla herra Le Phuoc Thanhin ja rouva Nguyen Thi Thuy Linhin talon keittiöstä nousi savua.

Normaali elämä palaa vähitellen normaaliksi, vaikka edessä on vielä paljon vastoinkäymisiä ja vaikeuksia.

Liesi ja tulisija tekevät olostasi turvassa, joten nälästä tai vilumisesta ei tarvitse huolehtia.

Herra Ho Van Tam

Keittiöryhmä pitää kylän ja talot lämpiminä.

Alakerran huoneessaan herra Thanh, hänen vaimonsa ja tyttärensä hörppivät kulhollisia pikanuudeleita. Vain ne, jotka ovat kokeneet tuhoisat tulvat, todella ymmärtävät, kuinka arvokas höyryävä kulhollinen pikanuudeleita on nykyään.

Toisinaan aterioiden aikana rouva Linh juoksi kaivon vieressä olevaan keittiön lisärakennukseen työntämään polttopuita sisään estääkseen tulen sammumisen.

Rouva Linh epäröi, kun häntä pyydettiin avaamaan liedellä olevan suuren, höyryävän valurautakattilan kansi. Hän selitti keittävänsä vettä kattila toisensa jälkeen pitääkseen lieden kiireisenä ja että savu ja tuli kuivattavat kaiken. Mikä tärkeintä, hän halusi pitää talon lämpimänä monien päivien seisomisen jälkeen.

Ha Yenin kylässä asuvat rouva Linhin ja herra Thanhin kaltaiset perheet ovat juuri kokeneet kauhistuttavimman tulvan vuosikymmeniin.

Marraskuun 19. päivän yönä ja marraskuun 20. päivän varhain aamulla Ky Lo -joen alajuoksun vesi tulvi padon yli kuin olisi räjähtämäisillään ja syöksyi suoraan toisella puolella oleviin kyliin. Karjan karjunnan, lasten itkun ja aikuisten toistensa pakoon kutsumisen äänet sekoittuivat toisiinsa.

Mutta kukaan ei päässyt pakoon vettä. Hetkessä rauhallinen kylä padon reunalla, korkeiden, hoikkien kookospalmujen alta kurkistaen, hukkui vesimereen.

"Herätyksen" tulisija

Marraskuun 24. päivään mennessä keskipäivään mennessä Ky Lo -joen alajuoksun kylät kokivat paluun elämän lämpöön. Päiviä mudan peitossa olleina talot alkoivat kuivua, ja muta oli työnnetty pois, jotta lapsille olisi tilaa maata ja aikuisille levätä.

Kun hyväntekijöiltä saapui jatkuvasti ruokaa, monet käyttivät hyväkseen kotona vietetyn ajan tavaroidensa siivoamiseen ja vaatteidensa kuivaamiseen. Keittiö, pyhä tila kohtaamisille ja maaseudun kylien lämpimin tunnelma, oli paikka, jossa äidit ja isoäidit yrittivät kaikin tavoin sytyttää tulen uudelleen.

Mutaisen tien varrella herra Ho Van Phi, hänen vaimonsa, rouva Dang Thi Thong Hang, ja heidän kaksi pientä lastaan olivat lounaansa kuistilla. Sen vieressä puiset ovet olivat yhä tahriintuneet pois pesemättömästä mudasta, ja maahan oli levitetty useita säkkejä vettyneen riisin makua, mutta ne olivat edelleen märkiä ja haisivat happamalta.

Saatat myös pitää tästä

Laskelmien tekeminen siitä, miten elää... tulvien kanssaViime vuoden tulvien pitkäaikaisten vaikutusten vuoksi jokien valuma-alueilla on paikallisella tasolla kehitetty useita varhaisia toimintasuunnitelmia vahinkojen minimoimiseksi seuraavan sadekauden aikana.

Herra Phi, hänen vaimonsa ja lapsensa istuivat syömään ensimmäistä kotitekoista ateriaansa neljän päivän tulvaveden alla olon jälkeen. Pienellä tarjottimella höyrysi alumiinikattilassa keitetty valkoista riisiä.

Herra Phi kertoi, että koska kaasuliesi oli huuhtoutunut pois eikä lamppuöljyä ollut, hän meni keräämään kuivia kookospähkinänlehtiä ja hänen vaimonsa käytti muutaman kilon hyväntekijän lahjoittamaa riisiä sytyttääkseen tulen ja laittaakseen aterian heidän kahdelle lapselleen.

"Lapset ovat syöneet pikanuudeleita useiden päivien ajan, joten heillä on ruoansulatushäiriöitä ja he itkevät jatkuvasti öisin. Sanoin vaimolleni, että meidän piti jotenkin sytyttää liesi, mutta myös sytytin oli huuhtoutunut pois, joten menin hakemaan hänelle polttopuita lieden sytyttämiseen. Tämä on ensimmäinen ateria tulvan jälkeen. Ateria koostuu kuumasta riisistä, suolaisista ruoista ja joistakin vihreistä vihanneksista", herra Phi sanoi.

Satojen kotitalouksien joukossa Ky Lo -joen varrella Ha Yenin kylän läpi, herra Ho Van Tamin, hänen vaimonsa rouva Nguyen Thi Tuyenin ja heidän poikansa perhe on kenties ensimmäiset, jotka jatkavat ruoanlaittoa tuhoisan tulvan jälkeen.

Marraskuun 24. päivän aamuna herra Tam istui ahkerasti naapureidensa kanssa purkaen ja puhdistaen moottoripyöräänsä, koska korjaamo kieltäytyi ottamasta häntä vastaan. Herra Tam sanoi, että vaikka hänen talonsa oli lähellä jokea, hän oli onnekas, koska se ei romahtanut, ja hän onnistui pelastamaan kuusi lehmää ja kaksi vasikkaa. Hän onnistui myös pelastamaan riisiä ja löytämään kaasulieden...

"Marraskuun 19. päivän yönä vesi nousi liian nopeasti. Käskin vaimoani pysymään yläkerrassa ja pitämään riisisäkistä tiukasti kiinni, jotta meillä olisi jotain syötävää, jos meille tulisi nälkä. Uin yksin keittiöön purkamaan liesi ja vetämään kaasuletkun irti, mutta vesi oli niin voimakasta, että se pyyhkäisi lieden mennessään."

Heitin kaasupullon korkealle ilmaan, juoksin ulos, tartuin navetan ulkopuolella olevien kuuden lehmän köysiin ja nostin niiden kuonot veden pinnan yläpuolelle. Istuin siinä pitäen niitä sylissäni seuraavaan aamuun asti, jolloin vesi laski ja kaikki lehmät olivat elossa.

"Seuraavana päivänä, kun menin ulos puutarhaan, näin kaasulieden jumissa bambumetsässä, joten nostin sen ylös, puhdistin sen, kytkin kaasuletkun takaisin ja laitoin sen päälle. Jonkin ajan kuluttua liekki leimahti. Lieden ja tulen ansiosta meidän ei tarvinnut huolehtia nälästä tai vilumisesta. Vaimoni ja minä olemme saaneet ruokaa ateriasta toiseen", herra Tam sanoi.

nuotio - kuva 2.

Hanoilaiset menivät tulvien koettelemalle Hoa Thinhin (Dak Lak) alueelle sytyttämään nuotioita ja valmistamaan ruokaa, mikä paitsi auttoi paikallisia täyttämään vatsansa, myös antoi heille motivaatiota luonnonkatastrofin voittamiseksi - Kuva: T.MAI

"Haluan laittaa ruokaa miehelleni ja lapsilleni!"

Phu Huun kylässä, Hoa Thinhin kunnassa, Dak Lakissa (entinen osa Tay Hoan piirikuntaa Phu Yenin maakunnassa), huoltoaseman lähellä kypsennetyllä väliaikaisella nuotiolla valmistetaan tuhansia aterioita ja lähetetään paikallisille asukkaille.

Lämpimän riisin tuoksu leijuu tulva-alueella jälleenrakennuksen keskellä ja herättää sanoinkuvaamattomia tunteita. Jokainen lähetetty ateria herättää uuden uskon siihen, että eilisen tuho haihtuu pois ja tasoittaa tietä paremmalle huomiselle.

Rouva Mai Thi Thu (56-vuotias, Canh Tinhin kylä, Hoa Thinhin kunta) kertoi, että tulvavedet peitsivät hänen talonsa syvälle veteen, pyyhkäisivät mennessään paljon omaisuutta ja tuhosivat kaikki hänen riisinsä ja satonsa. Viime päivinä yksittäiset ateriat ja leivät ovat auttaneet tulvien uhreja tuntemaan olonsa lämpimäksi ja keskittymään kotiensa siivoamiseen.

Ja eilisestä tähän päivään asti tilapäinen keittiö on roihunnut tulessa, paistetun ruoan tuoksun levitessä kylään ja muistuttaen monia rauhallisista päivistä. Kirkkaat toiveet, jotka olivat kerran hauraita, ovat vahvistuneet.

"Jatkan talon siivoamista, ja huomenna, kun vien lapseni kouluun, pysähdyn ostamaan hellan ruoanlaittoa varten. Haluan kokata miehelleni ja lapsilleni kuten ennenkin", rouva Thu sanoi.

Yksinkertaiset asiat voivat luoda positiivista energiaa, kuten tämä tilapäinen keittiö, joka on "ankkuroinut" tulvan murskaamia tunteita. Monet Hoa Thinhin naiset tulivat pyytämään vihanneksia puuron keittämiseen pienille lapsilleen, ja kokit valitsivat heille tuoreimmat ja maukkaimmat idut.

Kenttäkeittiön perustivat "Yksisydäminen keittiö" -ryhmä, "Rakkauden levittävä keitto" -ryhmä, Dong Anh Kind Hearts Club ja Ngo Duc Tuanin myötätunnon motivaatioryhmä, kaikki kaukaisesta Hanoista.

"Rakkauden levittävän keittoa" -ryhmän johtaja, rouva Nguyen Thi Thu Phuong, oli kiireinen kuorimassa kaalia ja selitti samalla, että vilkas keittiö luo aina lämpimän tunnelman. Siksi aina kun on suuria tulvia, tulemme laittamaan ruokaa. Aiemmin mobiilikeittiömme ovat olleet Thai Nguyenissa, Quang Trissä, Huessa ja muissa paikoissa...

"Tulvan aikana olimme läsnä Binh Dinhin (nykyinen Gia Lain maakunta) tulva-alueella. Kun ihmisten tilanne siellä vakiintui, jatkoimme matkaamme Hoa Thinhiin. Meille keittiö ei ole vain ruoanlaittoa; ja mikä tärkeintä, se on tuen ja kannustuksen tarjoamista tulva-alueiden ihmisille", Phuong sanoi.

Usko ja toivo

Saatat myös pitää tästä

Lämmintä ja rakastavaa Tet-lomaa.Kevään tunnelma on levinnyt Pha Longin kyliin ylängöllä. Persikan ja luumun kukkien eloisien värien ohella on järjestetty monia merkityksellisiä hyväntekeväisyystapahtumia, jotka tuovat rakkautta kaikkialta tälle syrjäiselle ja heikossa asemassa olevalle rajaseudulle. Jokainen suoraan haavoittuvassa asemassa oleville annettu lahja on lisännyt Tetin tunnelmaa, sytyttänyt iloa ja toivoa tehden keväästä tällä ylängöllä entistäkin täydellisemmän.

Kylät ovat edelleen raunioina, mutta sotkua siistitään vähitellen kahden päivän tulvavesien laskettua. Jälleenrakennus on hiljaa käynnissä jokaisessa talossa ja kylän teiden, koulujen ja terveyskeskusten varrella...

Ilman, että ihmisiä olisi käsketty tekemään mitä tahansa, tai odottamatta apua, he nousivat omin avuin, uskon ja toivon ohjaamina.

Avustustarvikkeita jonottava rouva Thuy (Hoa Thinhin kunnasta) sanoi: "Tulva on jo tapahtunut, ja vahingot ovat valtavat. Nyt meidän on jälleen noustava jaloillemme, muuten petämme ihmisten ystävällisyyden kaikkialla maassa, jotka vuodattavat sydämensä Phu Yeniin."

Riisinjyvistä valmistettuja aterioita, jotka ovat täynnä rakkautta ja myötätuntoa.

Keskipäivän tienoilla aurinko alkoi paistaa Thach Tuan 2 -kylässä, Hoa Xuanin kunnassa, Dak Lakin maakunnassa (entinen Phu Yenin maakunta), joka oli ollut tulva-alueen sydämessä viime päivät.

Vielä kosteassa keittiössä rouva Mai Thi Thu kertoi: "Tulva tuli kuin vesiputous. Olen 81-vuotias enkä ole koskaan nähnyt tällaista tulvaa, edes pahempaa kuin vuonna 1993. Olin kauhuissani, tiesin vain, että minun piti juosta nopeasti lähellä olevaan poikani taloon paetakseni."

Marraskuun 24. päivän ajan liikenneruuhkia esiintyi kaikkialla Thach Tuan 2:n ja Ban Thachin kylissä Hoa Xuanin kunnassa lukuisten hyväntekeväisyysjärjestöjen virran vuoksi. Myös riisiä ja pullotettua vettä alkoi löytyä keittiöistä, jotka oli siivottu viimeaikaisten tulvien jälkeen.

Perhekokoontumiset ja ateriat ovat vähitellen palanneet äkkitulvien koettelemille alueille.

Takaisin aiheeseen

THAI BA DUNG - TAN LUC - TRUONG TRUNG - TRAN MAI - LE TRUNG - MINH HOA - SON LAM - DUC TRONG

Lähde: https://tuoitre.vn/nhung-bep-lua-hong-nau-com-tinh-nghia-o-hoa-thinh-20251124222415937.htm